Bagaimana untuk memasak cendawan tiram untuk hidangan yang lazat

Tidak dapat diakses kepada rakyat hidangan dari cendawan. Dalam skala industri untuk berkembang mereka adalah sukar dan mahal. Oleh itu, di rak yang anda akan mendapati champignons dan cendawan tiram. Walaupun harga yang demokratik, yang kedua sama ada digunakan atau rasa tidak kalah dengan saudara terkenal beliau. Protein dan asid amino cendawan tiram kaya serta sayur-sayuran, tetapi tahap karbohidrat dan lemak, bahkan melebihi mereka. Cendawan juga boleh menggantikan daging dalam diet, kerana mereka mempunyai set yang sama nutrien.

Tiram meningkatkan fungsi sistem saraf, metabolisme lemak badan. Menukarkan gula kepada tenaga, membantu membina tisu otot. Ini adalah sebahagian daripada senarai kesan vitamin PP. cendawan tiram - juara pada kandungannya. Trombosis, penyakit jantung dan tekanan darah tinggi tidak akan mendapatkan mana-mana orang kerap baluyuschemu diri hidangan cendawan. Sup, casseroles, marinades dapat mempelbagaikan diet yang sihat.

cendawan tiram - cendawan, yang dengan cepat disediakan. Ia adalah penting dalam zaman kita kelajuan. Bagaimana untuk memasak cendawan tiram untuk hidangan telah diubah dan lazat? Masalah ini menimbulkan suri rumah yang baik. Berikut adalah beberapa resepi yang akan membantu mempelbagaikan menu cendawan gourmet.

cendawan tiram diperap

Resipi ini adalah baik bahawa satu jam selepas permulaan memasak, anda boleh menikmati hidangan anda. Jadi, anda memerlukan yang berikut:

1. cendawan tiram - 1 kg.
2. Air - 1.5 liter.
3. Garam - 1 sudu besar.
4. Gula - 2 sudu besar.
5. Cuka - 4 sudu besar.
6. Lada hitam (kacang) - untuk rasa.
7. Bay daun - 2 pcs.

Kita akan mula menyediakan:

1. Basuh cendawan, potong mereka. Ingat: tiram - cendawan halus, jadi anda tidak perlu cop ia terlalu halus.
2. air mendidih.
3. Mencelupkan cendawan dalam periuk.
4. Memasak mereka selama kira-kira 20 minit.
5. Dalam proses itu, tambah gula, garam, lada hitam.
6. Dua minit sebelum akhir memasak, tuangkan ke dalam mangkuk dengan cendawan cuka. Dalam kes tidak tidak melakukannya sebelum ini. Anda tidak boleh bernafas di dapur beliau.
7. cendawan bersedia Letakkan dalam mangkuk kaca.
8. Selepas mereka telah sejuk, tuangkan sedikit minyak sayuran dan berkhidmat hidangan ke meja.

Marinades yang baik sebagai snek. Bagaimana untuk memasak cendawan tiram bahawa mereka enak? Mereka boleh digoreng, rebus dengan kentang, masak sup julienne, salad panas. Cara-cara untuk begitu banyak bahawa ia adalah mustahil untuk menyenaraikan mereka semua!

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dengan krim masam dan chives

Anda perlu bahan-bahan ini:

1. cendawan tiram - 1 kg.
2. krim masam - 1 cawan.
3. Bawang - 2 pcs.
4. minyak sayuran - 50 ml.
5. Garam - secukup rasa.
6. Ground lada hitam.

Sebelum memasak cendawan tiram, membasuh mereka dan dipotong. Ingatlah pesanan dari resipi yang pertama? Halus keping tiram - cendawan bertaburan, dan hanya akan menjadi apa-apa. seterusnya:

1. Dalam kuali dipanaskan tuangkan minyak.
2. Tunggu sehingga ia mendidih.
3. Selepas itu, meletakkan cendawan. Pada awal memasak, mereka akan mengeluarkan jus. Ia akan menjadi lebih, tetapi ia tidak perlu disalirkan.
4. Apabila jus mendidih lagi, tambah sedikit minyak ke dalam periuk dan menurunkan busur.
5. Terus masak dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.
6. Apabila bawang akan menjadi warna keemasan, tambah garam dan lada tiram cendawan, tambah masam.
7. Jangan keluarkan kuali dari haba selama 3 minit lagi. Kacau cendawan, hidangan tidak dibakar pada masa ini.

Terdapat banyak cara bagaimana untuk memasak cendawan tiram. Tetapi tidak makan ini hidangan untuk makan malam, tidak kira apa resipi yang anda pilih. makanan istimewa Mushroom - ia adalah makanan yang berat dan berkalori tinggi.