Resipi goreng menggelepar dalam kuali menggoreng dan ke dalam ketuhar

Hari ini anda boleh mencari pelbagai tips memasak ikan. Ini resipi goreng menggelepar akan merayu kepada semua tanpa terkecuali.

bahan-bahan:

• filet ikan tanpa kulit;
• kicap;
• sos worcestershire;
• lada hitam;
• lada merah;
• serbuk bawang putih;
• air.

perapan memasak

Ia diperbuat daripada sos soya dan Worcestershire, ¼ sudu teh lada hitam dan ¼ sudu teh serbuk bawang putih, dicampur dengan 3 cawan air sejuk. Meletakkan filet ikan dalam mangkuk dan tambahkan pengasam. Jika ia tidak menutup sepenuhnya fillet - menambah air sejuk untuk mengisi seluruh produk. Meletakkan punggung itu untuk perap di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Resipi menggelepar goreng: penyediaan

Selepas filet diperap selama 30 minit, keluarkan ia dari peti sejuk, keluarkan dari kuali dan tersebar di atas dulang. Meliputi satu sisi ikan dengan lada hitam dan merah, serbuk bawang putih.

Resipi untuk menggelepar goreng: peringkat akhir

Haba kepada 200 darjah pan dan menambah minyak. Meletakkan filet bawah parti yang diproses rempah. Goreng hingga masak. Hidangkan ikan dengan beras dan bawang cincang, minyak protushennym. Menikmati selera anda.

Di samping itu, kita boleh mengesyorkan satu lagi resipi untuk menggelepar goreng, yang agak mudah. Ramai suri rumah akan menghargainya, kerana jelas kerumitan minimum penyediaan, dan ini memberikan ikan yang sangat lazat.

Anda perlu produk-produk berikut:

• fillet plaice atau mana-mana ikan putih lain;
• 1 kotak tepung jagung;
• apa-apa minyak sayur-sayuran.

Di samping itu:

• susu;
• lada;
• paprika;
• serbuk cili;
• bijan bakar.

Jadi, menggelepar goreng: resipi dengan gambar

Taburkan bahagian bawah kuali lancar dengan tepung jagung. Anda boleh memilih untuk mencelupkan filet ikan dalam susu dan kemudian basah, tetapi ia tidak adalah prosedur wajib.

Mengambil menggelepar (direndam dalam susu atau tidak, adalah tidak relevan) dan menurunkan ke dalam tepung jagung dalam satu tangan. Memastikan ia benar-benar dilindungi, kemudian letakkan makanan di sebelah pan memercikkan.

Mengambil kanji yang tinggal dan buangkannya di atas ikan. Ratakan dengan tangan di sekitar kambi.

Taburkan bahagian atas ikan dengan lada hitam, cili dan paprika (atau rempah lain pilihan anda). Top, menambah bijan goreng. Semburan bahagian minyak biji sesawi, memastikan bahawa seluruh permukaan juga dilindungi dengan lapisan.

Letakkan ikan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. The fillet siap tepi menjadi coklat, dan di atas - ringan keemasan. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung kepada saiz dan ketebalan yang mengkhusus kepada ikan leper.

Keluarkan ikan dari oven sebelum anda berfikir dia bersedia. Fillet "masak" selepas pengekstrakan daripada kabinet panas dan mengkhusus kepada ikan leper kurang masak akan lebih baik daripada Refried. Anda juga boleh membuang bahagian-bahagian halus fillet dan meninggalkan ketulan tebal bakar selama dua minit lagi, jika perlu. Ikan perlu menjadi perang keemasan di atas.

Berkhidmat hidangan harus panas atau hangat dalam kombinasi dengan sesuatu yang ringan dan buah-buahan, seperti bayam atau salad. Ini resipi goreng menggelepar adalah baik bahawa ia dimasak di dalam oven, dan oleh itu kurang kalori.