Memasak sup lazat tanpa kubis

Yang mengatakan bahawa sup tanpa kubis bertukar tawar? Jangan percaya kata-kata itu. Ketiadaan bahan ini tidak menjejaskan rasa hidangan. Adakah anda mahu secara peribadi mengesahkan ini? Kemudian teruskan dengan proses penyediaan! Kami menawarkan anda pilihan kecil resipi. Nasib baik dalam eksperimen masakan!

Resipi №1 - sup hijau dengan warna merah bata dan telur

Senarai produk:

• 250 g kentang;
• 100 g lobak merah;
• tiga telur;
• setengah cawan krim masam;
• bawang sederhana;
• 3-4 warna merah bata rasuk;
• 700 pancungan g daging babi;
• pasli, Dill dan daun kucai - setiap rasuk 1;
• rempah.

Bagaimana untuk memasak sup hijau dengan warna merah bata dan telur:

1. Pertama anda perlu untuk memproses daging. Mencuci air daging babi dari paip, dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil. Kita meletakkan periuk air di dapur. Memasukkannya ke dalam daging dan garam. Kami sedang menunggu masa ini apabila air mula mendidih. Keluarkan buih. Masak daging babi kira-kira 1 jam.

2. membersihkan kentang dan potong dadu. Tetapi tunduk hanya boleh runtuh. Bagi lobak merah, maka ia perlu disapu pada parut sederhana. Dengan sayur-sayuran, kita difahami.

3. Telur diletakkan ke dalam cawan yang mendalam tentang air dan rebus rebus. Apabila mereka sejuk, potong ke dalam kuning dan putih menjadi kiub kecil.

4. Bawang, lobak merah dan kentang, menambah kuali dengan daging. Masak selama 12-15 minit.

5.Napominayu yang kita sedang membuat persediaan sup tanpa kubis. Ia sempurna menggantikan warna merah bata. hidangan ternyata mudah dan lazat. Jadi, mengambil berkas beberapa warna merah bata. Dibasuh dengan air dan dipotong menjadi jalur nipis.

5. Dalam periuk dengan sup menambah warna merah bata, herba cincang, telur, lavrushku dan rempah kegemaran. Kami menunggu sehingga air mendidih lagi. Mematikan api. Sebelum berkhidmat sup kami tanpa kubis perlu berkeras. 20-30 minit akan cukup.

Resipi № 2 - sup Moldovan

bahan-bahan:

• 4-5 kentang;
• bangkai ayam;
• dua lobak merah sederhana;
• 2 sudu besar. l. krim berminyak;
• 3% cuka;
• pasli;
• dua mentol;
• lemak ayam;
• tepung;
• rempah yang berbeza.

penyediaan:

1. Basuh bangkai ayam di dalam air, dan kemudian mengeluarkannya dari dalam. Mengambil kuali yang mendalam. Meletakkan kembali daging dan tuangkan air. Kita meletakkan di atas dapur dan masak selama 1-1,5 jam. Pada masa ini, bangkai harus sangat lembut. Kami mengambil keluar ayam, keluarkan filet daripada tulang dan potong kepada kepingan kecil. Sepanjang daging tidak akan diperlukan. Sup perlu ketegangan.

2. mengisar akar pasli. Bawang dan lobak lombong pertama, kemudian disucikan dan dipotong menjadi jalur. Pada plat kita meletakkan kuali, meletakkan lemak ayam dan mengalu-alukan apabila dia mula rastaplivatsya. Tuangkan pasli, lobak merah dan bawang. Semua ini ringan goreng. Tuangkan 1 sudu besar. l. cuka. Terus goreng bahan-bahan sehingga, sehingga kami dapat melihat bahawa semua cecair terpeluwap.

3. Untuk mengosongkan kentang dan potong dadu. Sukat 1 sudu besar. l. tepung. Ia perlu menjadi goreng sedikit dalam kuali, lancar dengan mentega. kentang dipotong dadu, tuangkan ke dalam periuk dengan kuahnya. Masak 10-15 minit. Selepas masa ini, tambah sos yang diperbuat daripada tepung, garam, sayur-sayuran goreng dan rempah kegemaran anda. Masak selama 15-20 minit. Moldovan hanya akan tuangkan sup ke dalam mangkuk dan menghiasi ia dengan kehijauan. Jangan lupa ayam dan krim masam.

Resipi № 3 - resipi klasik tanpa kubis sup Borscht

bahan-bahan:

• 5-7 kentang kecil;
• 600-800 g daging (ayam, daging lembu atau daging babi);
• dua lobak merah sederhana;
• bit besar;
• lemon;
• rasuk hijau (daun ketumbar, lelaki Dill);
• dua mentol;
• rempah.

sebahagian praktikal:

1. Kita perlu menyediakan sup yang kaya. Untuk melakukan ini, letakkan daging di dalam periuk dengan air. Kami menunggu sehingga takat didih. Sekarang membakar pada nilai min dan menyediakan ayam (daging babi, daging lembu), kira-kira 1,5-2 jam. Ia adalah wajar bahawa selama ini tudung ditutup. Pastikan daging dimasak, ia adalah sangat mudah. Ia adalah perlu untuk menusuk dengan garpu atau pisau. Jika jus adalah jelas, ia adalah okay. Jika ia mengandungi pendarahan, ia perlu lebih sedikit mendidih daging.

2. Buat persalinan untuk sup Borscht. Lobak merah dan beets dibersihkan, dan kemudian dipotong menjadi kiub kecil. Bawang hanya mengisar. Sayur-sayuran merebak pada kuali. Pertama, bawang, dan kemudian segala-galanya. Goreng mereka menggunakan minyak sayur-sayuran. Apabila sayur-sayuran lembut, anda boleh matikan api. Tambah sedikit garam.

3. Untuk mengambil daging dari kuahnya, kita tidak akan. Dengan teliti perlu rendam sos sayur-sayuran. Dalam periuk jatuh kiub kentang tidur, rempah, garam dan rempah. Zasekal 7 minit. Kita menambah sayur-sayuran sup goreng dan memerah jus dari lemon. Masak selama minit 5-7. Pada akhir proses untuk tuangkan kuahnya dengan herba yang dicincang. Borsch tanpa kubis segar makan. Kautuang ke atas plat, setiap yang menambah satu sudu krim masam lemak. Selamat makan!

Cadangan untuk penyediaan sup Borscht

Setiap suri rumah moden mempunyai rahsia tersendiri, membenarkan beliau untuk mencipta karya-karya masakan. Anda tidak pernah dimasak sup dan ketakutan untuk hasilnya? Jangan bimbang jika tidak perlu. Berikut adalah garis panduan untuk membantu anda menyediakan makanan yang lazat:

- Jika sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil, maka mereka akan mendapatkan lebih banyak berair.

- Sebagai pengisian anda boleh menggunakan puri tomato, jus lemon dan cuka. Oleh kerana ini, sup menjadi rasa yg menyenangkan.

- daging sup yang dimasak, boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian. Meletakkan beberapa keping dalam sup, dan selebihnya dalam bersih dalam peti sejuk.

afterword

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup tanpa kubis. Setelah menghabiskan masa agak sedikit masa, anda akan dapat sila sup lazat dan berkhasiat istananya. Pilih mana-mana resipi dan melaksanakannya.