Bagaimana untuk membuat rose ditapai

Restoran-restoran yang baik di sepanjang jalan dan jenama yang sangat terkenal Cina, teh India atau Ceylon, anda boleh menawarkan Koporye atau ditapai willow-herba. Apa yang minuman ini? Ini teh Federation, sebaliknya, penyerapan tumbuhan, yang dipanggil willow-teh. nama lain yang - Cyprus. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan apa yang ada dan apa yang sebenarnya, penggunaan ditapai willow-herba. Dalam hal ini, kami akan memberitahu sebahagian daripada sejarah asal-usul adunan resipi, popular di kampung Koporje, berhampiran St Petersburg. Mungkin anda berminat untuk tumbuhan yang unik dan ingin tahu bagaimana untuk menapai yang willow-herba di rumah.

A sedikit maklumat dari sejarah

sejarah yang menarik asal teh Koporsky. Sebelum British mengetahui teh India dan mula mengeksport ke Eropah, semua minum sahaja Cina. Kerana ia adalah sangat mahal, anda mengatakan bahawa ia minum, ia akan menjadi keterlaluan. Minum herba, buah-buahan dan bijirin Minuman, campuran, broths, broths, D. dijatuhkan, dan sebagainya.

Laluan perdagangan dari China ke Eropah telah melalui Rusia. Pada teh Cina Federation rasa yang sedikit berbeza daripada minuman Fireweed. Beberapa jenis adalah lebih baik, dan lain-lain lebih buruk yang mereka telah lakukan dari Fireweed yang sama. Walau bagaimanapun, di China pada masa itu untuk beberapa abad secara keseluruhan membentuk budaya teh. semak teh dibahagikan kepada gred bergantung kepada kawasan pertumbuhan - kualiti tanah, suhu dan pencahayaan. Sifat-sifat tumbuhan yang sama dan bergantung kepada teh dituai. Kaedah pengeringan dan penapaian Cina dan kini tahu seorang yang hebat. Mereka sistematik dan didokumenkan dalam karya perubatan dan falsafah bijaksana Oriental.

Satu tumbuhan yang sama, bergantung kepada kawasan pertumbuhan dan kaedah penuaian, terdapat bukan sahaja yang berbeza rasa, warna dan bau, tetapi juga berbeza dalam komposisi biokimia dan masing-masing, indeks terapeutik. Koporye Cyprus, mungkin kelihatan seperti salah satu daripada gred yang sangat baik, dan oleh itu menjadi terkenal di luar Rusia. Mungkin peniaga Cina telah mengajar rakan-rakan Rusia mereka melakukannya dalam resipi timur dan memberitahu mereka bagaimana untuk diperam betul willow-herba, dan boleh, dengan cara ini ia telah kering nenek moyang kita lama sebelum berkenalan dengan orang Cina dan minuman kebangsaan mereka. Kini ia tidak diketahui dengan pasti.

Ia adalah sukar untuk mengatakan bagaimana rumput dituai, daun aromatik yang berbeza, nenek moyang kita sebelum cuba teh Cina dan India, tetapi resipi klasik Koporsky dan beberapa resipi lain yang kita hadir dalam artikel ini. Perlu diingatkan bahawa resipi menyebabkan boleh dituai dan herba lain -. Balm, pudina, oregano, currants, raspberi, dan lain-lain Hanya tidak campuran mereka antara satu sama lain sehingga akhir penapaian. Setiap herba adalah yang terbaik untuk memasak secara berasingan. Tetapi cerek minuman dalam beberapa tumbuhan yang berbeza, walaupun sangat berguna. Anda boleh belajar bagaimana untuk mewujudkan komposisi individu. Kami akan memperkenalkan anda dengan beberapa komposisi terutamanya lazat dan berguna dan terangkan bagaimana ia berfungsi. Tetapi pertama, kita memberitahu anda bagaimana untuk diperam betul willow-herba.

