Stew resipi hati lembu: susu, krim masam, bawang dan lobak merah

Beef hati - sumber terbaik vitamin B dan lain-lain nutrien. Dalam menu ini, ia semestinya perlu hadir. Itu hanya untuk menjadi mampu untuk memasak dengan betul. Dalam artikel ini, kita mahu kata tentang bagaimana untuk memasak hati lembu lazat dan lembut, supaya ia datang ke rasa seisi keluarga.

Hati, rebus dalam susu

Hati - produk khas yang boleh merosakkan semasa memasak, dan boleh, sebaliknya, menjadikan ia satu hidangan lazat. Hanya perlu tahu beberapa helah. Hati, daging lembu, tumis dalam susu, ternyata adalah sangat lembut dan lembut. Sajiannya kita memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Segelas susu.
2. ½ kilogram hati lembu.
3. Beberapa ulas bawang putih.
4. Dua bawang.
5. Garam.
6. 1/3 cawan air.
7. lada Ground.
8. minyak sayur-sayuran.
9. Tiga sudu tepung.

resipi

Resipi Daging hati, tumis dalam susu, adalah mudah untuk dilaksanakan. Sebelum memulakan penyediaan, perlu menyediakan hati. Ia mesti jelas dari filem-filem dan urat dan kemudian dipotong menjadi kiub, setiap yang dibahagikan kepada tiga bahagian dan untuk melawan kedua-dua belah pihak. Seterusnya, setiap keping dilancarkan dalam tepung dan hantar ke kuali dengan minyak sayur-sayuran.

Hati adalah perlu untuk goreng sehingga warna merah jambu di atas kedua-dua belah pihak. Sekarang anda boleh mencurahkan air ke dalam kuali, supaya ia meliputi separuh keping, dan boleh merebak pada bahagian atas bawang, cincin dihiris. Beberapa minit hati adalah untuk memadamkan, selepas itu ia mesti diterbalikkan. Pieces beransur-ansur menjadi coklat. Seterusnya, isi pan dengan susu, supaya ia ditutup sepenuhnya hati. Sebaliknya, anda boleh menggunakan susu dan krim, tetapi ia memerlukan cecair dicairkan sedikit. Sebaik sahaja campuran mula mendidih di dalam periuk, ia mesti mula kacau, supaya ia tidak dibakar. Pada ketika itu, apabila hati akan gelap dan menjadi warna yang sama seperti sos, tambah lada, garam, kemudian tutup dengan tudung selama lima minit. Anda boleh menambah bawang putih, melalui akhbar. Mendapat hati lembu dengan bawang adalah cahaya coklat dalam warna dan separuh sos. Dia sangat tender dan di dalam berair. Mungkin itu resipi untuk hati lembu (rebus) seseorang akan mempunyai rasa dan membantu anda belajar bagaimana untuk memasak tambahan yang sempurna untuk hiasan.

Hati dengan bawang dan lobak merah: Bahan-bahan

Beef hati, tumis dengan bawang dan lobak merah - hidangan lazat dan sihat. Untuk membuat ia, kita perlu mengambil:

1. Satu lobak merah.
2. ½ kilogram hati.
3. cawan sup.
4. Tiga sudu tepung (kantin).
5. Dua bawang.
6. ½ sudu teh gula.
7. minyak sayur-sayuran.
8. Garam.
9. ½ sudu teh paprika.
10. Sudu teh kari sudu.

Resipi daging lembu hati, rebus dengan lobak merah dan bawang

Hati, dicairkan dan dibersihkan dari filem, kemudian saya dan dipotong. Setiap keping diperlukan untuk garam dan celup dalam tepung, kemudian goreng dengan cepat dengan api yang tinggi sehingga perang. Anda kemudiannya boleh menambah lobak merah, bawang dan rempah. Semua bahan-bahan campuran dan menambah minyak sayur-sayuran.

Hati adalah perlu untuk goreng sehingga lobak merah tidak akan mendapatkan warna keemasan, dan bawang adalah lut. Di samping itu, semua ini perlu tuangkan sup dan reneh dengan api yang rendah untuk sekurang-kurangnya lima minit selepas campuran mendidih. Resipi ini untuk hati daging lembu, tumis dengan sayur-sayuran, ia adalah mudah untuk melaksanakan, dan memasak tidak mengambil banyak masa.

Hati dalam krim Bahan-bahan masam

Meneruskan perbualan tentang bagaimana untuk memasak hati lembu yang lazat dan lembut, anda pasti perlu memikirkan resipi dengan krim masam. Sos dengan rempah memberikan hidangan siap luar biasa rasa yang menyenangkan dan lazat. Untuk melaksanakan kaunter dalam kehidupan mengambil bahan-bahan berikut:

1. Lima sudu krim (kantin).
2. Satu mentol.
3. Beberapa ulas bawang putih.
4. Pound hati.
5. Sudu tepung.
6. minyak sayur-sayuran.
7. ½ sudu teh buah pala.
8. Sudu teh Dill (segar atau kering).
9. Garam.
10. Sudu teh paprika manis.
11. lada Ground.
12. ½ sudu teh ketumbar.

Penyediaan hati dalam krim masam

Hati bersedia untuk memasak, membersihkannya dari filem-filem. Untuk memudahkan proses ini, anda boleh tuangkan air mendidih ke atas produk, maka filem itu memisahkan tanpa masalah. Seterusnya, hati yang dihiris dan tempat di atas kuali dipanaskan. Reneh perlu berada di bawah kacau berterusan untuk mengelakkan makanan bakaran, sehingga penyejatan lengkap cecair. Kemudian masukkan minyak sayur-sayuran, bawang putih, bawang, Dill dan semua rempah (lada dan garam sehingga add). Semua bahan-bahan goreng selama lima minit. Sudah tentu, jika anda bukan seorang penyokong rempah, mereka boleh dihapuskan dari resipi. Kemudian masukkan ratus mililiter air, masak sehingga mendidih penutup dan penutup.

