Bagaimana untuk memasak daging lembu goulash? Beberapa resipi lazat

Goulash adalah hidangan yang sangat popular. Oleh itu, terdapat banyak pilihan untuk membuat ia. Setiap membawa rasa sendiri dan menambah bahan baru. Tetapi, bagaimanapun, terdapat satu resipi asas dengan jumlah minimum produk. Dalam artikel ini, kita akan memberi tumpuan kepada bagaimana untuk memasak daging lembu goulash cepat dan lazat.

Mula-mula kita perlu untuk memilih daging yang betul. Ia tidak perlu untuk mengingatkan sekali lagi, bahawa ia akan menjadi muda dan segar. daging berkualiti - adalah kunci untuk memasak berjaya. Selepas mencuci, jangan lupa untuk mengeringkan dengan baik menggunakan tuala kertas. kelembapan berlebihan dalam proses persediaan untuk membuat daging tidak perlu. Nah, pada dasarnya, semua peraturan asas. Dan jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk menyediakan daging lembu goulash adalah sangat cepat, anda tahu - ia daging memerlukan masa yang lebih panjang, sehingga akhirnya ia bertukar lembut dan lembut. Terutamanya kerana memasak daging goulash membayangkan rindu untuk masa yang lama.

daging yang disediakan tidak potong besar. Saiz pemotongan bergantung kepada citarasa anda, tetapi bahagian yang lebih kecil memasak lebih cepat. Kemudian goreng mereka dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Seterusnya, taburkan dengan tepung dan goreng untuk seketika lagi. Sekarang anda boleh meletakkan daging dalam hidangan di mana ia akan dipadamkan. Jika anda mahu, hanya masak dalam kaserol. Goreng bawang sehingga sehingga ia menjadi telus. Kami merebak ke daging. Kemudian blanshiruem tomato. A hirisan kulit melintang dan meninggalkan mereka terlebih dahulu dalam air mendidih selama satu minit, dan kemudian ke dalam air sejuk. Anda boleh kemudian dengan mudah membuang kulit. Tomato dipotong atau mengisar sangat halus menggunakan parut. Sekarang anda perlu untuk menambah tomato kawah dan sup sedikit atau air. Kita meletakkan ia di atas pinggan yang disertakan dan tunggu sehingga cecair bisul. Selepas itu mengurangkan haba untuk rendah dan meninggalkan daging lembu rebus. antara masa memasak daripada kira-kira 1.5 hingga 2 jam. Sebelum anda mengeluarkan rebus dari dapur perlu tambah garam dan lada, dan memerah bawang putih sedikit.

Berikut adalah bagaimana untuk memasak daging lembu goulash, tanpa menghabiskan banyak masa untuk kerja-kerja persediaan. Dalam pada itu, daging akan rebus, anda boleh melakukan apa-apa kerja-kerja.

Anda boleh memasak goulash daging lembu dengan kentang. Dalam kes ini, ia akan menjadi hidangan penuh, di mana ia tidak perlu untuk memfailkan hiasan. Daging untuk mencuci, kering dan potong dadu sederhana. Kentang juga bersih dan potong dadu besar tidak. Bawang besar, dicincang sangat halus, goreng dalam kuali sehingga layu. Tuangkan dengannya paprika tanah, lada dan garam itu. Semua campuran dengan teliti. Selepas itu, kami meletakkan daging dalam kuali dan goreng dengan cepat. Untuk melakukan ini, membuat api yang besar. pemanggangan cepat membolehkan anda menyimpan semua jus dalam daging. Kemudian tuangkan ke dalam kuahnya sedikit kuali atau air dan kebenaran untuk rebus. penutup kuali dengan penutup. Itu sahaja yang anda boleh lakukan dalam kaserol, jika anda tidak mempunyai kuali yang besar.

Sementara itu, membersihkan lobak merah dan lada loceng dan potong menjadi jalur. lada panas kecil cop sangat halus. Selepas satu jam rindu daging lembu menambah sayur-sayuran cincang dan kacau. Setelah 15 minit lagi untuk menyebarkan mereka kentang dan tambah sup atau air. Tetapi cecair tidak boleh sampai ke atas hidangan. Reneh sehingga kentang masak. Kemudian masukkan bawang putih dihancurkan dalam kawah, dan mematikan rebus. Kami berkhidmat selepas 20 minit.

Lebih mudah untuk membuat goulash multivarka daging lembu. Untuk melakukan ini, meletakkan semua bahan-bahan dalam multivarku. Kemudian masukkan sedikit air dan termasuk fungsi pemadam. 1,5-2 jam hidangan telah sedia. Berkhidmat, taburkan dengan bawang putih dihancurkan dan herba.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak daging lembu goulash dalam beberapa varian. Pilih mana-mana resipi dan raduyte rumah yang harum dan enak.