koleksi rumput masa

Segi mengumpul tumbuhan ubatan adalah sangat penting, dan Cyprus, sudah pasti sebuah kilang yang sangat berguna. Kerana untuk membuat rose ditapai untuk salah satu resipi hanya perlu daun, dan di pihak yang lain - semua bahagian atas tanah, tempoh penuaian dan berkuasa atas seluruh musim panas melalui September. Ini perlu dilakukan pada waktu pagi, selepas embun, sebagai pilihan terakhir di malam hari, ketika matahari menarik diri daripada kemuncaknya. Masa yang mungkin paling teruk - tengah hari. Mengumpul bahan-bahan mentah dalam cuaca kering, selepas tempoh hujan dan beberapa mengikutinya hari panas. Syarat-syarat tersebut memihak kepada kekayaan dan tepu nutrien biomass. kawasan yang mesti dipilih dari tapak perindustrian jauh, adalah lebih baik jika ia berada dalam tempat open in hutan hutan. Ia boleh mengumpul pada musim bunga dan jatuh. Hanya dalam tempoh berbunga tidak digalakkan untuk melakukannya, kerana dalam kes ini, antara daun tidak dapat tidak akan jatuh bunga dan benih, iaitu, bulu-bulu putih yang banyak tidak suka, atas sebab-sebab estetik semata-mata.

Bahagian tumbuhan yang akan datang ke dalam teh

teh yang dibuat dari bahagian udara Fireweed Ivan-penapaian, walaupun akar tumbuhan yang dianggap berguna. Dalam dahulu digali mereka, dicuci, dan izmalyvali disucikan ke dalam tepung. tepung ini adalah pembuatan roti, bijirin, pohlobok dan jeli. Untuk tujuan terapeutik, semak zasushivat sepenuhnya. Mereka menggali keluar dengan akar, dihubungkan oleh beberapa tumbuhan bersama-sama dan digantung di attics. Jika perlu, tumbuh-tumbuhan kering dan kehilangan zaparivat air mendidih. infusi ini, walaupun dia tidak ditapai dan minum pada pelbagai penyakit. Sifat berfaedah paling aktif banyak herba ditunjukkan pada pengendalian khas - penapaian.

yang diperam daun, batang dan akar di rose-bay. gabungan TERBAIK diperolehi daripada daun sahaja, yang diambil dari atas. sifat-sifat yang baik mempunyai teh yang dibuat dari daun semua dari atas ke bawah.

Bagaimana untuk membuang daun betul

Untuk mengeluarkan jumlah maksimum dedaunan, ia adalah perlu untuk mengambil di atas tangan kiri dan kanan Fireweed gerakan mengetatkan untuk membuang daun dan dimasukkan ke dalam beg sekaligus. Mudah untuk menggantung beg di atas kepala-Nya dan bahu kiri menyerong dan bergerak ke hadapan. Dengan sedikit latihan dan dengan tip kami dengan cepat mengumpul banyak daun akan mempunyai apa-apa. Untuk membuat ditapai rendah resipi willow-herba kampung tradisional Koporje, anda memerlukan sekurang-kurangnya satu pakej besar (seperti yang di mana kita membawa produk dari kedai) massa daun. produk murah tetapi juga lazat dan tinggi gabungan kualiti ditapai daripada bahagian keseluruhan atas tanah. Kami akan memberitahu hanya kira-kira daun teh penapaian lemah dan kuat. Batang dalam resipi kami tidak digunakan. Untuk penyediaan berbutir bahan mentah willow-herba yang diperlukan oleh kira-kira satu pertiga lagi. Granules amat termampat massa hijau.

hartanah Fireweed

Saya mesti mengatakan bahawa Cyprus telah lama dikaji dengan baik fitospetsialistami. Malah kanak-kanak boleh diberi minuman segar sekurang-kurangnya, walaupun kering, walaupun lemah atau sangat ditapai willow-herba. Manfaat dan kemudaratan tumbuhan ini hanya bergantung kepada jumlah alkohol yang digunakan dan penyerapan perolehan yang betul bahan-bahan mentah. Dia sangat lembut pada badan, walaupun ia adalah minuman tonik. Willow-herba berfungsi dengan baik pada metabolisme, menormalkan tekanan darah, melegakan keletihan dan dengan itu tidak menyumbang kepada overexcitation. Walaupun enamel gigi dari ia tidak mendapat gelap.

