Bagaimana untuk memasak di rumah dan hidangan panggang chestnut daripadanya

Tidak ada yang lebih aman dengan masa sedih musim luruh lewat, kerana bau buah berangan panggang. wangian ini merebak melalui jalan-jalan di kebanyakan bandar-bandar Perancis, Sepanyol dan Itali. Dia pelukannya bau pelancong dan penduduk bandar saya - Lviv. Walaupun berkembang di Galicia hanya Buckeyes, subspesies yang boleh dimakan mereka melimpahi tumbuh berhampiran Transcarpathia. Kita bakar ini nucleoli lazat dalam tong besar di dulang mudah alih, sama dengan kereta api. Di Turki, sebagai contoh - pada perdiangan terbuka. Namun mereka dibakar dalam kuali khas. Adakah mungkin untuk memasak di rumah buah berangan panggang? Resipi dari gambar di bawah.

Kaedah memasak adalah sangat mudah. Tetapi pertama, pastikan bahawa sebelum anda - buah berangan yang boleh dimakan. Jika anda mengumpul mereka pada bulan November, shell hijau mereka lebih seperti landak, dan di dalam kotak ini tersembunyi beberapa nucleoli. Dan apabila anda membeli mereka, memastikan bahawa bentuk mereka adalah sedikit seperti bawang, dan mempunyai wajah yang rata. buah berangan boleh dimakan dipanggang rasa yang manis, manakala kuda - pahit.

Ini nucleoli lazat boleh memasak, membakar, memanggang. Tetapi apa yang akan anda lakukan dengan mereka lakukan, anda mesti memecahkan integriti shell berkilat coklat mereka. Kerana semasa rawatan haba jus di dalam nukleus itu berubah menjadi wap, kacang dan boleh meletup dalam cara yang tidak dijangka, diambil kira dari kuali. tukang masak boleh menjadi buah berangan panggang atas kuali biasa (tetapi bukan Teflon). Mana-mana lemak yang digunakan tidak perlu.

Jadi pemotongan setiap buah melintang untuk menebuk kulit itu. Isikan bahagian bawah kuali segala pohon berangan. Ia adalah dinasihatkan untuk timbunan mereka bertakuk, tetapi ia tidak mengapa. Menyamai lapisan tunggal. kain penyamaran, banyak dibasahkan dengan air. Pakai api yang sederhana. Blanking tudung untuk keselamatan, kerana beberapa buah berangan panggang semestinya meletup. Kadang-kadang menggerakkan nucleoli itu. Ia juga mengikuti bahawa tuala telah basah - seperti yang dikehendaki ditaburkan dengan air. Jika tidak, nucleoli terlalu keras. Ini kacang goreng selama kira-kira dua puluh minit. Kulit mereka dengan masa yang hangus, kenaikan di atas nucleoli perangan, dan bau apartmen akan menakjubkan.

Ada boleh dipanggang chestnut kedua-dua solo dan menggabungkan ia ke dalam hidangan lain. Sweet rasa nucleoli membolehkan anda untuk menyediakan mereka untuk pencuci mulut, tetapi mereka juga adalah baik dalam sos dan sebagai pengisian untuk daging - ayam belanda, ayam, arnab, daging babi. Dan sebagai makanan jalanan berangan Street adalah baik hanya ketika panas. Penyejukan ke bawah, mereka kehilangan rasa dan menjadi kering dan tanpa rasa.

Dan pada akhirnya mengenai bagaimana untuk memohon boleh dipanggang berangan. daging babi potong a la carte, diperap dalam wain, bawang putih, rempah. Goreng dengan pulpa bawang, pada akhir perapan dan menambah sup. Renehkan sehingga lembut selama kira-kira satu jam. Menambah semangat oren, dua genggam buah berangan dikupas panggang dan buah ara lima barangan. Memegang tudung selama 15 minit. Anda boleh membuat sos yang lazat untuk pucuk berwarna atau Brussels rebus. nucleoli Purified pyuriruyut menggunakan pengisar, krim cair, memegang sedikit pada kuali dan tuangkan sos hidangan ini.