Kek dengan salmon merah jambu. resipi

Malangnya, ikan hari ini tidak hadir di meja dalam kuantiti (dan kualiti), kerana ia sebelum ini. Ikan yang digunakan di Rusia dari zaman berzaman. Walaupun ahli sejarah, menggambarkan kehidupan dan tradisi orang Slav di peringkat awal pembentukan kerajaan Rusia, membawa bukti bahawa ikan adalah hidangan tradisional di atas meja Rusia.

Sejak itu, ia mengambil banyak masa, minat terhadap masakan ikan meningkat dan menurun agak, kerana, sebagai contoh, pada zaman ini. Dan untuk beberapa sebab.
Pertama, penduduk tidak mempunyai keyakinan di pasar raya, yang membekalkan ikan ke meja kami. Apa-apa pencemaran air memberi kesan kepada kualiti, kerana ikan ini mampu menyerap dan membawa, dan juga arsenik. Kedua, pertambahan penduduk juga memberi kesan kepada hakikat bahawa stok ikan habis, walaupun sebahagian daripada masalah ini menyelesaikan kolam buatan di mana ikan diternak secara komersil.

Salah satu yang paling berguna kekal salmon hari ini. Dalam daging ikan ini mengandungi vitamin, mengesan unsur-unsur berguna, sebagai contoh, fluorin, iodin, dan asid (omega-3), yang adalah mustahil tanpa fungsi normal badan.

Apa yang anda boleh membuat ia? Cuba kek dengan salmon merah jambu, yang sedang disediakan tidak terlalu sukar dan kuasa-kuasa walaupun tidak berpengalaman pelayan wanita. Untuk melakukan ini kita perlu satu telur, satu paket yis, garam - 2 sudu teh gula tetapi anda boleh mengambil dan banyak lagi - 2 sudu besar. Di samping itu, 100 gram marjerin, 500 gram tepung dan gelas susu, kira-kira 250 ml. Ia adalah untuk kek yang paling. Jika anda memasak kek dengan salmon merah jambu, ingat bahawa pada pengisian, atau lebih tepat, kualiti ikan yang bergantung kepada banyak perkara. Oleh itu, ikan mestilah segar dan sihat. Salmon, kita perlu satu kilogram. Kami menambah senarai kami memasak bawang lobak - 3 kepala adalah sederhana dalam saiz, mentega, satu telur kuning, Dill, minyak sayur-sayuran.

Beralih kepada tindakan utama. penyebaran marjerin dalam piring, telur, susu dan garam dan gula. Taburkan dengan tepung dan yis. Doh boleh dilakukan dengan mesin roti. Ia adalah perlu bahawa doh telah meningkat ke tepi, iaitu, "naik". Anda kemudiannya boleh mash dalam mangkuk. Tutup plat dengan tuala atau filem itu dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk kira-kira 1.5 -2 jam. Sekali lagi kita mash dan biarkan selama beberapa jam, sebaik-baiknya semalaman, jika ada masa.

Dikelirukan dengan salmon merah jambu. Ia mesti dicuci di bawah air sejuk, berus dengan minyak dan taburkan dengan rempah dan dibungkus dalam foil, jadi ia tidak kehilangan juiciness dan dalam keadaan kering. Bakar dalam ketuhar. Suhu optimum di mana kek dengan salmon merah jambu tidak akan menjadi kering dan tidak akan kehilangan wangian - 200 darjah, tidak lebih.

Bakar kira-kira setengah jam. Dalam pada itu, anda boleh memotong bawang, goreng dalam kuali dan menambah Dill. Setelah ikan yang lembut, perlahan-lahan memisahkan daging dan tulang, dan membuang kulit. Kami potong halus dan campurkan dengan bawang, mentega dan garam.

Sekarang bahagikan adunan kepada dua bahagian. Ini akan menjadi bahagian atas dan bawah pie. Pelincir dulang minyak dan merebak kek. Jangan lupa untuk membuat "bumper" kepada semua pihak kek itu ditutup. Biarkan mentah untuk satu jam, dan kemudian dengan mudah hantar dalam ketuhar dan bakar pada 170 darjah sehingga masak.

kek ini dengan salmon merah jambu, resipi daripada yang dibentangkan di atas adalah diberi makan dengan sayur-sayuran segar dan herba. Dia akan menghiasi mana-mana jadual, termasuk cuti.

Dengan cara ini, adakah anda tahu bahawa kek ikan dengan salmon merah jambu boleh dilakukan bukan sahaja dengan bangkai mentah, tetapi juga, sebagai contoh, ikan dalam tin untuk memasak. Kemudian masak akan menjadi lebih mudah, kerana mereka tidak perlu mengasingkan daging dan tulang, membuang kulit. Hidangkan kek dengan salmon merah jambu ke meja panas dengan salad dan sayur-sayuran lain. Tutup akan gembira. Dan, mungkin, kek dengan salmon merah jambu menjadi salah satu hidangan kegemaran anda.

Selamat makan!