Caviar daripada landak laut: bagaimana untuk digunakan? Caviar daripada landak laut: harga, resipi

Pernahkah anda terfikir, untuk apa sebab Jepun adalah sebuah negara yang lama-orang yang fasik? angka harapan hidup mereka yang sangat tinggi, ia sudah tua 89 tahun dan adalah berdasarkan kepada tidak perubahan yang paling baik dalam keadaan persekitaran. Terdapat beberapa sebab, tetapi penduduk di Jepun mengatakan bahawa ia adalah semua terima kasih kepada satu produk, yang dipanggil telur landak laut. All Japan pada hari tertentu untuk masa yang lama membawa bersamanya ritual peremajaan badan. Semasa percutian membeli landak segar negara ini, dipotong, untuk memulakan minum cecair perut, dan kemudian makan telur.

maklumat umum

Dalam keluasan Rusia hidangan ini dianggap makanan istimewa. Caviar mempunyai warna amber semula jadi, ia sering digunakan untuk pengeluaran sashimi dan sushi. Ia mempunyai rasa yang tertentu, tetapi dalam kombinasi dengan pelbagai bahan-bahan produk siap tepu dan lembut. Laut landak telur di banyak negara di rantau Mediterranean yang dianggap sebagai produk negara. Sebagai contoh, di Croatia atau Itali penduduk tempatan makan dengan sukacitanya makanan laut berguna dan lazat. landak Sami tergolong dalam golongan echinoderms, dan mempunyai penampilan yang menakjubkan. badan mereka dilindungi dengan shell sangat tebal, dan cara pengangkutan adalah jarum. Makan telur, susu dan landak daging.

Komposisi, sifat-sifat landak laut telur

Peratusan protein di dalamnya adalah 17-20%. Mereka dengan cepat dan mudah dicerna, mengandungi pelbagai asid amino yang berbeza. Terdapat juga kira-kira 30% lemak poli tak tepu, termasuk kekurangan Omega-6 dan Omega-3. Sangat kaya dan vitamin komposisi: A, D, E, vitamin C, PP, B, dan lain-lain. Kandungan iodin adalah lebih tinggi sedikit, terdapat banyak unsur-unsur surih dihadam. Ia adalah untuk sebab-sebab ini bahawa telur landak laut, sifat-sifat yang tidak ternilai harganya, ia adalah disyorkan untuk mencegah penyakit tertentu, terutamanya kelenjar tiroid, memperbaiki keadaan hati, mempunyai kesan antioksidan yang kuat, dan juga melambatkan proses bertanggungjawab untuk penuaan tubuh manusia. Ia mungkin, dan merupakan punca utama jangka hayat Jepun. Yang terkandung dalam komposisi unsur-unsur aktif kesan yang baik terhadap sistem saraf dan membantu menormalkan pencernaan. makanan tambahan, ubat-ubatan - Senarai separa yang berasaskan telur. Ingat bahawa Landak makan dari bulan Oktober hingga April, di sepanjang masa yang ada kemungkinan keracunan makanan.

Penggunaan telur landak laut

Ia adalah mustahil untuk membesar-besarkan kesan berfaedah produk pada tubuh manusia. Apa yang membuat telur landak laut? Manfaat yang telah lama dikenali. Ia menggalakkan pertumbuhan semula tisu, meningkatkan darah, menghilangkan radionuklid dan toksin dari badan, meningkatkan penyesuaian manusia kepada keadaan yang teruk, mengurangkan kesan buruk selepas radioterapi mengurangkan kesan-kesan tekanan ke atas kesihatan, ia membantu dengan keletihan. Sudah tentu, anda tidak boleh percaya, tetapi selepas anda makan telur, hanya 30 minit akan berasa pecah tenaga, meningkatkan daya ingatan dan perhatian, meningkatkan kecekapan. Jepun menghargai produk dan keupayaan untuk meningkatkan pertahanan badan dan potensi. Makanan nilai telur: Water - 77.2 g, abu - 2.2 g Mineral: Zink - mg 29.42, tembaga - 2.18 MKG, magnesium - 1016 mg, kobalt - 0.25 MKG, nikel - 0 , 49 ug, besi - 8.18 mg, mangan - 0.28 mg kromium - 0.25 MKG, kalium - 3.85 mcg natrium - 0.4 mg.

Caviar daripada landak laut: bagaimana untuk menggunakan produk ini

Untuk mula belajar untuk menentukan kesegarannya. Gejala utama di sini - jarum. Jika mereka yang dekat dengan badan, dan tidak melekat pada sisi, kemudian landak tidak kesegaran pertama. Ia juga difahami dan bau. Jepun mempunyai jalan di sana sendiri. Mereka bertakuk paruh sudu pisau khas dan jus mengalir. Pada landak basi ia - berlumpur. Semakin bahawa gourmet benar menghargai jus lebih daripada daging itu sendiri. Tetapi ia masih minuman untuk pencinta. Bagi sebahagian besar nilai gastronomi khas adalah telur ikan. Makan makanan istimewa yang sama dengan cara kita makan buah kiwi - dari dinding dalaman mengumpul sudu. rasa adalah agak serupa dengan rasa kuning telur. Dari itu menjadikan minyak, yang mempunyai rasa yang sangat baik. Sebagai contoh, di Murmansk adalah sangat mahal, sebagai, sesungguhnya, dan dia kaviar. Dan apa yang kita ada adalah telur daripada landak laut? Harga jar seberat 100 gram - 400 Rubles.

