Sayap resipi barbeku di rumah

Menyediakan sayap ayam resipi barbeku yang cukup mudah, semua orang boleh. Perlu diingatkan bahawa produk cita rasa terbaik diperolehi jika ia goreng atau bakar. Terdapat banyak cara untuk memasak. Sangat lazat diperolehi madu sayap ayam, goreng dalam adunan dengan sos soya, dengan herba dan sebagainya.

hidangan ternyata wangi dan segar, anda perlu perap produk dengan betul. Ini adalah rahsia utama.

Daripada apa yang kita boleh membuat perapan

Resipi kepak barbeku perapan mungkin tahu setiap wanita. Walau bagaimanapun, tidak semua hidangan yang lazat. resipi tradisional dan moden marinades hanya yang besar. Prinsip memasak adalah satu, tetapi terdapat beberapa nuansa yang perlu diambil kira. Sebagai peraturan, pengasam menggabungkan asid, seperti jus lemon, cuka, yogurt, pelbagai minyak sayuran, seperti jagung, kacang soya, bijan, zaitun dan lain-lain, dan, sudah tentu, rasa bahan-bahan: halia, biji bijan, madu, sawi, buah-buahan, herba, lada, garam, rempah dan sebagainya. Dan ini bukan semua komponen.

Resipi sayap perapan barbeku boleh menguasai setiap wanita. Perkara utama yang perlu mematuhi peraturan tertentu.

Tips untuk membuat jeruk

sayap resipi BBQ dalam mana-mana kes melibatkan penyediaan pengasam. Produk ini telah ternyata, ia adalah perlu untuk mengikuti beberapa tips:

1. Jika penyediaan kepak dijalankan pada suhu bilik, jeruk harus tidak lebih dari satu jam. Dalam ideal - 30 minit. Jika produk perlu berdiri lebih lama, perlu perap di tempat yang sejuk.
2. Untuk perapan lebih rasa, ia adalah perlu untuk menambah minyak yang kurang sedikit. Ini akan membolehkan rempah lebih baik mendedahkan. Menurut tuan perkara yang memasak dalam keadaan memalukan perlu menambah jumlah yang sama asid dan minyak.
3. Biasanya kepak resipi barbeku mengandungi bukan sahaja senarai bahan-bahan dan penerangan langkah demi langkah penyediaan, tetapi tempoh masa yang. Ia tidak perlu untuk perap produk untuk lebih lama daripada yang ditetapkan. Selepas daging dengan asid bermula untuk memecahkan dan boleh menjadi terlalu lembut.
4. Dalam penyediaan sayap adalah lebih baik untuk menggunakan herba segar. Mereka lebih wangi. Jika ini tidak dapat dilakukan, maka herba kering sebelum menambah kepada hidangan seharusnya menggosok antara jari. Ini akan melepaskan minyak aromatik.
5. Jika sisa-sisa pengasam mendidih selama beberapa minit, anda boleh mendapatkan sos baik untuk ayam.

sayap resipi BBQ dengan keju

Untuk menyediakan hidangan ini adalah lebih baik untuk menggunakan keju, sebagai contoh, "Dor Blue", ia akan memberi sayap kepedasan Perancis.

bahan-bahan:

1. sayap ayam - 1,5 kg.
2. Butter - 70 gram.
3. Sos panas - 50 gram. Anda boleh menggunakan kicap itu.
4. Apple cider cuka, semula jadi - 1 sudu besar.
5. Lada dan garam - secukup rasa.
6. Sos keju biru.

Bagaimana untuk memasak sos dan keju biru

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

1. krim masam - 2 cawan. Ia adalah wajar untuk menggunakan produk dengan kandungan lemak kurang daripada 20%.
2. Beberapa kuning telur.
3. A ulas bawang putih.
4. Pasli dicincang - 3 sudu besar.
5. jus lemon - sudu.
6. Apple cider cuka - 2 sudu besar.
7. keju dicincang "Dor Blue" - 200 gram.
8. Garam dan lada - secukup rasa.

Sediakan sos adalah sangat mudah. Semua komponen mesti diletakkan dalam satu bekas dan kacau sehingga sebati. Campuran yang terhasil perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Bagaimana untuk memasak

Untuk memulakan, anda perlu menambah garam dan daging, sudah tentu, dan lada. Selepas itu, minyak perlu dipanaskan kepada 185 ° C, dan sayap untuk menggoreng menyelerakan garing. Untuk tujuan ini ia adalah lebih baik untuk menggunakan fryer yang mendalam. sisa-sisa minyak perlu dikeluarkan dari daging dengan tuala kertas. Terbakar adalah perlu untuk meletakkan kuali. Ia adalah perlu untuk mencairkan mentega, tambah sos sos tomato masam dan cuka atau epal cider. Campuran siap boleh dipanggang tuangkan sayap. Dalam persediaan ini selesai. Sebelum berkhidmat, taburkan bernilai hidangan sos keju dengan acuan.

