Apakah bentuk-bentuk roti?

Tiada hari raya, sama ada ia menjadi perayaan besar atau makan malam keluarga, tidak boleh melakukan tanpa roti. Ia boleh dibeli di kedai atau menyediakan diri anda. Pilihan pertama - yang paling cepat, tetapi kedua - yang paling lazat. Tetapi apa yang membuat roti? Hari ini, pengeluar menawarkan pelbagai jenis bentuk, dari tradisional kepada moden. Ia kekal hanya untuk memilih yang baik untuk anda.

logam

1. Cast acuan besi untuk membakar roti memanaskan sama rata, tetapi cukup lama. acuan tidak cacat dan panjang berkhidmat. Roti dibakar melalui mereka dengan baik. Semakin lama menggunakan bentuk seperti roti, pastri yang kurang mereka kurang masak. Hakikat bahawa besi menyerap minyak, dan akhirnya pada permukaan perlindungan tidak melekat semula jadi. Antara kelemahan boleh dinyatakan banyak berat badan dan kerapuhan.

2. Berbentuk keluli tahan karat yang ringan, kuat. Oleh kerana dinding nipis, roti dibakar di dalam mereka lebih cepat dan pada suhu yang lebih rendah daripada yang diperlukan untuk besi. Dalam bentuk roti keluli tahan karat tidak kehilangan rasa dan kualiti visual. Bahan itu sendiri tidak boleh terdedah kepada asid dan alkali. bentuk digilap lebih bersih. Matt cukup tahan tekanan mekanikal.

seramik

apa-apa borang dipanaskan perlahan-lahan. Oleh kerana ini, pastri yang dibakar melalui sekata. Di samping itu, produk seramik mempunyai penampilan yang menarik. Ini menjadikan ia mungkin untuk tidak mengeluarkan kek dari bentuk roti yang hendak disampaikan di meja. Tetapi seramik banyak kelemahan. Pertama, perkara berat. Kedua, bahan yang mempunyai struktur berliang. Seramik menyerap kelembapan melalui retak mikro dan akhirnya musnah. Ketiga, satu-satunya tempat di dalam ketuhar yang sejuk, atau oleh suhu berubah bentuk retak.

kaca

Borang ini roti adalah mudah kerana ia mempunyai dinding telus. Anda boleh dengan mudah prokontroliruete proses memasak. Haba kaca tahan tidak melepaskan mana-mana bahan-bahan di bawah suhu yang tinggi, supaya tidak menjejaskan rasa makanan. bahan yang mengalirkan haba dengan baik, bagaimanapun penaik berbentuk sejuk perlahan-lahan.

silikon

Bentuk-bentuk moden roti mempunyai banyak kelebihan. Mereka mampu untuk menahan suhu antara -60 kepada 280 darjah. Baking tidak melekat pada mereka, dan ia adalah mudah untuk menghapuskan. Untuk melakukan ini, hanya membukanya borang di dalam ke luar. Dan apa yang pelbagai bentuk, saiz dan warna! Anda boleh memasak roti yang besar, persegi atau bujur, atau roti bulat kecil.

Jika anda ingin membakar ia bukan sahaja lazat, tetapi juga indah, kemudian pilih bentuk roti dengan lantai dibangkitkan dan dinding. Silikon tidak menjejaskan rasa makanan, lebih-lebih lagi, ia adalah mudah untuk mencuci. Walau bagaimanapun, bahan kelebihan ini seperti keanjalan, boleh menyebabkan pihak yang rugi. Dengan pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi condong bentuk. Dan jika bukan anda membuat keputusan untuk membakar roti di dalam kek beliau, terdapat risiko untuk menumpahkan adunan. Tetapi pengeluar telah menyelesaikan masalah ini dengan melepaskan bentuk dalam bingkai logam. Kini mereka tidak akan sukar untuk menyampaikan kepada ketuhar.

Apa jua bentuk yang anda pilih untuk roti: cast besi, seramik, silikon dan lain-lain, masak dengan kasih sayang dan mesra, dan anda mempunyai pastri paling lazat.