Hidangan brokoli. Memasak makanan Diet

Brokoli tegas menguasai di dapur kami. Ramai suri rumah telah menghargai kelebihan kubis ini. Hidangan untuk makan brokoli bukan sahaja di restoran dan kafe, serta berjaya memasak di rumah. Brokoli dijual di mana-mana pasar raya dalam bentuk yang berbeza - dan ais krim, dan segar. Mengapa anda perlu memberi perhatian kepada ini jenis kubis? Kerana ia mengandungi kalium, serat, magnesium, kalsium, besi, fosforus, vitamin B, C, PP, K, E. tambahan kepada semua ciri-ciri berguna di atas akan menjadi cantik, kaya, rasa yang unik dan aroma.

Jika anda menghantar diet yang stabil makanan dari brokoli, kemudian menghilangkan lebihan air dan garam dalam badan, untuk menyesuaikan sistem saraf dan juga boleh menghalang pembangunan selulit. Untuk hidangan itu tidak dirosakkan oleh rasa yang tidak menyenangkan, brokoli mesti dipilih dengan betul. Pilih kubis dengan tunas kecil yang segar dalam penampilan, bau harus herba segar, dan apabila disentuh ia harus elastik. Pastikan ia mungkin sehingga beberapa hari di dalam peti sejuk, tetapi ia adalah lebih baik untuk menggunakan dengan serta-merta. Jika anda mahu mengambil brokoli untuk masa depan, kemudian berhenti pilihan anda pada kubis beku - ia adalah kurang daripada vitamin, tetapi ia boleh disimpan untuk lebih lama. Perkara yang terbaik - adalah dengan menggunakan brokoli segar, hanya pra-bilas dengan air sejuk dan bahagikan kepada florets. Oleh itu, ia mengekalkan semua nutrien.

makanan diet dari brokoli terbaik kukus, maka mereka akan menjadi paling mudah dihadam. Perkara yang sama boleh dikatakan tentang hidangan brokoli untuk kanak-kanak, ia adalah lebih baik untuk memasak atau membuat pasangan, manakala tidak lupa untuk bersenang-senang untuk menghiasi, untuk meningkatkan selera makan kanak-kanak.

Hidangan brokoli diubah ini hidangan sampingan dan salad, dan sup. Kubis boleh membuat hidangan yang berasingan atau termasuk dalam mana-mana lain. Selalunya, brokoli ditambah kepada salad. Berikut adalah beberapa resipi yang lazat dan sihat:

Salad "Bright".

Yang anda perlukan:

• Brokoli - 500 gram
• Oren - 2 keping
• anggur putih - kira-kira 100 gram
• Lemon - ½ keping
• yogurt asli tanpa perasa - 200 gram
• Mustard tidak tajam - 1 sudu besar
• Garam dan lada

Untuk membuat salad ini, anda perlu untuk memisahkan antara satu sama florets brokoli lain. Batang harus dipotong dan dimasukkan ke dalam mendidih dan air sedikit masin. Selepas beberapa minit untuk menambah berbentuk bunga dan masak selama 2-3 minit. Oren perlu mengupas dan dibahagikan kepada segmen. Kini menyediakan pengisian - campuran jus separuh limau dengan yogurt dan sawi. anggur, dipotong dua dan mengeluarkan apa-apa benih. Campurkan semua bahan dan musim dengan sos disediakan dengan teliti.

Salad "yang berguna."

Hidangan brokoli untuk kanak-kanak perlu bukan sahaja cantik, tetapi juga berguna. Salad ini sesuai untuk tujuan ini.

Anda akan memerlukan:

• Brokoli - 300 gram
• Epal - 100 gram
• Lemon - 1 keping
• Greens untuk memilih daripada
• minyak zaitun, garam

tunas berasingan brokoli, bilas di bawah air dan dicelup dalam air mendidih selama kira-kira 3 minit. Cincang herba. Epal perlu mengupas dan dipotong menjadi kepingan. Lemon dihiris dengan kulit atau bahagian bulatan. Campurkan semua bahan dan musim salad dengan minyak zaitun. hidangan yang bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berguna. Ingatlah bahawa semua makanan pemakanan dari brokoli berpakaian dengan minyak zaitun sahaja.

The hidangan yang paling penting tentang sarapan pada hari itu. Ia perlu sihat, berguna dan berkhasiat dan merupakan tempat yang selamat memegang brokoli makanan. pilihan sarapan yang sangat baik akan menjadi dadar, tetapi tidak biasa. Kita perlu:

• Brokoli - 750 gram
• Telur - 4 keping
• krim masam - 250 gram
• Keju - 100 gram
• serbuk roti - 3-4 sudu
• mentega

Memisahkan florets brokoli, membasuh mereka dan mendidih. Selepas itu, meletakkan mereka dalam bentuk pra-lancar. Pukul telur dengan krim dan menambah berat keju parut. Tuangkan ini brokoli campuran dan atas serbuk roti taburkan untuk mendapatkan lapisan yang rata. Borang dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 150 darjah. Omelette akan siap dalam 20-25 minit. Di sini ia adalah - enak dan sarapan sihat.