Marrows, tin tanpa pensterilan. Resipi untuk semua citarasa

Ramai suri rumah sebagai kosong tidak untuk skuasy musim sejuk, tin tanpa pensterilan. Resipi masing-masing dengan sendiri dan bergantung sepenuhnya kepada citarasa tertentu ahli keluarga.

pilihan yang kaya

Dalam pemilik keluarga yang besar, sebagai peraturan, mempunyai masa yang sukar. Ini amat dirasai dalam tempoh apabila musim luruh datang dan semua tempat kosong sekitar sibuk untuk musim sejuk. Bukannya membosankan timun dan tomato dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ramai yang memilih zucchini. Lagipun, sayur-sayuran ini sebagai hidangan masakan hanya unik. Dia berada dalam harmoni dengan hampir mana-mana produk. Ya, dan ia adalah mudah untuk menuai. Anda juga boleh membuat zucchini, tin tanpa pensterilan. Resipi ternyata lebih mudah, dan di samping itu masih banyak masa lapang. Dan ia adalah penting, apabila ia datang untuk menuai besar. Kita perlu untuk menyelamatkan setiap minit, siang dan malam supaya tidak berdiri di dapur. Dalam kes ini, yang besar pilihan - zucchini, tin tanpa pensterilan. Resipi untuk hidangan ini adalah baik untuk hakikat bahawa produk itu tidak lagi mengekalkan nutrien. Dan ini adalah salah satu kelebihan utama. Hanya satu jam anda boleh memasak zucchini, tin tanpa pensterilan. resipi ini memperuntukkan produk berikut: setengah kilogram zucchini kecil 3 ulas bawang putih, 4 tangkai daun pasli, 90 gram cuka, daun bay, 90 gram garam, lada, kacang, dan 75 gram gula.

Semua mesti dilakukan dengan cepat:

1. zucchini dibasuh dipotong melintang mengelilingi ketebalan satu sentimeter. Kemudian meletakkan mereka ke dalam periuk, tuangkan air sejuk dan biarkan selama 3 h.
2. Pada masa ini, anda perlu menyediakan bank-bank dan tersebar di atas mereka semua rempah-rempah.
3. Kemudian mengisi hidangan marrows, mengisi mereka dengan air mendidih naik ke puncak dan penutup.
4. Selepas 25 minit, mengalirkan air dalam kuali lain, menambah garam, gula dan rebus. Tidak lama kemudian, tuangkan cuka.
5. Re tuangkan air garam dan zucchini diperolehi bank roll.

tin bersedia boleh dibalut dalam selimut, dan selepas penyejukan lengkap untuk membawa mereka ke dalam ruangan bawah tanah.

hak pilihan

Zucchini tuaian pada musim sejuk boleh berbeza. Mereka boleh dibekukan dalam bentuk batang kayu kecil, garam atau jeruk. Orang-orang yang tidak takut kerja, boleh membuat telur atau membuat jem. Dan jika tiada pilihan yang tidak sesuai, anda hanya boleh menyimpan sayur-sayuran dalam bentuk semula jadi. Sejak produk disimpan sehingga musim bunga. Salah satu cara yang paling popular di penuaian masih dianggap salad. Terdapat resipi yang sempurna untuk peminat sebenar. Perlu: 3 kilogram zucchini - liter jus tomato, 1 dan 3, lada manis yang tajam, kaca gula, 60 gram garam dan sebanyak cuka, 100 gram (beberapa bit) bawang putih dan cawan minyak sayur-sayuran.

penyediaan:

1. Pepper cop jerami dan dimasukkan ke dalam periuk yang besar.
2. Isi dengan jus, dan kemudian tambah gula, garam, mentega, dan meletakkan segala-galanya di atas api.
3. Zucchini potong cincin nipis dan ke dalam jisim panas selepas mendidih.
4. Selepas 20 minit, memperkenalkan cuka dengan bawang putih dihancurkan.

Apa yang tinggal pada bank-bank untuk mengembangkan campuran dan gabus ketat. skuasy seperti untuk musim sejuk membuat yang sangat user-friendly. Lagipun, mereka, sebenarnya, sudah bersedia hidangan yang berasingan.

komposisi khas

Untuk membolehkan sesuatu produk untuk mempunyai rasa tertentu, anda perlu untuk betul menyediakan perapan untuk skuasy. Sudah tentu, dan rempah memainkan peranan yang penting dalam hal ini. Terutamanya untuk pengetinan courgettes menggunakan bawang putih, cili merah, daun bay, Dill dan akar lobak pedas. perapan A akan optimum berikut komposisi per liter air - 25 gram gula dan 60 gram garam. Di samping itu, bagi setiap balang liter anda memerlukan 15 gram cuka.

Semua komponen ini bukan sahaja menentukan rasa sayur-sayuran, tetapi juga bertindak sebagai bahan pengawet semula jadi, menyediakan dengan keselamatan lengkap di masa yang agak lama. Ia juga tidak kira apa yang kelihatan seperti bank itu sendiri zucchini. Ia boleh dipotong menjadi kiub atau kepingan. Borang sememangnya tidak relevan. Sudah tentu, ia tidak perlu untuk mengisar produk sebanyak mungkin dengan bantuan parut a. Dalam kes ini, ia tidak mendapat zucchini dalam tin, dan keadaan huru-hara wangi untuk makan yang tidak akan menjadi sangat menyenangkan.

kaedah-kaedah pemuliharaan

Untuk mendapatkan zucchini lazat dan tidak merosot walaupun sebelum musim sejuk, kita perlu tahu dengan jelas bagaimana untuk mengekalkan atau lain-lain sayur-sayuran. Jika produk ini disediakan tanpa pensterilan digunakan, sebagai peraturan, air garam siap. Ia dibuat hanya sebelum mencurah. Dalam kes ini, ia perlu beberapa urutan tindakan:

1. Sediakan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, mereka mesti teliti mencuci, kering dan kemudian dipotong menjadi keping saiz yang dikehendaki dan bentuk.

2. Pilih herba dan rempah ratus yang diperlukan untuk resipi.

3. disterilkan bekas pembungkusan dan tudung.

4. Susun produk oleh bank.

5. Menyediakan air garam.

6. Tuangkan produk perapan mendidih.

7. Roll up bank-bank, dan kemudian balut dengan ketat dan biarkan sehingga sejuk.

Kadang-kadang, sebagai pilihan, kaedah yang digunakan pengisian double. Untuk ini, pertama sayur-sayuran biasa menuangkan air mendidih. Kemudian selepas itu ia adalah perlu untuk bergabung dan sup yang terhasil untuk memasak air garam sudah. Ini membolehkan produk untuk lebih menyerap rempah. Sayur-sayuran menjadi lebih wangi, dan air garam menjadi sebagai pekat.