Bagaimana untuk memasak penkek masak

Pancakes - produk yang sangat popular di kalangan banyak bangsa-bangsa di dunia. Biasanya, mereka bersedia kaedah span menggunakan yis. Walau bagaimanapun, adalah tidak selalu mudah, kerana proses tersebut mengambil masa. Doh harus bangkit dan matang. Tetapi ini boleh dielakkan jika anda menyediakan penkek masak. Ini boleh dilakukan dengan cara yang berbeza.

Pancakes dengan susu

Lempeng sangat lazat matang diperolehi jika memasak mereka dalam susu. Jadikan ia mudah. Pertama anda perlu untuk mengumpul pada desktop anda semua produk yang diperlukan: 0.5 kilogram tepung gandum, 3 biji telur mentah, secawan susu dan tiga kali lebih daripada air biasa, 25 gram gula, satu sudu teh serbuk penaik, 5 gram garam dan sayur-sayuran minyak ( untuk memproses kuali) dan mentega (promazyvaniya bersedia untuk lempeng).

penyediaan biasanya melibatkan langkah-langkah utama yang berikut:

1. Pertama, anda perlu telur menggunakan Corolla Whip dengan gula.
2. Tambah air panas, susu, dan kemudian semua bahan-bahan lain. Tepung perlu untuk membawa masuk giliran terakhir. Semua ini mestilah baik untuk campuran adunan untuk mendapatkan seragam maksimum.
3. lempeng Oven masak diperlukan di kedua-dua belah pihak. Melakukannya dengan lebih baik dalam kuali besi tuang, setiap kali minyak pelincir. Walau bagaimanapun, hari ini ramai wanita menggunakan kuali dengan tidak melekat atau salutan seramik.
4. Produk siap yang biasanya disusun di setiap timbunan lain. Untuk mengecualikan ikatan, setiap daripada mereka yang anda boleh meletakkan sekeping mentega.

Pancakes adalah lembut, ringan dan sangat lazat. Mereka boleh makan dengan mentega, krim masam atau jem. Kadang-kadang lempeng ini dimasak dengan pemadat.

Pancakes dengan Pripek

Di Rusia, perempuan simpanan sering suka untuk memasak penkek dengan masak matahari penuh. Ini telah di masukkan ke adunan telur rebus, ikan dan pelbagai sayur-sayuran. Sebagai contoh, pertimbangkan cara yang sangat menarik memasak penkek dengan kubis. Untuk kerja-kerja yang diperlukan komponen berikut: 3 biji telur, 500 gram tepung, 400 gram kubis, 25 gram gula setiap liter susu, 20 gram garam dan 100 gram minyak sayur-sayuran.

Dalam kes ini, menggunakan kaedah berikut penyediaan:

1. Untuk memulakan, anda perlu tuangkan ke dalam mangkuk susu, dan kemudian masukkan mentega, gula, garam dan telur kuning. Semua ini harus menjadi gabungan yang baik.
2. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Doh harus memperoleh konsistensi krim tebal. Dia perlu memberikan pendirian sedikit.
3. Pada masa ini, anda perlu halus cop kubis, meletakkan dalam periuk, tutup dengan air mendidih, kemudian tambah garam dan rebus 5 minit. Ini akan membantu beliau untuk menjadi sedikit lebih lembut. Air yang berlebihan boleh disalirkan.
4. protein dipisahkan telah dipukul ke dalam busa yang stabil tebal.
5. doh dicairkan dengan air, dan kemudian isi dengan protein dan perlahan-lahan kacau.
6. Dalam jisim yang dihasilkan menambah kubis.
7. Bakar penkek pada kedua-dua pihak perlu menggoreng pan, selepas memberus gigi dengan minyak sayur-sayuran.

Hasil diperolehi nipis, lembut dan sangat wangi.

Pancakes di yogurt

Tidak kurang lazat diperolehi lempeng masak kefir. Ia adalah resipi ini suri rumah banyak menggunakan hari ini pada malam karnival. Sehingga kini di Rusia hari ini perayaan perayaan. Untuk memasak lempeng ini, anda akan memerlukan: 3 cawan tepung, 25 gram gula, 2 cawan yogurt, 3 biji telur, segelas air, dan juga setengah sudu teh garam dan baking soda.

Semuanya dilakukan dengan hanya:

1. Pertama, anda perlu menambah garam, telur, gula, semua bercampur dengan teliti dalam yogurt. Anda boleh menggunakan garpu konvensional, pukul atau pengadun elektrik.
2. Bahagian masukkan tepung. Jisim yang terhasil tidak seharusnya mengandungi ketulan.
3. Menambah soda, pra-larut dalam air.
4. Pan haba dengan baik, tuangkan minyak sayur-sayuran dan kemudian membakar penkek di atasnya selama beberapa minit pada setiap sisi.

Hasil diperolehi nipis, halus dan sedikit lembut. Mereka boleh dimakan dengan apa-apa: krim masam, jem, madu dan juga telur ikan.

Pancakes di atas air

Untuk kegunaan harian adalah lebih baik untuk melakukan penkek masak di atas air. Kaedah ini adalah baik kerana ia adalah produk yang paling biasa yang perlu untuk itu, anda sentiasa boleh mencari di mana-mana dapur. Bagi mereka lempeng diperlukan: 500 gram tepung, 25 gram gula 3 cawan air, 3 biji telur, serta ½ sudu teh garam, baking soda dan asid sitrik.

Cara-cara penyediaan hidangan ini juga sangat mudah:

1. Kebenaran atau alasan telur dalam segelas air. Ini boleh dilakukan dengan garpu jadual biasa.
2. Secara berasingan, larut dalam bom air. Ia adalah wajar bahawa ia benar-benar dibubarkan.
3. Telur emulsi jatuh gula tidur, garam dan baking soda.
4. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Untuk mengelakkan ketulan, ia adalah lebih baik untuk digunakan untuk tujuan ini pemukul atau pengadun elektrik.
5. Menambah doh yang telah disediakan air berasid. Selepas itu, sekali anda sudah bersedia untuk memanggang.

Pancakes, dimasak dalam resipi ini akan sentiasa halus, lembut dan lazat sehinggakan mereka ingin memasak lagi dan lagi.