Memasak gulung wafer, sebagai kanak-kanak

Wafer gulung - ini adalah sebahagian daripada zaman kanak-kanak ramai di antara kita. Ingat, dengan mana-mana keinginan kita telah menunggu untuk persediaan mereka, dan keseronokan, yang kemudiannya menikmati makan pencuci mulut menakjubkan lazat ini? Walaupun jumlah yang besar gula-gula yang dijual di kedai, kadang-kadang masih mahu merasai rasa dan rasa gulung sangat wafer. Tiada apa-apa yang tinggal melainkan untuk menyediakan mereka di rumah. Dan keadaan yang paling penting - kehadiran besi waffle elektrik. Terdapat beberapa resipi tiub, dengan dua daripada mereka hari ini dan kita akan berkenalan. Dan kita mula dengan resipi, yang dilampirkan kepada setiap wafel Soviet.

Tradisional gulung resipi wafer

Kita perlu:

• 5 telur;
• gula (kira-kira 200 g);
• tepung (kira-kira 1.5 cawan);
• marjerin (200 gram).

Sila ambil perhatian bahawa anda perlu mencairkan marjerin, pemukul telur, tambah gula dan gaul rata. Kemudian beransur-ansur memperkenalkan tepung. Hasilnya, perlu mendapatkan doh seperti yogurt tebal. Untuk gulung wafer ternyata lebih sedap, anda boleh menambah rasa vanila atau kayu manis.

Waffle besi yang anda perlukan untuk memanaskan badan, meletakkan pada sudu adunan pertengahan sudu dan tutup separuh masa kedua. Menyediakan tiub dengan cepat, dalam kira-kira satu minit. Selepas dibakar, mereka dengan cepat mesti runtuh, kerana jika "kek" berbaring, ia akan menjadi sukar untuk membuat.

Moden gulung resipi wafer

Kita perlu:

• mentega (150 g);
• gula (secukup rasa, atau kira-kira 100 g);
• kanji kentang (150 g);
• air, mungkin susu (0.5 cawan);
• telur (3 pcs.)

Pukul mentega lembut dan gula, kemudian menambah dengan berat kuning. Pada masa yang sama campuran air dengan susu atau kanji. Protein pukul dalam buih tebal, menambah berat badan kuning berkrim kepada kapal dan kanji dicairkan. Doh pada gulung wafer harus mempunyai tidak begitu tebal. Jangan bimbang bahawa ujian itu tidak tepung kini dan kanji sebaliknya. Oleh kerana lepas adunan untuk tiub wafer adalah lebih lembut. Di samping itu, keruntuhan akan menjadi lebih mudah.

Bagaimana untuk memasak disumbat dengan gulung wafer

Oleh diri mereka sendiri, tiub sudah lazat, tetapi jika anda menambah mereka untuk pemadat, anda akan mendapat dua kali ganda lebih lazat. Apa yang perlu digunakan sebagai pengisian, anda boleh membuat keputusan untuk diri sendiri. Tetapi pilihan yang paling popular - susu dan krim protein pekat. Anda boleh menambah seberapa susu rebus pekat, dan putih biasa, disebat sebelum ia dengan mentega.

Jika anda membuat keputusan untuk memasak waffle gulung dengan krim protein, menggunakan resipi berikut. Jadi, mengambil 200 gram gula dan tuangkan 100 gram air. Masak dengan api sederhana selama kira-kira 4 minit. Protein pukul dalam buih tebal, kemudian perlahan-lahan tuangkan sirap gula untuk kami semua baik terus memukul sehingga protein disejukkan. Bersedia untuk mengisi dengan krim dilancarkan gulung wafer.

Masih ia adalah mungkin untuk menyediakan yang cepat gulung krim wafer, yang baik putih telur sebat (5 pcs.). Mereka perlu tambah gula (250 g) dan terus memukul sehingga sehingga campuran menjadi sangat tebal. Ia perlu mengambil protein sejuk segar (sejuk), kerana dalam kes ini mereka akan disebat lebih baik.