Reneh memerlukan sekurang-kurangnya sepuluh minit dan kemudian ditambah kepada hati masam, garam dan lada. Pada setengah cawan tepung sedikit air untuk membiak. Tetapi ia mesti dilakukan untuk mengelakkan ketulan. Penyelesaian yang terhasil telah disuntik ke dalam hati. Seterusnya, kami masak dengan api yang perlahan, kacau sentiasa, untuk memekatkan kuah. hidangan perlu menegaskan lima belas minit, selepas itu ia boleh membawa ke meja. Ini hati lembu lembut seperti seisi keluarga. Semakin bahawa rebus adalah sangat berguna.

Beef hati dalam krim masam: resipi multivarka

Bagi orang-orang suri rumah yang adalah pemilik multivarok, kami ingin menawarkan resipi untuk hati dengannya.

bahan-bahan:

1. Satu bawang.
2. Satu lobak merah.
3. 0.6 kilogram hati.
4. Tiga sudu minyak sayuran (jadual).
5. Tepung.
6. Lada, garam.

Untuk mengambil sos krim masam:

1. ½ sudu teh mustard sudu.
2. Empat krim masam (jadual).
3. A ulas bawang putih.
4. Oleh ½ sudu teh kering pasli dan Dill.
5. krim cawan atau susu.
6. Lada, garam.

Bawang hendaklah dibersihkan dan dipotong dua cincin. Carrot Parut (lebih baik pada besar). Hati dicuci, dibersihkan dari plenochek dan potong kepada kepingan kecil. campuran tepung dengan garam dan lada, kemudian digulung dalam campuran hati.

Dalam mangkuk, tuangkan minyak multivarki dan pilih mod "Baking". Dalam kes ini, kita menetapkan masa memasak yang - empat puluh minit. Multivarku perlu memanaskan badan beberapa minit dan kemudian meletakkan hati ke dalam minyak panas. Menyediakan beliau selama sepuluh minit, dan jangan lupa untuk kacau. Kemudian masukkan lobak merah dan bawang, kacau. tuangkan sos krim dalam satu lagi minit sepuluh dan terus memasak (menjaga kacau). Apabila program mematikan pemanas dan menutup penutup. Hidangan siap perlu minuman selama lima minit.

Untuk menyediakan sos krim, ia adalah perlu untuk campuran krim masam dengan bawang putih, melalui akhbar, mustard, herba, garam dan lada. Dan kemudian, untuk menambah krim atau susu dan campuran. Sos disediakan.

Satu lagi resipi untuk multivarki: Bahan-bahan

Resipi ini adalah lebih mudah dalam erti kata bahawa ia memerlukan kurang suri rumah mengambil bahagian dalam masakan. The multivarki sebenarnya baik.

bahan-bahan:

1. Kilogram hati.
2. Cawan krim masam.
3. segelas air.
4. Tiga mentol.
5. Tiga sudu tepung (kantin).
6. satu lobak merah
7. Sudu gula (teh).
8. lada Ground.
9. minyak sayur-sayuran.
10. Garam.

Penyediaan multivarka hati

Hati sebelum ini perlu untuk membersihkan dan rendam dalam air (kira-kira satu jam). Kemudian dipotong menjadi kepingan beliau. bawang shinkuem nipis setengah cincin, gosok lobak merah. Dalam mangkuk yang multivarki tuangkan minyak dan panaskan. Dalam mod "Baking", goreng bawang dan lobak merah goreng hati untuk dua puluh minit.

Seterusnya, campuran rempah, tepung, air, teliti campuran komponen dan isi hati mereka. Menetapkan mod "pelindapkejutan" dan sejam kemudian hidangan dengan krim masam bersedia.

Memasak Tips

Hati - makanan segera sangat serba boleh. Hidangan dari ia diperoleh lazat dan sihat. Di samping itu, hati adalah alternatif kepada daging dan pada beberapa sifat juga mengatasi dalam kualiti. Dengan bantuan meningkatkan hemoglobin darah. Tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa hanya hati lembu segar yang akan digunakan untuk tujuan tersebut. Malangnya, dari produk yang beku sedikit pertolongan.

Dengan membeli hati, ia adalah perlu untuk memilih keping di mana kurang daripada semua filem-filem dan dinding kapal. Kualiti melenting produk dan enak, mempunyai warna merah yang gelap. Ke hati lembut, anda boleh rendam dalam air, susu, minyak, mustard kering. menyediakan produk mudah yang betul. Cook hati adalah perlu dengan api kecil, dia takut pengeringan dan pengasinan yang sepatutnya bagi mereka yang terkemudian.

Kerana hati yang sihat dan berkhasiat, ia adalah perlu untuk menggunakan bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Dan kanak-kanak tidak sentiasa bersedia memakannya. Tetapi jika anda memilih resipi yang betul dengan krim masam atau susu, ia adalah lazat dan hati tender, menyamar dalam sos, ia juga boleh merayu kepada kanak-kanak.

bukannya epilog

Dalam artikel ini kita mengkaji hati lembu resipi yang paling menarik tumis. produk lazat apabila disediakan dengan betul, sangat lazat dan berguna. Kami berharap anda menikmati salah satu daripada resipi dan tips berguna dalam memilih produk.