Apa yang tembikai Astrakhan begitu baik?

Antara kepelbagaian besar jenis tembikai di Rusia adalah sangat popular tembikai Astrakhan. Apa yang baik adalah produk ini dan mengapa pelanggannya mencari di kedai-kedai? Untuk menjawab soalan-soalan ini adalah perlu secara beransur-ansur.

maklumat yang menarik

tembikai Astrakhan - adalah produk yang tumbuh di Rusia selama berabad-abad. Ia berlaku agak oleh kemalangan, apabila pedagang dari jauh Parsi pada abad ke-12 telah diambil untuk produk jualan. jalan mereka dipimpin melalui padang rumput yang tidak berkesudahan Astrakhan. Itulah apabila penduduk tempatan dan memperkenalkan produk baru. Rupa-rupanya yang sesuai tanah yang subur tempatan untuk penanaman budaya yang luar biasa. Perkara ini telah perlahan-lahan mendapat momentum. Sudah pada abad ke-16 buat kali pertama tembikai Astrakhan menjadi budaya pengeluaran sendiri. Maka ini berry aneh berair dengan senang hati makan Tsar Alexei Mikhailovich. Its diangkut khas untuk jadual raja yang besar. Mungkin, buah-buahan sejak pusingan berjalur telah menjadi sebahagian daripada kehidupan kita. Terima kasih kepada usaha-usaha tempatan bidang tanaman dari masa ke masa mereka menjadi lebih tersedia. Dan untuk tembikai yang paling Astrakhan ia kini tidak lagi hanya produk atau tembikai biasa, dan simbol sebenar bandar.

manfaat produk

Tidak ramai yang tahu bahawa Astrakhan tembikai, seperti mana-mana ahli lain jenis ini boleh mempunyai kesan terapeutik pada tubuh manusia. Doktor mengesyorkan untuk menggunakan ia untuk orang yang mengalami agak penyakit yang serius. Apa yang cukup pelik, tetapi produk ini membantu memulihkan fungsi buah pinggang, hati dan pundi hempedu. Ia digunakan untuk merawat gout, hidung berdarah, anemia dan penyakit walaupun jantung. daging tender tembikai boleh membersihkan buah pinggang dan membawa adalah pasir yang berbahaya. Kadang-kadang ia juga mengatasi permasalahannya dengan batu-batu dari saiz kecil. Pakar pemakanan menasihatkan untuk memerangi berat badan berlebihan dan obesiti mengatur hari berpuasa setiap minggu. Pada masa ini, ia adalah disyorkan untuk makan sehingga tiga kilogram daging. Walau bagaimanapun, kaedah ini pencegahan tidak boleh disalahgunakan. Wanita yang ingin memanjangkan belia mereka, pakar menasihatkan untuk minum teh dari kulit tembikai. Dua sudu teh bahan mentah ke dalam segelas air mendidih akan membantu menjaga kulit dan memberikan kulit keanjalan yang dikehendaki.

keadaan semakin

tembikai Astrakhan, apabila matang, berubah menjadi buah, yang mempunyai bulat, bentuk kadang-kadang sedikit bujur. Selalunya, kerana menembak secara ini perlu pergi 70-81 hari. produk menyerupai bola dengan permukaan licin pada yang digunakan corak bar hijau gelap dalam pancang pelik. dagingnya adalah warna terang merah dengan rasa manis yang ketara. Selama bertahun-tahun penternak telah berjaya mewujudkan beberapa jenis terkenal kacukan. Di antara mereka ada kedua-dua individu matang (Lolita, Zoryanka, foton), dan tempoh awal masak produk (Lunar, Rapid, Skorik, Melon Alice). Dalam kematangan pertama datang sudah pada hari 55. Kedua selepas 60 hari sepenuhnya sedia untuk digunakan. Dan kedua-duanya mempunyai mudah alih yang tinggi dan genap sebulan lamanya kekal kesegaran murni. kualiti ini dianggap amat berharga, kerana dengan bantuan, ia adalah mungkin untuk mengangkut tembikai Astrakhan apabila mereka masak, untuk dijual di sudut-sudut yang paling jauh di negara ini.

