Cherry Pie. Resipi dari nenek saya.

Setiap orang datang untuk melawat, dan kadang-kadang ada masalah segera daripada untuk merawat orang-orang yang dikasihi. Anda sentiasa mahu untuk memudahkan rakan-rakan dan saudara-mara, tetapi apa yang anda lakukan? Jawapan kepada soalan ini adalah sangat mudah - kek dengan ceri. Resipi memasak tidak mengambil banyak masa dan tidak menyebabkan masalah. Lazat, ekonomi, dan yang paling penting, berguna dan cantik.

Sebelum bagaimana untuk memasak kek dengan ceri, ia adalah perlu untuk menyediakan beberapa bahan-bahan. Untuk makanan akan memerlukan 150 gram tepung, mentega dan keju. Jika ada, 1 biji telur, ia juga akan membantu. Ini adalah komponen bagi doh. Untuk pengisian adalah untuk menyediakan 300 g ceri, 150 gram gula, 300 gram krim dan kuning telur 5.

Jadi mula membuat pencuci mulut. Perkara pertama yang anda perlu lakukan adalah pra-meletakkan mentega dan keju dalam peti sejuk untuk menjadikannya lebih kukuh. Sebaik sahaja produk yang sejuk, mereka perlu potong kepada kepingan kecil. Mereka harus mempunyai pandangan yang berbeza mengenai saiz cip. Ayak tepung sebelum ini, garam dan campuran. Maka ia adalah perlu untuk menyambung dengan mentega dan keju dicincang. Doh yang terhasil harus licin. Ia harus menyerupai beberapa saiz yang berbeza daripada ketulan. Ini adalah untuk memastikan bahawa pada masa depan, dalam proses melancarkan doh yang sloilos sedikit. Selain itu, dalam membakar lemak yang terkandung dalam produk, akan membuat dasar pai lebih subur dan kelantangan. Jika anda menguli doh dengan betul, kek lapis dengan ceri gagal.

Campuran disediakan perlu dimasukkan ke dalam bentuk kawah gunung berapi. Dalam kuning pusat memandu dan cepat bercampur-campur. Apabila campuran berbentuk ketulan, proses pencampuran mesti dihentikan. Campuran yang terhasil tidak boleh terlalu licin dan seragam, ia adalah prasyarat. Barulah Cherry Pie resipi adalah agak mudah, adalah unik.

Untuk hidangan penaik patut mana-mana bentuk yang sedia ada, diameter yang berbeza-beza 24-28 sentimeter. Doh mesti untuk roll dan dimasukkan ke dalam bentuk. Campuran harus sepenuhnya meliputi bahagian bawah dan tepi. Di samping itu, doh harus menikam di beberapa tempat dengan garpu, dan hanya kemudian menghantar dalam peti sejuk. bahan kerja perlu disejukkan sekurang-kurangnya 20 - 25 minit.

Langkah seterusnya adalah mengisi. Dari penyediaannya juga akan bergantung kepada sama ada kek akan berubah dengan ceri. Resipi, walaupun mudah, tetapi ia memerlukan sedikit usaha. Menggabungkan krim dan gula. Tambah kuning telur dan vanila. Mengisar semua komponen bersama-sama. Gula perlu membubarkan sepenuhnya. Kami mendapatkan doh sejuk terlebih dahulu dan menyebarkan pengisian di atasnya. Sekarang giliran ceri. Ia berdiri jelas batu-batu, dan kemudian tegas meletakkan pada topping. Sekiranya tepi sedikit luar dinding acuan, mereka boleh balut langsung di atas pengisian.

proses membakar harus bertahan selama sekurang-kurangnya 1 jam pada suhu 200 darjah. ceri tart, resipi yang diterangkan di atas, akan siap apabila doh memperoleh warna emas. Mengambil kek dari oven, anda akan melihat bahawa pengisian adalah sangat bendalir. Pengalaman tidak perlu. Sebagai pencuci mulut penyejukan, ia menjadi lebih padat.

Dan beberapa lagi tips untuk lepas. Untuk membuat ujian rasa yang lebih mewah, boleh ditambah ke dalam tepung di peringkat awal penyediaan a kayu manis sedikit. Juga, untuk menjadi krim pengisian masam sedikit tebal, anda boleh menggunakan tepung atau semolina. Ini akan menyebabkan adunan pekat. rasa tambahan hidangan yang memberikan 50 gram cognac dalam krim masam. Beberapa suri rumah, untuk membuat pencuci mulut yang lebih menyelerakan untuk melihat, taburkan di atas kacang atau serbuk roti dihancurkan. Dalam mana-mana kes, dapatkan membakar lazat dan wangi. Berikut adalah rahsia asas yang perlu tahu, sejak memasak Cherry Pie. Resipi yang dicadangkan di atas, anda akan membantu dalam hal ini.