Bagaimana untuk membakar sebuku: hiasan resipi doh

Loaf - kek perkahwinan tradisional, yang merupakan simbol bukan sahaja kebahagiaan keluarga, tetapi juga kesuburan, serta peralihan dari sarjana muda kewujudan riang untuk kehidupan yang penuh tanggungjawab. Kita bakar perempuan sahaja yang berpengalaman yang bahagia berkahwin. Bagi kes di mana-mana tidak dibenarkan mempunyai anak, bercerai dan janda. Adalah dipercayai bahawa nasib mereka boleh menjejaskan kehidupan masa depan golongan muda. Bagaimana untuk membakar roti, tidak semua orang tahu. Lagipun, tradisi secara beransur-ansur tenggelam ke dalam kelalaian. Walau bagaimanapun, resipi telah terpelihara sehingga kini.

Sedikit tradisi

roti resipi boleh berbeza antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, proses penaik dan upacara-upacara yang disertakan kekal tidak berubah. Hari sempurna untuk memasak roti perkahwinan - Sabtu. Semua yang anda perlukan untuk baking dibawa ke dalam rumah itu, di mana ia akan menjalani persediaan untuk perayaan.

Penyediaan perkahwinan roti mesti disertakan dengan semua upacara perlu. Jika tidak, dia tidak akan mempunyai kuasa ajaib, yang dikreditkan. perkahwinan kini diadakan pada akhir minggu ini. Oleh itu, dalam kebanyakan kes, roti perkahwinan dibeli dalam kuih-muih. Ini adalah salah. Loaf perlu bakar saudara-mara pasangan pengantin.

Perlu diingat bahawa saiz muffin yang juga penting. Terdapat tanda: lebih sebuku yang, lebih gembira dan lebih kuat akan perkahwinan itu. Oleh itu, jika dikehendaki, bilangan komponen baking belakang boleh ditingkatkan. Pada zaman dahulu roti bakar begitu besar itu menggerakkan satu orang adalah hanya mustahil.

Bagaimana untuk membakar sebuku perkahwinan di rumah

Untuk membakar roti untuk berbulan madu, semua produk mesti disediakan terlebih dahulu. diperlukan untuk penyediaan penaik:

1. Dari 7 ke 9 cawan tepung.
2. 20 g yis kering.
3. 100 g minyak sayuran atau asas krim.
4. ½ cawan susu. air, boleh diganti jika perlu.
5. 10 telur ayam.
6. 2 hr. Of garam.
7. Dari 6 hingga 8 sudu gula.
8. Rempah-rempah untuk rasa. Dalam kes ini, ia adalah lebih baik untuk menggunakan gula vanila, lemon kulit atau kayu manis.
9. Pengisi untuk rasa - kismis, gula-gula, kacang, dan sebagainya.

Menyediakan doh

Jadi, bagaimana untuk membakar sebuku untuk pasangan pengantin? Pertama sekali anda perlu menyediakan diri anda. ia tidak digalakkan untuk membakar mufin dalam suasana yang tidak baik. Selepas roti menimbulkan perkahwinan yang baru. Oleh itu, bakar hanya perlu berada dalam mood yang baik. Semua resipi bermula dengan roti penyediaan doh. Ini adalah masa yang paling penting. Jadi bagaimana untuk membakar sebuku rumah, tidak semua orang boleh, perlu mengikut urutan dan melakukan segala-galanya dengan teliti.

Sebagai permulaan, ia adalah disyorkan untuk memanaskan sedikit susu atau air. cecair harus hangat, tetapi tidak panas. Susu perlu dituang ke dalam tangki dalam. Di sini ia adalah perlu untuk menambah yis kering dan perlahan-lahan campuran segala-galanya. keperluan untuk menambah cecair gula. Cukup untuk sudu. Ia perlu dibubarkan dalam susu.

Selepas itu, bru adalah perlu untuk menambah sedikit tepung gandum. Ia perlu ditapis dengan penapis. Hasilnya, perlu mendapatkan doh sebagai lempeng. The bru siap ringan perlu taburkan dengan tepung, kemudian tutup dengan tuala atau kain. Dalam bentuk ini, campuran harus berdiri untuk 1-1,5 jam. Mengambil span boleh apabila ia dimaksimumkan. Jika masa tidak dilakukan, ia boleh retak terbentuk.