Apa yang dibuat dari laut telur landak

Dari itu anda boleh memasak banyak perkara. Sebagai contoh, anda membuat pasta dengan makanan laut, maka ambillah ia dan menambah sebelum dihidangkan sedikit produk oren wangi kami. Jangan lupa untuk mengikuti beberapa peraturan, apabila di hadapan anda akan menjadi telur landak laut. Cara menggunakannya, anda tahu? Keperluan utama - di mana-mana tidak memasak, kerana apa-apa rawatan haba sepenuhnya memusnahkan semua rasa. Walaupun Landak tidak suka panas, mereka lebih suka untuk tinggal di dalam air sejuk, pada 4-10 darjah. Boleh disediakan daripada timun segar dan tartar tomato dan tambah telur, tetapi tiada roket, tetapi ia akan menjaringkan rasa makanan laut. Semua makanan dari landak mentah kaviar segar dan akan sentiasa menjadi makanan ringan yang sempurna sebagai minuman beralkohol sebelum memasuki panas - daging atau ikan. Caviar digunakan sebagai rempah, yang mana ia telah kering dan disapu menjadi serbuk dan digunakan seperti itu. Taburkan dengan benar-benar segala-galanya. Telah datang dengan walaupun pil daripada itu untuk angkasawan, yang melegakan tekanan dalam melakukan senaman mental dan fizikal yang kuat. produk kesihatan - ini.

landak laut disumbat

Sekarang mari kita kaji dengan lebih terperinci beberapa resipi daripada makanan jadi kami. Untuk memulakan landak nafarshiruem. Kita perlu: landak laut - lapan keping saiz sederhana, bawang Welsh - Tortilla tepung - sudu, susu - satu cawan, serbuk roti, brandy - dua sudu, minyak zaitun dan mentega, garam. Semasa membuka landak, kita menarik keluar bahagian dalam, kemudian perlahan-lahan memisahkan telur. Dalam mangkuk yang berasingan bergabung jus. Mencuci dan mengeringkan kulit. Anak ikan minyak zaitun bawang dicincang halus, tambah telur, jus sedikit dan kacau. Kami berharap untuk reneh dan tuangkan brendi. Selepas penyejatan alkohol, dan tambah tepung satu minit goreng, tuangkan susu, garam, masak, kacau campuran sehingga konsistensi sos pekat, kemudian pengisian ini cengkerang farshiruem. Dengan bantuan keropok paniruem dan meletakkan masak selama satu minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Hidangkan dengan wain putih.

Pate landak

Bahan-bahan: Telur - dua Landak, telur rebus - dua keping, keju, mentega - satu sudu, lobak merah rebus - satu, garam. Seperti yang anda boleh lihat, terdapat banyak cara untuk menggunakan laut landak telur. Resipi dalam ini pelbagai. Berdiri keju 30 minit dalam air mendidih di bawah perlindungan, dan selepas itu, bersama-sama dengan telur putih dan lobak merah cincang. kuning telur adalah tanah kepada massa homogen, bersama-sama dengan mentega. Semua komponen campuran, tambah telur, garam secukup rasa. Beberapa makanan istimewa di Pate menentukan rasa: beberapa suka apabila banyak kepada seseorang, sebaliknya, anda hanya mendapat cahaya rasa pedas. Pes ini boleh merebak pada sandwich, atau anda boleh barang-barang mereka, seperti lada loceng atau tomato.

Memasak landak laut dengan udang

Kita perlu produk-produk berikut: landak laut laut - empat keping, kanser pangkal rahim - 40 gram, tomato - satu kuning telur - dua bawang merah - satu, minyak zaitun - satu sudu teh, mentega - 50 gram, wain putih - empat sudu selasih, pudina, selada air - satu ranting, lada hitam dan garam. Membuka shell, landak laut telur dipisahkan, jus itu dituang ke dalam mangkuk yang berasingan. Karapas dibasuh dan obsushivayut. Potong tomato ke dalam kiub kecil, mencincang bawang dan kanser leher, memotong selasih dan pudina. Goreng dalam kuali panas telur landak, bawang, tomato dan leher. Kemudian menambah herba, lada, garam dan masak selama beberapa minit. Dimasukkan ke dalam selada air shell dan berpakaian dengan campuran dimasak. Masukkan sos yang dibuat seperti berikut. Dalam mandi air mencairkan mentega, menggabungkan jus dan kuning telur, pukul double meningkat. Menambah wain dan mentega cair, lada, garam, tuangkan jus lemon sedikit. Selamat makan!