Menu ekonomi untuk minggu untuk keluarga. Buat menu ekonomi untuk minggu

Ia adalah bahawa dalam kehidupan terdapat saat-saat sukar apabila anda perlu "mengetatkan tali pinggang" dan yang paling munasabah berbelanja. Dan kemudian ia adalah perlu untuk mewujudkan menu ekonomi untuk minggu untuk mendapatkan wang anda terlebih dahulu dan tidak menghabiskan terlalu banyak. Mula mencari resipi yang mengandungi makanan yang murah tetapi lazat, ingat "nasihat isteri lama 'atas simpanan mereka. Lagipun, untuk memberi makan mi keluarganya dengan rempah sentiasa anda tidak akan! Dan ternyata bahawa terdapat banyak resipi yang membolehkan untuk membuat ekonomi menu untuk minggu untuk keluarga tanpa banyak kesulitan. Walau bagaimanapun, apa-apa perkhidmatan lebih di dalamnya adalah tidak dijangka, tetapi lazat dan memuaskan untuk memberi makan rumah mungkin.

Segi penjimatan

1. Untuk membangunkan menu ekonomi untuk minggu ini, di tempat pertama untuk membuat senarai produk yang diperlukan. Ini akan membantu anda untuk tidak terganggu oleh pembelian yang tidak perlu (dan godaan untuk berbuat demikian adalah besar, terutama di pasar raya). Biarkan menu menjimatkan anda untuk minggu akan terdiri daripada murah, tetapi pelbagai dan kualiti hidangan. Dan untuk ini anda perlu membeli produk sebagai murah yang mungkin. Tetapi murah - ia tidak semestinya bermakna buruk!
2. Belajar ke kedai berhampiran dan pasaran, daripada itu. Membeli daging, bijirin, sayur-sayuran, di mana mereka sebenarnya lebih murah. Satu saham dan diskaun ke atas barangan tertentu telah terus diadakan di pasar raya besar. Cuba menggunakan peluang ini sebanyak mungkin. Dan tidak membeli dalam perjalanan pulang dari kerja, dan sengaja. Jadi, anda boleh menjimatkan sehingga satu pertiga daripada wang mereka.
3. Highlight pada produk untuk membuat menu ekonomi untuk minggu ini, sejumlah wang. Cuba untuk tidak berbelanja lebih daripada sesen pun ini. Walaupun anda benar-benar mahu sesuatu yang manis dan lazat.

menggunakan daging

Sebahagian besar daripada bajet yang diperuntukkan untuk menu ekonomi untuk minggu ini, mengambil kos produk daging. Vegetarianisme kini keluar dari fesyen, dan hampir setiap keluarga menggunakan daging untuk memasak pelbagai hidangan. Dalam usaha untuk mengurangkan perbelanjaan ke atas produk daging, terdapat beberapa rahsia. Membeli-produk untuk tampil dengan menu ekonomi tetapi lazat untuk minggu: hati, perut, buah pinggang, jantung. Mereka adalah jauh lebih murah, tetapi dengan persediaan yang betul adalah sangat lazat dan berkhasiat. Jika anda membeli daging, cuba untuk membuat sebahagian besar ia untuk penyediaan beberapa jenis masakan: kedua-dua yang pertama dan kedua. Sebagai contoh, dari tulang sup mendidih dan membuat sup atau borsch. Daripada pulpa membuat daging cincang dan masak bebola daging atau Patties (anda boleh "regangan" selama beberapa hari, makan satu atau dua pancungan dengan hiasan seorang untuk satu hari). Beli kaki ayam boleh direbus. Anda mendapatkan sup dari mana anda boleh membuat sup. Rebus daging bebas daripada benih dan digunakan untuk salad atau tumis dengan sayur-sayuran. Jadi salah satu ayam boleh beberapa hari untuk memberi makan kepada keluarga kecil tiga atau empat orang. ravioli Nalepit - juga merupakan pilihan yang sangat baik. Tepung dan adunan telur akan sentiasa berada di dalam saham di mana-mana suri rumah. Dan dari cincang daging rebus melakukan dengan bawang dan rempah, dan memahat gunung ravioli. Sebahagian daripada mereka memasak, sebagai contoh, untuk makan tengah hari, dan bahagian yang tinggal di dalam bahagian yang sama dan membekukan dalam peti sejuk. Di sana, mereka boleh disimpan untuk sekurang-kurangnya seminggu dalam bentuk beku. Ditarik, dimasak dalam periuk - itulah makan malam cepat siap!