Anda boleh mempercepatkan proses jika dikehendaki. Untuk tujuan ini, keupayaan untuk minuman perlu diletakkan di dalam sebuah mangkuk yang berisi air panas. Ia akan dihargai bahawa ini jenis air untuk ditukar dengan kerap. Ini adalah untuk mengekalkan suhu tertentu.

menguli doh

Bagaimana untuk membakar sebuku perkahwinan untuk pasangan pengantin? Proses ini memerlukan penyediaan berhati-hati, dan juga mematuhi semua peraturan-peraturan. Apabila doh siap, anda boleh mula untuk menguli doh. Bagaimana untuk melakukannya?

Langkah pertama adalah untuk memisahkan putih daripada kuning. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan botol plastik kosong. Salah satu daripada kuning harus dibiarkan untuk melincirkan bahan kerja sebelum membakar. Apa yang perlu dilakukan dengan yang lain? Kuning selebihnya perlu berhati-hati mengisar dengan gula. Jisim yang terhasil perlu dimasukkan ke dalam bru. tepung gandum perlu tuangkan ke dalam bekas yang mendalam, memisahkan sejumlah kecil untuk pembentukan barang kemas. Ini akan memerlukan kira-kira satu cawan.

Dalam bekas lain untuk menyiapkan protein. Kini ia adalah perlu untuk menyediakan minyak berasaskan tumbuhan, atau dalam mandi air untuk mencairkan mentega. tepung adalah perlu untuk membuat lekukan kecil dan kemudian tuangkan kuning telur dengan minuman dan putih telur dipukul ke dalamnya. jisim adalah untuk menambah garam dan minyak. Selepas itu anda perlu untuk menguli doh dengan baik pada roti. Akibatnya, jisim perlu berhenti untuk berpegang kepada tangan anda. Proses ini boleh mengambil masa selama 30 minit Doh harus mempunyai licin dan elastik.

Apabila jisim itu siap, ia adalah perlu untuk beralih ke dalam mangkuk dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira dua jam. Selepas itu, doh harus obmyat dan biarkan selama beberapa ketika. Ia perlu meningkat.

Membentuk kek

Jadi, bagaimana untuk membakar yang bagus roti dan cerah? Setelah doh siap, anda boleh meneruskan untuk pembentukan roti. Bagaimana untuk melakukannya?

Untuk mula berasingan daripada jumlah berat 500-600 gram doh. Jumlah ini akan mencukupi untuk membentuk barang kemas. Doh baki yang perlu untuk membentuk bola. berdiri Baking berpakaian dengan kertas minyak. Ia perlu meletakkan bola doh. preform adalah disyorkan untuk lembapkan dengan air. Ia perlu dilakukan dengan berhati-hati.

Anda kini bersedia untuk mengeluarkan barang kemas. Kosong dirinya sebuku dalam proses pembuatan perlu dibasahkan dengan air dengan kerap. Untuk semua ini tidak kering atau retak. Semasa di sana adalah hiasan, roti boleh meningkat dalam saiz.

kaedah hiasan

Menghias sebuku - adalah satu lagi detik penting. Proses ini perlu ditekankan. Lagipun, setiap elemen hiasan yang membawa makna tertentu. Terdapat beberapa cara untuk menghias mufin. Dalam kes pertama, unsur-unsur yang melekat pada kafilah masih lembap. Kaedah ini hanya sesuai untuk suri rumah yang berpengalaman. Lagipun, terdapat risiko bahawa hiasan akan menjadi kabur dan kehilangan daya tarikan mereka.

Cara kedua - sebuku ini perhiasan selama 15 minit hingga masak. Kaedah ini sesuai bagi mereka yang menghiasi baking buat kali pertama. Dalam kes ini, unsur-unsur mempunyai masa perang tanpa kehilangan bentuknya.

Barang kemas dan maksudnya

sebuku perkahwinan untuk menghiasi unsur-unsur yang mempunyai makna yang tersembunyi. Apa yang anda pilih untuk menghiasi pembakar? Lebih digunakan untuk hiasan:

1. Tandan Viburnum. Ini adalah salah satu hiasan yang tidak boleh diketepikan kek perkahwinan. Unsur ini melambangkan banyak dan kasih sayang.
2. Bertanda. Unsur ini digunakan untuk menghiasi semua roti, meletakkan ia di sepanjang pinggir muffin. Tocang - simbol matahari.
3. Telinga gandum. Unsur ini adalah simbol kesuburan.
4. Roses. Bunga-bunga ini adalah hiasan tradisional karavan perkahwinan. Kerana mereka melambangkan cinta.
5. Daun. Mereka juga perlu hadir di baking. Selepas daun - simbol kesuburan dan belia.

