Ayam shish kebab di rumah

Ayam shish ayam boleh dimasak bukan sahaja di alam, tetapi juga di rumah. Untuk ini, hanya perlu mempunyai gril elektrik. Kami membawa perhatian kepada anda beberapa resipi yang sangat baik.

Lidi ayam pada lidi dalam sos kacang dengan salad beras dan sayuran

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan: satu kilogram dada ayam, segelas saus, dua ratus gram mentega kacang dan enam sudu besar kicap. Campuran semua bahan dalam periuk yang mendalam. Ayam dipotong menjadi jalur panjang dan dimasukkan ke dalam perapan selama sejam. Hantar lidi kayu ke air sejuk.

Pada masa ini, rebus segelas beras dalam 750 ml air masin mendidih. Apabila hiasan itu siap, tambahkan tiga sudu besar mentega.

Salad sayuran boleh "dibuat" dari daun hijau dicuci (400 gram) dan iris tomato (400 gram). Bahan ramuan, garam dan musim dengan minyak zaitun.

Kini anda boleh memasak tusuk ayam. Untuk melakukan ini, potong daging sedikit dari peras dan tali pada lidi. Goreng pada panggang panas selama tujuh minit di setiap sisi. Hidangkan segera dengan salad dan nasi.

Bagi kanak-kanak, anda juga boleh memasak tusuk ayam. Dalam kes ini, pengasam mestilah manis.

Untuk menyediakan hidangan anda memerlukan satu pon dada ayam, dipotong menjadi kepingan sederhana; Satu tin kiub nanas bersama-sama dengan jus; Dua lada Bulgaria (merah dan hijau) dan lima sudu besar saus kegemaran anda. Lidi kayu diletakkan selama beberapa jam dalam air sejuk, jadi mereka tidak terbakar semasa memasak.

Kita mula membuat pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan jus nanas dari kaleng dengan saus tomat dan masukkan daging ke dalamnya. Tinggalkan satu jam. Pada masa ini, potong lada Bulgaria ke kiub besar dan panaskan panggangan.

Kini anda boleh memasak daging ayam untuk kanak-kanak. Untuk melakukan ini, tuangkan kepingan komponen dalam urutan berikut: daging - nanas - lada merah - hijau.

Masak di panggangan selama lima hingga tujuh minit di setiap sisi. Hidangan mesti sejuk sebelum disajikan.

Ayam shish kebab dengan sayur-sayuran yang dipanggang "Assorted"

Untuk memasak hidangan, anda memerlukan satu kilo fillet tanpa kulit dan tulang. Potong daging itu menjadi kepingan sederhana dan bahagikan kepada dua bahagian yang sama.

Perapian pertama diperbuat daripada: lima sudu besar minyak zaitun, satu ratus gram cuka anggur, jus satu kapur, satu sudu kecil perisa (cili, paprika, serbuk bawang putih), lada cabai, garam dan lada hitam segar. Letakkan separuh kepingan ayam ke dalamnya.

Resipi kedua untuk pengasam adalah seperti berikut. Campurkan dalam periuk separuh segelas minyak sayuran, lima sudu besar madu dan sos soya, sedikit lada hitam hitam dan 4 ulas bawang putih yang dicincang. Letakkan baki ayam dalam campuran.

Marinate daging selama tiga jam. Pada masa yang sama, letakkan lidi kayu dalam air sejuk.

Sebelum memasak memotong satu zucchini nipis dan lima tomato dengan cincin tebal, dan tiga biji besar dan lada loceng hijau - kiub.

Panaskan panggangan. Letakkan sayur-sayuran lidi, ayam dan goreng selama sepuluh minit. Hidangkan panas.

Selera makan!