Cara pertama - Koporye

daun yang dikumpul perlu dilipat ke dalam kayu atau melkan tab yang besar dan lebam sedikit. Kita tidak perlu berusaha untuk mempunyai jus hilang. Mereka perlu hanya trample sedikit, iaitu seragam cacat. Tutup dengan tuala lembap dan memakai malam di tempat yang hangat. Semasa ini masa, daun dan zavyalyatsya obmyaknut. Keesokan harinya, mereka mesti twist - untuk mengambil pada segelintir kecil dan roll antara tapak tangan. Yang terhasil kembali pelet dalam tab dan tutup dengan tuala yang sama. Ia berakhir dicelup dalam mangkuk air untuk kain, menyerap air, selama ini kekal lembap. Dalam masa beberapa hari, daun yang diperam. tab A perlu digoncang dari semasa ke semasa, yang tidak meninggalkan slozhivalis. Apa masa untuk menapai willow-herba, ia bergantung kepada banyak faktor - dan suhu bilik di mana ia terletak, dan pada kelembapan dan bahan mentah yang berkualiti. Apabila bau herba digantikan aroma tebal buah-buahan terlalu masak, proses penapaian perlu dihentikan. Ini biasanya berlaku 4-5 hari. Teh bertaburan di atas dulang, dan poking dia dari semasa ke semasa, akhirnya dikeringkan di dalam ketuhar yang panas. Pintu mesti dibuka kepada ketuhar pengudaraan yang baik. Apabila kelembapan di daun akan kekal tidak lebih daripada 10-20%, yang bererti bahawa mereka akan pecah apabila diperah, api mesti dimatikan dan biarkan mereka sejuk. Selepas itu, tersebar di atas balang kaca kering. Dalam tempoh sebulan proses penyerapan akan berlaku, iaitu permukaan penjajaran dan kelembapan yang wujud daripada daun. Pada masa ini, bank-bank perlu semasa ke semasa untuk berjabat. Mengenai persoalan bagaimana untuk menyimpan willow-tea, ditapai dengan cara ini, maka tidak ada peraturan khas. Ia juga mengekalkan sifat-sifatnya untuk masa yang lama - sehingga beberapa tahun. Ia hanya penting untuk melindunginya daripada cahaya matahari dan mencegah waterlogging.

Kaedah kedua - menggunakan penggiling

Kedai-kedai tidak hanya menjual daun willow, tetapi juga dalam bentuk sosej memanjang - pelet. Jika mereka membuat, anda akan mendapat minuman yang sangat lazat warna merah-coklat yang indah. Ramai yang berminat dalam teknologi: apa yang anda perlu lakukan untuk mendapatkan willow-herba? Bagaimana untuk menapai? Gurinda dengan lubang besar - itulah seluruh rahsia. Sepanjang proses ini tidak berubah - untuk mengumpul, mash dan zavyalit. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perihal tersirat.

Daun dikumpulkan, tanpa mengeluarkan dari pakej, anda memerlukan lebam sedikit. Pek ketat tali leher dan biarkan selama beberapa waktu di tempat yang hangat. Pada masa ini ia akan menjadi satu proses yang sangat penting untuk mengaktifkan perubahan intrasel dalam komposisi kimia Fireweed - penapaian. Daun hasil yang lembut dan sedikit gelap. Berapa banyak ditapai willow-herba? Ia adalah soalan yang paling penting yang selalu timbul dalam pengemukaan apa-apa teh. Pada tempohnya bergantung bukan sahaja kepada rasa dan warna minuman, tetapi juga komposisi mikrobiologi. Secara purata ia berlanjutan dari beberapa jam hingga beberapa tahun. Tetapi ia adalah sangat rumit dan proses memakan masa. Minuman baik diperolehi selepas layu pada siang hari. Seterusnya, daun perlu beku dalam peti sejuk. Ini dilakukan untuk kitab yang lebih baik dan berpindah aci pengisar. daun lembut akan terjebak di dalamnya. Bar mesti diambil dengan lubang-lubang terbesar, kerana apabila granul kering sosej dikurangkan saiz sebanyak kira-kira separuh, walaupun lebih sedikit. Anda perlu untuk menatal melalui daging daun pengisar, meletakkan pada granul penaik dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 50-60 darjah selama 5-6 jam.