Wings dalam sos panas

Resipi barbeku kepak dalam sos pedas yang boleh didapati di beberapa penjelmaan. Berikut adalah salah satu daripada mereka. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

1. sayap ayam - 3 kg.
2. sos tiram - dua sudu. Komponen ini boleh didapati di kedai runcit di rak "timur".
3. kicap - beberapa sudu. lebih baik menggunakan cahaya.
4. wain beras atau sherry kering - tiga sudu.
5. Bawang putih - 1 ulas.
6. bawang hijau atau bawang merah.
7. Lada, garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak

Untuk membuat perapan, anda mesti mengambil mangkuk kaca dan campurkan semua bahan-bahan kecuali daging. Wings direndam dalam bersedia komposisi 30 minit dan kemudian bakar di panggangan. Ini bukan satu-satunya cara memasak. Anda boleh membuat sayap ayam barbeku dalam ketuhar. Resipi ini tetap sama dalam kes ini. Berubah hanya kaedah rawatan haba.

Untuk menyediakan hidangan di dalam ketuhar, daging mesti dimasukkan ke dalam kuali, ia adalah wajar untuk purata kedalaman dan kemudian kegebuan perapan bersedia. Selepas itu, kapasiti sayap harus diletakkan pada musim panas ini. Pra-haba ketuhar yang lebih baik kepada 190 ° C. Bakar selama satu jam adalah perlu. Dalam kes ini, daging hendaklah dihidupkan beberapa kali, terlepas semua perapan. kepak bersedia dan boleh dibekalkan dengan panas dan sejuk. Hidangan ini adalah sempurna sebagai snek.

Bolehkah saya masak goreng

sayap BBQ dalam sos panas boleh disediakan walaupun di dalam lemak. Walau bagaimanapun, daging sebelum rawatan haba adalah roll yang lebih baik dalam campuran yang dibuat dari jagung dan tepung gandum. Selepas itu, sayap perlu goreng di kedua-dua belah pihak. Pada akhir memasak daging harus menghilangkan gris, kerana ia adalah sangat berbahaya.

sayap Maple BBQ dengan madu

Ini perayaan sayap ayam barbeku. Resipi dengan gambar memudahkan proses memasak. Anda akan memerlukan:

1. sayap ayam - 2 kg.
2. Madu - 100 gram.
3. gula perang - 100 gram.
4. Bawang putih - beberapa ulas.
5. Bulu tunduk - tiga.
6. kicap - 50 gram. gelap desirably.
7. Lada hitam - ¼ sudu teh.
8. Pepper Korea - pilihan di hujung pisau.
9. bijan, biji ketumbar dan bawang hijau.

Bagaimana untuk memasak

Sebelum anda mula memasak daging perlu dibasuh dan kemudian kering. Selepas itu, setiap sayap boleh dipotong menjadi tiga bahagian, dibahagikan dengan kemas ke dalam sendi. Dalam mangkuk yang tidak terlalu besar untuk campuran lada, sos tomato, kicap, bawang, bawang putih, gula dan madu.

Jika sayap barbeku akan disediakan di dalam oven, anda perlu meletakkan mereka dalam hidangan penaik yang cukup dalam. Selepas itu, daging mesti diisi dengan banyak sos. Juga adalah perlu untuk Panaskan ketuhar kepada 170 ° C. Bakar daging yang diperlukan untuk 60 minit. Dalam kes ini, sayap perlu untuk flip, adalah wajar untuk melakukannya tiga kali.

Selepas itu, suhu ketuhar akan dinaikkan kepada 200 ° C. Bakar sayap pada suhu ini selama kira-kira 30 minit masih perlu memperoleh seragam hidangan kerak warna coklat. Jangan lupa untuk menghidupkan daging. Ini perlu dilakukan setiap 10 minit.

Hidangan siap perlu keluarkan dari ketuhar dan hiaskan dengan bawang hijau dicincang halus, bijan dan ketumbar.

sayap ayam dalam minyak kacang tanah

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

1. mentega kacang - 80 gram.
2. mentega cair - 8 sudu besar.
3. sayap ayam - dari 15 hingga 20 keping.
4. Sos "Tabasco" - 4 sudu besar.
5. Putih, cili, lada hitam, garam - sudu teh.

Bagaimana untuk memasak

Mendapat sayap ayam lazat dalam sos BBQ. Resipi penyediaan adalah agak mudah dan tidak memerlukan kos tambahan. Mula-mula kita perlu mencuci daging dan kering. Setiap sayap perlu dibahagikan kepada dua bahagian, luka di dalam sendi. Dua besar melincirkan lembaran penaik. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan mentega kacang: beberapa sudu setiap satu.

Kini anda boleh menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, anda perlu bekas untuk mencurahkan mayat mentega kacang dan menambah semua bahan-bahan untuk resipi, sudah tentu, kecuali daging. Campurkan bahan-bahan dalam periuk kecil lebih baik. Lagipun, anda perlu sedikit minyak untuk memanaskan. Kacau campuran selagi minyak telah benar-benar cair.

sayap ayam disediakan perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan perapan bersedia. Setiap keping daging perlu seragam disalut dengan campuran. Oleh itu, anda semua harus teliti campuran. Perap sayap yang perlu ada dalam setengah jam.

daging bakar mungkin dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 30 minit. Selepas itu, cecair adalah perlu untuk mengalirkan keseluruhannya, sayap flip dan tahan walaupun pada musim panas ini. Untuk pusingan terakhir akan cukup selama 20 minit.