Cendawan: resipi untuk hidangan yang berbeza.

Adakah anda tahu bahawa cendawan, resipi yang dinyatakan di bawah memasak - adalah kulat yang paling biasa di dunia? Cook beberapa abad negara telah menggunakan cendawan untuk memasak set besar hidangan yang berbeza. penglibatan aktif mereka dalam diet dan rendah harga juga menyumbang kepada fakta bahawa mereka dengan mudah boleh ditanam di rumah.

The champignons mengandungi sihat lemak, karbohidrat, protein, mineral dan vitamin. Dalam struktur mereka terdapat lebih daripada 20 asid amino yang berbeza yang mesti menjadi komponen penting dalam diet manusia. Beri perhatian, wanita - kalori champignons - hanya 27.4 per 100 g, yang membolehkan anda untuk memasukkan mereka dalam diet. Dan cendawan ini adalah baik, supaya mereka mempunyai diabetes, t. Untuk. Ia tidak mengandungi gula, lemak. Penggunaan cendawan adalah disyorkan bagi mereka yang ingin menghilangkan migrain, keletihan dan memperbaiki keadaan kulit. Itu adalah, ternyata champignons berguna!

Resipi: salad dengan cendawan dan daging soya.

Untuk menyediakan ini salad diet, anda perlu 300 gram cendawan, 3 biji telur rebus, 2 jeruk sederhana, sedikit mayonis, 200 g daging rebus, dan perasa - Dill, lobak pedas dan lada - secukup rasa.

Cendawan untuk membersihkan, mencuci dan memasak. Setelah sejuk, cop. Daging, telur dan timun dipotong terlalu. Kemudian semuanya bercampur, tambah mayonis, herba segar dicincang dan lobak pedas.

Penyediaan: cendawan di Korea

Menyediakan cendawan di Korea, mengambil 300 gram cendawan, 1 keping. lada Bulgaria dan bawang, 1 meja. l. cuka, 1 jam. l. gula, sedikit minyak sayur-sayuran, jus lemon dan garam.

Cendawan perlu memotong keping dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 minit. Dicincang halus goreng bawang sehingga perang keemasan. Lada dipotong menjadi jalur nipis. Campurkan semua bahan dan berpakaian mereka dengan campuran jus lemon, minyak, cuka, gula dan garam. Keperluan menyebabkan untuk meletakkan salad di dalam peti sejuk semalaman untuk perap. Untuk penyediaan hidangan boleh diambil tidak hanya segar, cendawan beku.

Memasak Resipi: sayatan dengan cendawan

Cendawan boleh digunakan bukan sahaja untuk salad. Mereka membuat dan hidangan utama yang baik, seperti cutlets. Menyediakan pancungan dengan cendawan, membeli 800 gram cendawan, 3 meja. l. minyak, 3 meja. l. semolina, 3 bawang, croutons dan lada.

Cendawan perlu dibersihkan, potong dan rebus untuk beberapa waktu dalam kuali dalam minyak, jus yang mereka telah mengenal pasti, sejat separuh. Kemudian masukkan cendawan dan bubur jagung protomai 5-10 minit. Sementara itu, potong dan goreng bawang dan juga menambah kepada cendawan. Sekarang semua yang anda perlu lada hitam dan garam secukup rasa. Untuk membentuk Patties, celup dalam serbuk roti dan goreng sehingga perang keemasan.

Resipi Masakan: cendawan dalam adunan

Untuk menyediakan hidangan ini, anda akan memerlukan paun cendawan, 1 timbunan. susu, 2 biji telur, 2 meja. l. tepung, minyak sayuran dan croutons roti sedikit.

Cendawan, seperti biasa, untuk mencuci, kemudian potong menjadi 2 bahagian menegak, garam dan tunggu 5-7 minit supaya mereka juga prosolilis. Untuk adunan cambuk susu dengan telur, kemudian sedikit untuk memperkenalkan tepung dan prisolit sedikit campuran ini.

Seterusnya anda perlu panaskan minyak dalam kuali. bahagian cendawan perlu celup pertama ke dalam adunan, dan kemudian - dalam croutons. Goreng sehingga mereka perlu garing.

Penyediaan: cendawan dalam Greek

Sediakan satu paun cendawan, 1 jus lemon, 100 g wain putih (kering), satu sudu pes tomato pekat, herba dan perasa secukup rasa.

Cendawan (lebih baik untuk memilih yang paling kecil) untuk mencuci, taburkan dengan jus lemon, bercampur dengan wain, rempah, pes tomato dan herba. Jangan lupa garam! Ringan goreng dan kemudian mendidih selama 10 minit Selepas penyejukan untuk dihidang.

Kami berharap anda suka cendawan, resipi yang anda membaca artikel ini!