Apabila granul berada di luar kering dan jatuh, mereka menjadi rapuh. Pastikan mereka dalam kuali, sejuk dan diserap. Beberapa jam kemudian mereka boleh berkembang dari segi bank.

gabungan berguna

Kering ditapai Cyprus adalah sangat baik dilakukan dengan tambahan daun tumbuh-tumbuhan dan buah beri lain. Pada daun raspberry, currant atau lemon balm, dia mendapat rasa tambahan tumbuh-tumbuhan ini. Dan membuat ke pemburu. Kemudian ia menjadi warna merah-kuning. Sesetengah sumber percaya bahawa perkara yang betul untuk menapai setiap pokok secara berasingan dan dicampurkan hanya apabila dibancuh. Walau bagaimanapun, ia tidak berfungsi dengan banyak tumbuh-tumbuhan. raspberi ditapai atau chamomile adalah sangat sukar. Di rumah, lebih-lebih lagi. Dan ia adalah rahsia lagi bahawa bahan tumbuhan, telah tertakluk kepada penapaian, yang lebih aktif secara biologi daripada satu yang telah dikeringkan tanpa layu.

teh pasir dari Fireweed boleh dilakukan dengan raspberry semula jadi, currant, bilberry, blueberry, blackberry dan sebagainya. Sejak musim bunga dan sehingga Oktober, anda boleh mengumpul dan penuaian Fireweed dan tumbuh-tumbuhan lain, dan saham di atas sepanjang tahun kualiti bulat dan berbeza dalam komposisi dan sifat-sifat yang ditapai willow-herba. Manfaat dan kemudaratan kekasihnya sentiasa dibincangkan pemakanan yang betul. Semua bersetuju bahawa dimasak dengan betul gabungan lebih banyak kerosakan kepada sesiapa sahaja tidak dibawa.

teh pasir dengan kelopak mawar dan marigold

Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk diperam betul willow-teh dengan kelopak mawar dan marigold. Fireweed zavyalit perlu dan beku seperti yang dinyatakan di atas. Meningkat kelopak dan marigold juga perlu menyediakan, hanya untuk memastikan mereka selain daripada satu sama lain. Mengenai tempoh pengeringan, maka mereka mesti menapai waktu yang sama sebagai ditapai willow-herba. Untuk menyatukan semua tumbuhan memerlukan selepas pembekuan apabila mereka menjadi agak sukar dan akan bersedia untuk menatal melalui penggiling daging. Pengeringan dalam ketuhar. Jika penuaian teh itu dilakukan pada musim panas di kampung di negara ini, maka ada cara lain untuk pengeringan - dalam sarung bantal a. Granules perlu mengisi sarung bantal kapas dan melepak di bawah naungan pokok-pokok. Dari semasa ke semasa ia perlu digoncang.

teh pasir dengan buah

Bagaimana untuk menyediakan ditapai willow-teh dengan raspberi dan currants? Di kedai-kedai adalah bernilai dua kali ganda harga yang mudah willow-herba. Tetapi untuk menjadikannya lebih di rumah adalah tidak begitu sukar. Ia adalah perlu untuk menyediakan daun Fireweed seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya, iaitu zavyalit dan pembekuan. Beri perlu menjadi bahagian-bahagian kecil untuk mencurahkan ke dalam pengisar terus kepada willow-teh. Ia adalah penting bahawa bilangan mereka adalah dua kali ganda kurang daripada daun Fireweed. Jika tidak, pelet selepas pengeringan menjadi terlalu rapuh dan cepat akan runtuh. Berkenaan dengan bagaimana untuk menjaga beri rose-penapaian, maka jawapannya adalah mudah - di tempat yang kering dalam periuk kaca gelap.

Bagaimana untuk minuman teh

Segelas air pada purata diambil satu sudu teh penapaian lemah atau satu sudu teh teh penapaian kuat. Ia adalah yang terbaik untuk menggunakan biasa teko atau Perancis-akhbar. Berkeras minum 10-15 minit. Kemudian anda boleh tuangkan air mendidih, biarkan selama lima minit dan kemudian minum. Tidak seperti teh yang mengandungi kafein, Cyprus menjadi toksik walaupun pada hari selepas kimpalan. Ia boleh disediakan dalam termos. Minumlah Fireweed yang mempunyai rasa begitu lembut dan menyenangkan yang tidak perlu memaniskan. Anda boleh minum dengan susu atau krim.