Kita tidak termasuk makanan segera

makanan itu sendiri tidak begitu berguna. Di samping itu, ia tidak memuatkan, dan sekali lagi mahu makan beberapa jam. Membuat menu menjimatkan anda untuk minggu untuk keluarga untuk menghapuskan segala jenis makanan segera: burger, pizza, sushi, dan banyak lagi. Di samping itu, dan mereka tidak murah, terutama sejak kebelakangan ini.

lebih sayur-sayuran

Membeli dan makan lebih banyak sayur-sayuran. Daripada mereka boleh memasak banyak pelbagai hidangan pada harga yang sangat berpatutan. Ini dan salad, dan hidangan sampingan panas, makanan dan (mis, bit pertama sup dengan cendawan) dan kedua (mis, penkek kentang atau Patties lobak merah). Di samping itu, sayur-sayuran mengandungi vitamin dan unsur surih yang penting memberi manfaat kepada tubuh badan manusia. Membuat menu ekonomi untuk minggu ini, memastikan bahawa terdapat telah memasukkan hidangan sayur-sayuran dalam kuantiti yang lebih besar. Terdapat banyak kelebihan.

Kolak bukannya soda

Membangunkan menu kos efektif untuk minggu, menghapuskan semua jenis minuman ringan (kami tidak akan menyebut nama baru-baru ini mereka muncul banyak). Bukan itu sahaja, "cecair gula-gula", begitu disukai oleh kanak-kanak, hanya berbahaya, mereka hampir mustahil untuk mendapatkan cukup. Minum air bersih semasa makan, dan kanak-kanak sebagai kolak "ketiga" boleh dimasak buah-buahan kering. Besar periuk lima liter untuk cukup lama! Kedai juga membeli jus dengan berhati-hati. Selain harga yang agak tinggi, mereka masih keburukan lebih ketara bahan tambahan pewarna, pengawet, pemanis, acidulants dan bahan-bahan berbahaya yang serupa.

Kashi

Dalam usaha untuk membuat menu ekonomi untuk minggu ini, sebagai hiasan, penggunaan bijirin yang dimasak: soba, beras, sekoi, barli - yang dicintainya. Baik dan susu bubur. Tuangkan cukup susu beras rebus - ini berguna dan sarapan lazat untuk seluruh keluarga sudah bersedia. Dan jika hidangan dengan soba tambah satu sudu daging lembu rebus dengan kuah - mendapatkan hidangan utama memuaskan.

menu ekonomi untuk minggu: resipi

Kami akan bermula dengan sup Borscht. Resipi untuk sup Borscht yang lazat dan enak setiap keluarga berbeza. Mari kita kekal kepada resipi klasik yang tidak melibatkan penambahan dalam setiap hidangan hidangan. Mula-mula kita perlu menyediakan sup. Untuk melakukan ini, mengambil otak tulang yang baik (bernasib baik, ia tidak mahal). Memasukkannya ke dalam periuk besar dan isi dengan air. Anda juga boleh menambah beberapa daun daun bay, bawang keseluruhan dibersihkan, yang allspice beberapa kacang. Rebus sup sekurang-kurangnya satu jam, mengeluarkan buih.

Apabila asas itu siap, anda boleh meneruskan untuk tindakan lanjut. Untuk sup tebal, anda perlu meletakkan di sana sebanyak sayur-sayuran yang mungkin. Penggunaan kubis (kilogram a), 3 lobak merah besar, 3 bawang, 3 kentang besar, 1 besar atau beberapa bit kecil. pisau khas kubis shinkuem, kentang dan bawang potong dadu, lobak merah dan beets cincang pada parut a. Menggunakan sepotong kecil bacon, untuk menyediakan persalinan Borsch daripada lobak merah, bit, bawang (boleh digoreng dan minyak sayur-sayuran). Membuang sup secara beransur-ansur kentang, kubis, mengisi, masak sehingga mendidih dan masak selama 15-20 minit, kacau sekali-sekala. Cuba hidangan. Kami memberikan bancuh dengan betul. Jika anda memasak sup, sebagai contoh, pada hari Ahad, kecil untuk keluarga sederhana tiga atau empat orang disediakan hidangan pertama. Selain sup juga menjimatkan wang anda. Harga kos ia rendah dan kesedapan - sempurna!

sup ayam dengan mi

Satu lagi hidangan pertama menjimatkan dan berkhasiat untuk seisi keluarga. Masak ia sangat mudah. A sup dimasak dengan baik boleh menjadi hidangan yang pertama bagi keluarga untuk beberapa hari.