Bagaimana untuk mengukir perhiasan

Membuat hiasan untuk roti - tugas yang sukar yang memerlukan ketepatan dan pengetahuan tertentu. Jadi, di sini adalah beberapa cara untuk mewujudkan unsur-unsur ujian:

1. Untuk mengukir sekumpulan viburnum, anda mesti roll bola cukup tebal. Selepas itu, setiap bahan kerja yang akan dipotong kepada dua bahagian. Hasilnya, anda perlu mendapatkan hemisfera. Mereka harus tetap pada permukaan roti, setelah ditubuhkan pada masa yang sama satu cabang viburnum.
2. Untuk membuat tocang, twist doh tiga abah-abah. panjang mereka hendaklah 2.5 kali lilitan roti. Satu pinggir tempat kosong perlu untuk menetapkan tepat, dan plait kemudian tocang daripada mereka. Pada akhir elemen perlu menetapkan menusuk.
3. Membuat telinga gandum, perlu menggulung tourniquet. Satu hujung telah menjadi sempit, dan kedua - luas. Selepas itu, bahan kerja hendaklah dipindahkan ke roti. kelebihan Wide mesti ringan notching gunting untuk membentuk sesuatu seperti telinga.
4. Untuk mengukir rose, anda perlu untuk melancarkan 3-4 bulatan nipis. Salah satu bahagian yang kosong menjadi roll untuk roll dan balut berikut sekelilingnya, membongkok sedikit di tepi. Akibatnya, harus mempunyai tepat dan barang-barang perhiasan.
5. Untuk membentuk kunci, ia adalah perlu untuk memotong doh berlian, dan kemudian incise tepi. Hasilnya, anda perlu mendapatkan gigi. Urat pada daun boleh dilakukan dengan pisau.

Sama ada untuk membuat rehat garam

Di tengah-tengah perkahwinan roti, sebagai peraturan, membuat kemurungan kecil. Selepas membakar ia telah diletakkan di dalam bekas kecil dengan garam. Takuk pada pembakar juga perlu untuk menghiasi. Anda boleh menggunakan barang-barang seperti ekor, telinga atau daun.

Apabila pasangan pengantin akan membentangkan roti, mereka akan mempunyai untuk memutuskan sekeping membakar diri sendiri dan telah dicelupkannya ke dalam garam untuk makan. Ini adalah ritual wajib yang melambangkan mematuk garam dimakan bersama-sama, dan juga menubuatkan pasangan itu kehidupan yang bahagia.

Bagaimana untuk membakar roti

Walaupun menyediakan hiasan untuk baking, anda mesti menghidupkan ketuhar dan panaskan hingga 200 ° C. Apabila semua kerja siap, anda perlu untuk menghiasi bola mereka doh. Pada akhir sebuku hendaklah meliputi penyelesaian disediakan daripada kuning telur dan sudu air. Oleh kerana ini, baking tersebut akan menjadi cerah dan menyelerakan.

Jadi, bagaimana untuk membakar roti yang lazat untuk majlis perkahwinan. Dish dengan persiapan perlu diletakkan di dalam ketuhar yang bersuhu. Dalam proses baking, jangan buka pintu dan memeriksa kesediaan baking. Jika tidak, Loaf akan menyelesaikan dan kehilangan keindahan.

Apabila membakar permukaan perangan, ia adalah perlu untuk menutup hidangan foil, dan kemudian mengurangkan suhu ketuhar kepada 180 ° C. Apabila roti itu siap, ia adalah perlu untuk menyejukkan selama 20 minit. Untuk melakukan ini, matikan ketuhar dan membuka pintu. Sedikit sejuk adalah nilai yang sangat baik keluar ke pinggan atau dulang, yang sebelum ini ditutup dengan kain.

Peringkat akhir

Permukaan roti adalah perlu untuk gris dengan mentega. Juga untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan air dengan gula. Muffin atas perlu tutup dengan tuala kertas, dan kemudian tuala. Penaik dengan cara ini perlu "rehat" pada waktu malam. Perlu diingat bahawa anda boleh mengemukakan roti untuk hari lahirnya.

Membuat muffin perkahwinan - ia adalah satu acara yang memerlukan ketepatan dan komitmen penuh. Dalam pelayan wanita ciptaannya perlu melabur sebahagian daripada jiwa mereka. Bakar roti adalah perlu untuk mengasihi dan doa.