Bagaimana untuk memasak penkek: Resipi

Ramai penyelidik percaya bahawa produk pertama diperbuat daripada tepung, adalah hanya penkek. Mengesan sejarah penampilan mereka tidak mungkin untuk sesiapa sahaja, kerana mereka tersembunyi kembali ke masa lalu yang sangat jauh. Tiap-tiap umat di planet ini, terdapat beberapa cara beliau penkek memasak, yang berbeza dalam banyak cara. Walau bagaimanapun, kita adalah yang paling berminat, seperti lempeng, resipi yang dianggap sebagai semata-mata Slavic. penkek kami yang lazat, sempurna selaras dengan mentega cair, jem, krim atau susu pekat. Dan menarik, sesuatu yang mengingatkan matahari, meninggalkan tiada siapa ambil peduli.

Bagaimana untuk memasak penkek: resipi pertama

A merawat kegemaran ramai orang Slavic adalah lempeng yis, mereka disediakan secara tradisional dalam kuantiti yang besar dalam karnival ini, apabila seluruh minggu menyediakan penkek penuh dengan rasa dan penambahan yang berbeza. makanan istimewa seperti dikutip di meja dan seluruh keluarga menarik bersama-sama. Resipi untuk lempeng terdapat begitu banyak, anda boleh memilih yang paling sesuai, yang boleh menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Jika kita bercakap mengenai Lempeng yis tradisional, ia adalah bernilai menyebut bahawa ia akan memerlukan sejumlah usaha dari anda, tetapi hasilnya akan menjadi betul-betul apa yang semua orang sedang menunggu. Pancakes diperolehi subur dan berair.

Untuk memasak penkek pada resipi ini, anda perlu: minyak sayuran, separuh - liter susu, garam, dua telur, gula, yis kering, mentega, tepung dan dua cawan air dan empat sudu besar krim masam. Pertama sekali, anda perlu untuk memanaskan susu, dimasukkan ke dalam ia yis. Dalam mangkuk yang berasingan pukul telur dengan gula dan garam, kemudian menambah mereka untuk susu, yang telah disediakan sebelum ini. Menggerakkan segala-galanya dengan penuh teliti, tambah tepung, doh perlu mendapatkan konsisten, untuk oladushek. Keluarkan doh di tempat yang hangat untuk peningkatan dalam. Jika kita bercakap mengenai bagaimana untuk memasak penkek, resipi yang diterangkan di sini, adalah perlu untuk mengatakan bahawa anda perlu mendidih dua cawan air apabila doh naik. Doh tidak perlu bersusah payah, bahawa ia tidak Opal. Mengambil sudu kayu - ia boleh membantu anda menguli doh. Sekarang anda perlu untuk cepat tuangkan air mendidih ke dalam adunan, kemudian uli sehingga sebati. Anda tidak boleh menambah semula air mendidih, jika tidak, doh akan disekat. Anda boleh menambah minyak bunga matahari. Dalam ujian ini, proses penyediaan selesai, anda boleh goreng penkek. Ini dilakukan biasanya: dalam kuali untuk memanaskan badan hanya beberapa titik minyak sayur-sayuran, tuangkan sedikit di tengah-tengah doh, merebak pada kuali apabila ia dibakar di satu pihak, flip pancake dan keperluan untuk membawa kepada kesediaan. Itu sahaja yang berkenaan bagaimana untuk membakar penkek.

Bagaimana untuk memasak penkek: Resipi untuk kali kedua

Di sini varian, di mana anda perlu untuk mendapatkan yang indah lempeng halus. Mereka tidak boleh manis seperti gula membuat berat doh, itulah sebabnya kualiti produk siap menderita. Jika anda berminat untuk bagaimana untuk membakar penkek dengan susu, maka akan dibincangkan mengenainya. Anda akan memerlukan: tiga suku daripada satu liter susu, sudu yis, dua setengah cawan tepung, gula, garam, minyak sayur-sayuran. Untuk ujian anda mesti mencampurkan dua pertiga daripada susu dengan gula, garam dan yis. Tambah tepung dan membuat adunan. Biarkan selama satu jam di tempat yang hangat. Maka ia adalah perlu untuk menambah mayat susu, telur, minyak sayur-sayuran. Letakkan ia di tempat yang hangat selama 20 minit lagi. Mengenai kesediaan untuk menggoreng lempeng berkata kemunculan buih dalam doh. Dalam proses menggoreng ia perlu didail dari bawah, tidak dikacau. Goreng lempeng dengan cara yang sama seperti biasa. The pancake pertama goreng dalam minyak, dan selebihnya tidak memerlukan ia, kerana ujian telah sedia ada.

Selamat makan!