Mengambil satu paun sayap ayam. Kami membuat mereka sup dalam periuk yang besar. Mereka memasak masa yang singkat - maksimum setengah jam. Seperti biasa, kita mengeluarkan buih. Apabila sup itu siap, ia boleh longkang dan sayap "membuka". Buang tulang dan kepingan daging - kembali ke dalam kuahnya: begitu lazat. Seterusnya, dikupas kentang setengah kilo sepasang lobak merah sederhana. Potong sayur-sayuran ke dalam kiub dan dimasukkan ke dalam kuahnya - biarkan ia masak. Bihun membuang lepas. Di sini perkara yang paling penting - tidak keterlaluan, ia cenderung untuk direbus lembut, dan peningkatan dalam. Baik, sekurang-kurangnya, anda akan mempunyai bubur bukan mihun sup, itulah denda juga. sup ayam pemakanan dengan mi bersedia! Ia boleh digunakan sebagai makanan pertama untuk beberapa hari, ditaburi dengan herba dan rempah. Itu adalah satu menu kasar untuk minggu: isu dengan kursus pertama dari hari Isnin hingga Sabtu diselesaikan! Mari kita berurusan dengan kedua.

pasta nautika

Sangat menjimatkan dan agak mudah hidangan utama untuk menyediakan. Mengambil balang rebus - daging lembu atau daging babi, tidak mengapa. Rebus pek pasta daripada gandum durum (supaya ia tidak perlu untuk mencuci). Tuangkan rebus ke dalam pasta dan kacau perlahan-lahan. Mudah dan menjimatkan hidangan utama bersedia untuk makan - puding baik dalam menu kasar untuk minggu tersebut.

kentang goreng dengan cendawan

Bahan-bahan untuk hidangan ini agak murah. Kita perlu mengambil: setengah kilogram kentang (naik ke kuali yang besar), dua ratus gram cendawan segar (cendawan tiram), beberapa mentol dan minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Itu semua komponen.

Menyediakan hidangan tradisional. Kentang bersih dan dipotong menjadi jalur. Kering daripada kelembapan berlebihan pada tuala. Goreng dengan api yang sederhana di sebelah kanan dan kuali yang besar. Secara berasingan, tumis bawang sehingga perang keemasan. Secara berasingan - cendawan. Apabila kentang perangan, campuran bahan-bahan. Ini "pelajar" hidangan lebih daripada sekali diselamatkan daripada kelaparan pada tahun-tahun institut - diuji oleh ramai orang. baik menggunakan kulat dan tanpa, jika mereka tidak disediakan. Sebagai perasa, anda boleh gunakan sos tomato biasa.

Untuk sarapan pagi: telur dengan bawang dan "salburger"

Sebagai omelet sarapan pagi masakan tradisional baik dan sandwich dengan mentega atau lemak babi. Beberapa telur pukul susu dengan sudu. Garam dan lada. Anda boleh goreng sedikit bawang dan menambah kepada dadar. Deep goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang. Taburkan dengan herba. keping lemak babi Smear roti hitam dan dihidangkan dengan telur hancur.

Bagaimana untuk menyimpan makanan

menu ekonomi untuk minggu untuk keluarga untuk membuat agak mudah. Perkara utama adalah untuk bertindak mengikut nasihat yang diberikan di atas. Berikut adalah satu contoh.

• Sarapan: bubur Buckwheat dengan susu, teh, roti dan mentega.
• Makan tengah hari: sup, ladu, kolak buah-buahan.
• Makan malam: pasta nautika, teh dan biskut.

Atau lebih (sebagai pilihan).

• Sarapan: telur dengan sandwich dan teh.
• Makan tengah hari: sup ayam dengan mi, kentang goreng, kolak buah-buahan.
• Makan malam: beras susu bubur, kefir.

Sudah tentu, terdapat banyak hidangan yang tidak dilindungi dalam artikel ini untuk mewujudkan ekonomi-menu untuk minggu ini, dan lazat, dan murah. Supaya meninggalkan ruang untuk penerbangan ke imaginasi anda, manfaat yang prinsip-prinsip asas kuasa ekonomi adalah jelas. Ia kekal hanya untuk membawa mereka kepada kehidupan.