Tidak ramai yang mampu untuk membeli khas peti sejuk atau mengatur bilik wain bawah tanah sebenar untuk menganjurkan penyimpanan yang betul wain. Apa yang perlu dilakukan sekiranya kawasan kecil pangsapuri, dan pembelian barang-barang mahal tidak patut ke dalam bajet keluarga? Membeli wain hanya dalam kes-kes tertentu dan pada petang yang sama minum-Nya? Tidak semestinya. penyimpanan wain mungkin hari ini dan di rumah, hanya untuk mengikuti beberapa panduan mudah dan peraturan yang diperlukan.
Pertama, dalam benar-benar setiap rumah mempunyai peti sejuk. Dia sempurna untuk mengatur penyimpanan wain untuk beberapa tempoh singkat. Dua atau tiga minggu, ia tidak merosakkan apa-apa minuman, terutamanya jika ia adalah tentang kandungan botol sudah dibuka. Walau bagaimanapun, ini tidak boleh didera, wain tidak suka haba yang berlebihan atau getaran yang berterusan. Oleh itu ia adalah yang terbaik untuk menyimpan minuman untuk memperuntukkan rak di tempat yang kering dan gelap. Sempurna sesuai untuk tujuan ini biasa kabinet dapur. Perkara yang paling penting di sini - tidak ada draf, bersalaman dan suhu stabil.
wain menyimpan hendaklah disertakan dengan perubahan suhu dan kelembapan yang tinggi. Selain sepanjang penting dan lengkap ini: tidak sering menyusun melalui botol dan tanpa perlu untuk mendapatkan mereka kembali dan sebagainya.
Kedua, ia perlu baik untuk ingat bahawa keupayaan untuk menyimpan dengan minuman yang mulia ini adalah perlu hanya dalam kedudukan terlentang. Ia adalah sangat penting untuk palam sepanjang masa wain dibasahkan. Ini tidak akan memberikan mengeringkan dan boleh dipercayai akan melindungi kandungan botol daripada kesan berbahaya oksigen. gabus basah - adalah jaminan bahawa arak itu tidak merosot dari masa ke masa. Walaupun selepas lima atau enam tahun dalam almari pakaian, minuman yang tidak akan kehilangan rasa asal dan aroma indah. Sebaliknya, sebaliknya, selepas pengeraman, ia akan menjadi lebih lembut, dan berkilau sejambak dengan warna baru.
Ketiga, disebabkan oleh hakikat bahawa penyimpanan wain di rumah berlaku pada suhu yang lebih tinggi, dan bukannya di bilik bawah tanah, minuman yang tinggi tanin masak dalam kes ini dengan cepat. Botol, jumlah yang besar masak sedikit lagi, tetapi kali ini, peningkatan yang tidak seimbang dalam kelantangan.
Akhirnya, keempat, tidak mempunyai bilik bawah tanah sendiri dan, jika perlu, penyimpanan wain untuk tempoh masa yang panjang, teliti harus berfikir tentang membeli kabinet khas dengan sistem pengudaraan yang baik dan fungsi kawalan suhu dan kelembapan. rak wain moden jenis ini mempunyai yang agak padat, dan dengan itu akan dapat muat pada mana-mana dapur dengan mudah. Dalam kes ini, seperti kabinet di bandar yang akan menjadi pengganti yang baik untuk bilik wain bawah tanah sebenar.
Wine - ia adalah benar-benar satu minuman yang mulia, yang memerlukan penciptaan syarat khas untuk simpanan itu. Walaupun tempat yang sesuai untuk menguruskan sedikit keras di rumah untuk dia, tetapi ia tidak mustahil. Terutamanya kerana simpanan yang betul wain - minuman jaminan kualiti!