perlu tahu

rantau tembikai Astrakhan menjadi jenama terkini beliau. Walaupun nama tepi telah dikaitkan terutamanya dengan yang tembikai. Pakar mengatakan bahawa tembikai adalah ditanam di atas semua petunjuk melebihi wakil-wakil wilayah Rusia dan banyak lagi di beberapa negara Eropah. Di sini, di sebuah bandar kecil di Volga Kamyzyak ada juga muzium sebenar, yang merupakan pameran utama tembikai terkenal. Pengunjung boleh mempelajari sejarah budaya ini, untuk mengetahui bagaimana dan di mana di negara kita berada di sana yang berry yang luar biasa. Muzium melawat jumlah besar pelancong. Bagi mereka, membangunkan pameran keseluruhan dokumen-dokumen purba, gambar unik dan spesimen hidup. pemandu tempatan - peminat sebenar perniagaan. Dalam masa yang singkat mereka akan memberikan penonton semua maklumat diketahui tentang tembikai. Ini kuliah maklumat akan menarik minat walaupun kepada para pengunjung.

kelainan

Ramai pembeli dalam pasaran atau kedai memilih tembikai tepat Astrakhan. Bagaimana untuk membezakan mereka dari jenis lain? Soalan ini adalah untuk menarik minat ramai. Mana-mana produk mesti berupaya untuk memilih. Terdapat beberapa petunjuk yang mana satu tepat boleh menentukan kualiti keluarga ini. Jika bentuk dan warna, segala-galanya adalah jelas, bahawa pada daging perlu dibincangkan secara berasingan. Semua biasa bahawa tembikai yang baik perlu menjadi merah. Keyakinan ini telah baru-baru ini dinafikan oleh pakar Rusia. Mereka disimpulkan dengan pemilihan eksperimen beri gred pulpa dengan warna oren dan juga kuning. Dalam rasa, wakil-wakil ini adalah tidak lebih buruk. Mereka hanya manis dan wangi. Perubahan warna dalam mereka hanya bergantung kepada peningkatan dalam kandungan karotena. Juga, jangan lupa "sen." Yang terkenal Ini adalah - tempat yang kuning kecil pada kulit, yang menunjukkan bahawa buah-buahan yang menyentuh tanah. Ini bermakna bahawa ia masak sendiri. ekor kuda dan hitam biji kering, seterusnya, bercakap tentang peringkat kematangan. Di samping itu, ia adalah mungkin untuk memeriksa bunyi. Pada buah-buahan masak, dia memanggil, dan diterbitkan dengan kedudukan retak ciri.

Sejarah kecil

tembikai Astrakhan muncul di Moscow untuk masa yang lama. Apabila abad ke-18 awal, Peter rasa pertama Agung dari berry ini, dia merasa heran. Kemunculan luar biasa dan rasa indah berminat untuk maharaja begitu banyak bahawa dia diminta untuk mula berkembang produk ini di bidang pinggir bandar. Walau bagaimanapun, iklim tempatan terbukti agak tidak sesuai untuk budaya haba penyayang. Buah-buahan masak untuk jangka masa yang panjang dan berat hati. Selepas itu, atas perintah raja terus berkembang dalam wilayah Astrakhan yang dan dibawa ke Moscow setiap tahun. Sejak itu, sedikit telah berubah. tembikai berair masih dibawa ke ibu negara. Walau bagaimanapun, ada orang yang mengatakan bahawa kualiti produk merosot dengan ketara. Terdapat kes di beri untuk masak awal "dipam" nitrat. Ini jenis perangsang secara rasmi diharamkan. Tetapi terdapat beberapa ladang-ladang yang adalah untuk meningkatkan pendapatan dengan meningkatkan hasil tidak enggan. Di ibu negara, terdapat kerja makmal khas yang bertujuan untuk menyekat import produk berbahaya di pasaran bandar dan menghalang sebarang cubaan seperti ini.