Bagaimana untuk memasak dengan betul kolak

Sehingga kini, lebih popular di kalangan minuman penyejukan membeli kolak. Ia boleh disediakan dari buah-buahan kering (ini termasuk epal, kismis, aprikot, pear dan plum), buah segar dan buah-buahan, atau campuran daripadanya, serta sayur-sayuran seperti perkelahian, lobak merah, labu. Tetapi bagaimana untuk memasak kolak kepada bahan-bahan yang digunakan tidak kehilangan penampilan mereka dan rasa? Untuk ini pra-rebus mereka dalam sirap. Dan untuk minum mempunyai aroma halus dan rasa, ia menambah rempah, madu, semangat, atau wain merah. Sebelum berkhidmat, ia disejukkan dan beri beralih ke dalam mangkuk kecil.

Pertimbangkan bagaimana untuk memasak kolak.

1. Minum dari buah-buahan kering.

Bahan-bahan: dua liter air, satu cawan gula, tiga ratus gram buah-buahan kering.

Pengeringan dibasuh, dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air dan dibenarkan untuk berdiri selama lima belas minit. Sementara itu, dalam periuk tuangkan air bersih dan rebus, kemudian menambah buah-buahan kering di dalamnya dan masak selama dua puluh minit. Sepuluh minit sebelum akhir memasak, meletakkan gula secukup rasa dan gaul rata. kolak bersedia menegaskan dalam bekas yang tertutup untuk beberapa jam, dan kemudian berkhidmat ke meja.

2. Strawberry kolak.

Bahan-bahan: 500 g strawberi, 50 g gula, dua cawan air, minuman keras atau arak secukup rasa.

Beri dibilas dengan air panas dan diletakkan di atas kaca mata. Seterusnya, menyediakan sirap. Bagi tujuan ini, air ditambah kepada gula dan rebus selama lima minit, menambah minuman keras itu secukup rasa. Bersedia untuk mencurahkan strawberi sirap dan dibenarkan bertanding selama lima belas minit, kemudian berkhidmat.

3. Plum kolak.

Bahan-bahan: dua ratus gram sink, dan lima puluh gram gula, tiga ratus gram epal, dua gelas air.

Plum dipisahkan daripada tulang, yang dipenuhi dengan air, panas, dan uzvar yang terhasil dikosongkan ke dalam kuali. Ia menambah gula, dikupas dan dipotong dadu epal dan masak sehingga sehingga mereka menjadi lembut. Kemudian meletakkan plum yang disediakan, membawa sehingga mendidih, sejuk dan dituang ke dalam gelas atau cermin mata yang tinggi.

4. Bagaimana untuk memasak kolak aprikot kering dan kismis.

Bahan-bahan: lima puluh gram aprikot kering, lima puluh gram kismis, seratus gram prun, setengah cawan gula, tiga cawan air.

Buah-buahan telah dibasuh dengan air suam. Dalam mangkuk dicurahkan gula, isi dengan air dan masak beberapa minit. Kemudian dimasukkan ke dalam prun sirap dan masak selama lima belas minit, kemudian tambah kismis, aprikot kering dan terus masak selama lima minit lagi. Hidangkan kolak sejuk.

5. minuman oren.

Bahan-bahan: lima puluh gram oren masak, tiga puluh gram gula, satu ratus lima puluh gram air.

Oren telah dibasuh, disucikan dengan kulit dan filem putih, yang mengandungi kepahitan, potong dan diletakkan di dalam pinggan mangkuk. Gula dan air dimasukkan direbus selama lima belas minit, menambah semangat, yang sebelum ini telah dicurahkan dan rebus air panas. Apabila sirap sejuk, ia boleh menambah sedikit anggur atau minuman keras, tuangkan oren dan masak beberapa minit, kemudian disejukkan. Hidangkan dalam gelas wain, dihiasi dengan hirisan oren.

Oleh itu, persoalan bagaimana untuk memasak kolak tidak rumit kerana proses itu tidak mengambil banyak masa dan usaha. Ia sudah cukup untuk memilih beri betul, buah-buahan atau sayur-sayuran.