KesederhanaanBerkebun

Akar oat: hartanah dan penanaman

Lelaki akar oat lama, atau kerana ia dipanggil, salsify ungu, dikenali lebih baik daripada moden. Mereka tahu banyak tentang bukan sahaja rasa tetapi juga untuk ciri-ciri perubatan yang dimilikinya.

Hari ini ia ditanam di negara-negara Mediterranean, Amerika Syarikat, Rusia dan Eropah. Di restoran itu disampaikan sebagai makanan istimewa, dan pakar homeopati dan pakar pemakanan mengesyorkan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.

Keterangan tumbuhan

Ini adalah tumbuhan dwitahunan pada tahun pertama menyediakan akar yang berguna dan boleh dimakan, dan kedua - bunga dan tumbuh-tumbuhan benih. akar oat juga diterima sejuk dan bercambah pada suhu 3 darjah. tumbuhan batang licin atau sedikit berbulu, tumbuh sehingga 60 cm tinggi. daun berombak, talian, cantik biru-hijau warna.

akar oat (gambar ini menunjukkan) bunga bakul tunggal dengan kelopak besar ungu, warna kadang-kadang biru. Untuk melihat tumbuhan hiasan yang indah dalam semua kemuliaan itu, anda perlu melihat dia pada waktu pagi, kerana hanya dalam masa ini hari bunga yang terbuka.

Akar ia tumbuh sehingga 40 cm, mempunyai bayangan lebih ringan, dan bahagian bawah daripadanya membentuk akar nipis kecil, yang mana ia mendapat salsify namanya.

Tukang kebun yang menjaga kesihatan mereka, akar oat yang diketahui umum, tetapi jenis hibrid asingnya. Pemilihan kebangsaan dia tidak membayar perhatian yang cukup. Dalam liar ia tumbuh di Siberia, di selatan Ukraine dan Crimea. jenis hibrid sendiri didebungakan dan tumbuh-tumbuhan madu yang sangat baik.

komposisi kimia

Salsifi Salsify tergolong dalam genus dalam keluarga Asteraceae. Dalam dunia terdapat kira-kira 150 spesies akar oat, tetapi untuk tujuan makanan dan ubat-ubatan digunakan hanya 40 jenis. Sebagai sebahagian daripada daun dan akar tumbuhan ini ialah:

  • bahan nitrogenous;
  • Vitamin PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
  • mineral: fosforus, kalium, selenium, mangan, zink, kalsium, sodium, besi;
  • serat - kepada 3.3 g;
  • protein - sehingga 3.4 g;
  • karbohidrat - 15.4 g;
  • Inulin - 8 g;
  • Air - 77%;
  • gula - sehingga 15%.

Produk ini adalah disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah obesiti, kerana kalori adalah 82 kcal, dan juga pesakit kencing manis, kerana indeks yang rendah glisemik 30, dan kehadiran inulin.

Kesan pada badan

Malangnya, tukang kebun domestik tahu sedikit tentang apa yang akar oat.

ciri-ciri perubatan tumbuhan ini dan rasanya tidak boleh dipandang remeh. Salsify digunakan sebagai:

  • ejen anti-radang;
  • antiseptik;
  • immunomodulatory;
  • luka ejen penyembuhan;
  • tonik;
  • diuretik;
  • cholagogue.

Selain kualiti ini, ia mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan kadar jantung untuk menstabilkan tekanan, menormalkan metabolisme dan mengaktifkan sistem penghadaman. Juga merit untuk penggunaan yang berpanjangan adalah peningkatan darah, hati, buah pinggang, pankreas dan saluran kencing.

akar oat adalah disyorkan untuk pesakit kencing manis untuk melegakan tanda-tanda penyakit kencing manis dan mereka yang mempunyai masalah dalam saluran penghadaman. Ia menghilangkan bengkak, mengurangkan keradangan dan masalah berjangkit dalam hati dan paru-paru, blok pembangunan dan penyebaran kanser, dan berkesan dalam penyakit kulit ulser.

citarasa akar oat

Selain set nutrien, tumbuhan ini mempunyai rasa yang sangat baik. Ia boleh dimakan mentah, menggosok dalam salad. Beliau mempunyai rasa yang halus dan sedikit manis menggabungkan dengan baik dengan kekacang, susu, keju, krim masam, kacang merah dan lobak, lada, padi dan bayam.

Ia boleh dibakar, yang digunakan sebagai pengisian untuk pai, dimakan mentah seperti lobak merah, tambah sos, purees sayur-sayuran dan sup. Tiram akar direbus dan dibakar memperoleh rasa yang mana ia sering dipanggil - "tumbuhan tiram".

Di kebanyakan negara, kering dan akar oat gilingan digunakan sebagai ganti kepada kopi atau rempah. Daun tumbuhan ini juga boleh dimakan, tetapi sebelum digunakan mereka perlu diatasi oleh latex. Sesetengah jenis mempunyai kepahitan salsify, tetapi jika ia direbus dalam air masin, maka ia akan hilang.

penanaman

Untuk menanam dan berkembang di taman ini akar sayur-sayuran yang berguna, usaha khas akan diperlukan. Ia agak bersahaja, tetapi jika tanah adalah miskin di kawasan itu, ia adalah lebih baik untuk menyuburkan ammonium nitrat dan garam kalium.

Untuk mendapatkan akar oat kukuh, berkembang dari benih mesti dijalankan awal, apabila tanah telah tidak panas. Untuk tujuan ini, benih yang sesuai setahun yang lalu. Jika benih adalah lebih lama, mereka tidak boleh memberi anak pokok, kerana mereka mempunyai jangka hayat yang kecil.

Untuk mendapatkan benih menyemai seragam adalah disyorkan untuk campuran tanah gambut dan membuang sering sedalam 2 cm, dan lorong hendaklah sekurang-kurangnya 20cm. Bilakah batang 2-3 daun, tumbuh-tumbuhan perlu menipis, meninggalkan jarak 10-12 cm antara mereka.

Pembenihan boleh dibawa keluar juga di tengah-tengah musim panas, manakala musim sejuk salsify kuat, sempurna perezimuet dan memberikan musim bunga akar yang kuat dan lazat.

akar oat pergi

Bagaimana berguna, seperti yang bersahaja dan akar oat. Berkembang dan menjaga taman adalah 2-3 musim ini berpakaian dengan baja mineral pada kadar 30 g setiap 1 m2. Ia perlu memastikan bahawa mereka mempunyai kurang nitrogen dan fosforus dan kalium, manakala tanaman akan menjadi besar.

Tumbuhan ini suka air, jadi air perlu dilakukan dua kali seminggu pada kadar 5-7 l per 1 m2. Jika musim panas kering, tempoh pembentukan dan pertumbuhan akar disiram dengan banyaknya perlu, jika tidak ia akan menjadi keras dan tidak boleh dimakan. Bantuan baik apabila cuaca kering mulsa.

Juga, jangan lupa untuk mengelakkan rumpai kerana mereka muncul.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.