Bagaimana untuk goreng cendawan - beberapa resipi berguna

Kerana mengenali antara satu sama goreng cendawan mengalami pelayan wanita. Tetapi dalam setiap kes mempunyai sifat-sifat yang tersendiri dan rahsia yang ramai ingin tahu. Seperti kata pepatah: "Live dan belajar." Oleh itu, beberapa nasihat, dan mungkin resipi asal bagaimana untuk menggoreng cendawan, akan diperlukan. Mengetahui dan membincangkan dalam artikel ini.

Menggoreng patut hampir mana-mana cendawan. Sudah tentu, kita tidak termasuk spesies yang baik hanya dalam bentuk garam. Lebih baik jika ia akan menjadi cendawan liar yang mempunyai aroma yang luar biasa dan rasa. Tetapi saman dan cendawan biasa. Selain itu, ia bergantung kepada kehendak dan citarasa anda.

Salah satu hidangan tradisional cendawan goreng dengan krim masam. Untuk membuat ia, anda perlu cendawan segar dan basuh-baik. Kemudian potong mereka ke dalam keping. Meletakkan cendawan dihiris ke dalam kuali. A goreng sedikit mereka dalam sayur-sayuran atau mentega lebih baik (ia berjalan lancar dengan cendawan). Seterusnya tambah garam secukup rasa dan lada. Kini ia adalah giliran masam. Untuk hidangan ini adalah lebih baik untuk mengambil krim tebal, kualiti yang baik. Menambah kepada cendawan dan reneh selama kira-kira 30 minit, sehingga cendawan bersedia. Mengambil bahagian sewenang-wenangnya. Jumlah krim bergantung kepada bagaimana ketekalan hidangan yang anda ingin memasak. Jika anda ingin sos lebih, kemudian menambah lebih krim. Kira-kira 800 gram cendawan segar memerlukan kira-kira tiga cawan krim masam.

Bagaimana untuk menggoreng cendawan tanpa menambah apa-apa bahan-bahan lain? Ramai orang menikmati rasa semula jadi cendawan yang tidak akan mengganggu produk lain. Sediakan cendawan goreng. Untuk melakukan ini, anda memerlukan apa-apa cendawan topi, yang ada dalam stok. Anda boleh mengambil putih (unik dalam komposisi), atau cendawan. topi saya dan sangat baik kering. Jika ia besar, kemudian memotong mereka ke dalam keping. Kemudian meletakkan cendawan dalam kuali dan goreng di setiap sisi. Apabila menggoreng pastikan anda menambah minyak. Meletakkan cendawan goreng di atas pinggan. Selepas itu, taburkan dengan garam dan apa-apa lada. Anda juga boleh menghiasi mereka dengan herba.
Kaedah kulat penyediaan sedikit boleh berubah, roll sebelum menggorengnya dalam tepung atau adunan.

Sudah tentu, hidangan yang paling tradisional adalah cendawan, kentang goreng. Resepi penyediaannya dikenali setiap wanita dan digunakan dengan jayanya oleh ramai. Pertama anda perlu menyediakan bahan-bahan. Mencincang bawang sangat halus. Seterusnya mengambil cendawan (400 gram) dan membersihkan mereka. Perlu mengambil kayu wangi, dan kemudian putar kentang lazat, direndam bau cendawan. Cendawan dipotong tidak begitu halus. Sekarang kita meletakkan api ke dalam kuali, sebaik-baiknya yang besar, berat berdasar. Mencairkan lemak di dalamnya (mengambil bahagian mentega dan minyak yang sama). Kita meletakkan bawang pertama dan goreng sehingga ia menjadi telus. Kemudian masukkan cendawan dan terus goreng. Pada awal kelembapan akan berada di dalam kuali. Ia perlu hilang. Kemudian masukkan garam secukup rasa dan apa-apa lada. Terus goreng.

Pada masa ini, potong thyme dan oregano adalah sangat kecil. Menambah mereka ke cendawan. herba ini memberikan rasa yang unik. Semua gaul rata dan keluarkan kuali dari haba.

Kini menyediakan kentang (ubi 7-8). Potong bar dan meletakkan dalam kuali yang berasingan. Goreng dalam minyak sayur-sayuran hingga masak. Jika anda berada dalam proses menyediakan Coverings seperti selimut merangkumi kuali, penggorengan akan mempercepatkan, tetapi tidak akan berubah rangup. Dalam mana-mana kes, kentang perlu kadang-kadang campur tangan. Apabila dia sudah bersedia, menambah kepada cendawan dan tutup dengan penutup. Dua minit kemudian, tambah Dill dicincang dan bawang putih cincang. Garam secukup rasa. Kentang, goreng cendawan, bersedia.

Sebelum anda menggoreng cendawan, anda perlu tahu bahawa ini adalah hidangan yang sangat berkhasiat. Beberapa spesies mereka dalam komposisi mereka adalah sama dengan daging. Oleh itu, jika anda berpegang kepada diet, produk ini tidak sesuai untuk kegunaan kerap.