Hidangan Asia - terung Bahasa Cina

Terung Bahasa Cina - masakan Asia yang paling popular. Jika anda seorang peminat makanan pedas, anda boleh musim dengan cili. Hari ini kita akan berkongsi resipi asal, dan anda boleh memiliki di rumah untuk memasak terung dalam bahasa Cina. Aturkan malam memasak romantis Asia, membuat rempah dalam hubungan anda dan menikmati rasa indah biru sedikit.

Menyediakan terung dalam bahasa Cina, terpelihara oleh set berikut produk: (. 10 g) pasangan sinenkie, cuka, sos soya (50 g.), Gula (10 g.), Madu (5 g.), Minyak zaitun (50g. ), kanji (10 g.) dan secubit garam.

Cuci sayur-sayuran, potong mereka ke dalam keping panjang. Kemudian, tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, panaskan dan produk tempat. Fry hendaklah di atas kedua-dua belah pihak. Kami menambah sedikit air dan tomim dengan api perlahan selama 15 minit.

Apabila sayur-sayuran bersedia, mereka perlu beralih ke dalam mangkuk yang berasingan, dan dalam kuali, di mana terung rebus, tambah cuka, madu, gula, kanji, dan kicap. Seterusnya, tuangkan 100 ml air dan rebus memberi sos. Menambah sayur-sayuran untuk sos dan reneh 5 minit. Terung di China boleh membawa ke meja dengan roti hitam.

Sinenkie boleh digoreng di panggangan atas api panas atau di dalam ketuhar dengan bawang putih dan halia parut, ternyata hidangan yang menakjubkan dengan rasa pedas. Mentafsir dengan kuah. gabungan luar biasa dan terang diperolehi dengan tambahan kacang tanah dan bijan minyak.

terung gula Bahasa Cina

Komponen: dua sinenkie, halia parut (. 10 gr), bawang hijau, bawang putih (6 gigi), cili lada secukup rasa, Dill rasuk.

Untuk kuah: jus lemon (30 g.), Kicap (50 g.), Gula (2 sudu teh), lada hitam dan garam.

memasak kuah

Campurkan jus lemon, sos soya, gula dan air, tambah rempah untuk yang sama. lada panas potong cincin dan halus shinkuem bawang hijau, bawang putih, memerah menggunakan chesnokodavki. keperluan terung dipotong menjadi jalur nipis dan beralih dalam kuali dipanaskan. Apabila sayur-sayuran memperoleh warna keemasan, mereka perlu lulus pada lampin dan membolehkan untuk mengalirkan minyak.

Bawang, bawang putih dan halia parut dan cili goreng dalam minyak sayur-sayuran selama 2 minit, kemudian menambah berat badan dan mengisi sinenkie disediakan sebelum ini kuah. Reneh, ditutup tidak lebih daripada lima minit. Hidangan taburkan siap dengan herba, dihidangkan dengan nasi.

Resipi berikut - kentang dengan terung Bahasa Cina - mengejutkan anda dengan rasa eksotik walaupun gourmet. Sediakan lima terung, empat kentang, lada loceng, kanji sedikit, sos soya, bijan, sekumpulan ketumbar, bawang putih.

kaedah penyediaan

1. kentang dikupas potong dadu kecil. Terung dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar. Jika sayur-sayuran rasa pahit, mereka perlu direndam selama 10 minit dalam air masin.

2. lada Pulp dipotong empat segi kecil, dan dikupas bawang putih - dihiris. Cincang ketumbar ini.

3. Goreng kentang sehingga perang keemasan. Secara berasingan, goreng terung. Meletakkan kentang masak sayur-sayuran dan tuangkan kicap.

4. Kanji baka di dalam air sejuk dan tuangkan ke dalam kuali, semua gaul rata.

5. Masak sehingga sos sehingga ia menjadi pekat dan licin. Dalam hidangan siap menambah loceng lada, bawang putih, bijan dan daun ketumbar.