Coklat, lemon, pembekuan vanila untuk kek. resipi

Ia adalah penting, apabila di samping keupayaan untuk memasak, orang ramai juga mempunyai bakat pelik untuk menghias hidangan. Kerana hidangan yang direka indah - ini adalah karya masakan sebenar, dan boleh menjadi subjek penegasan diri, sebagai contoh, yang terletak di cuti wajib untuk menjaga kanak-kanak atau wanita suri rumah muda, apabila ia adalah mungkin untuk menunjukkan kebolehan mereka, kecuali bahawa dalam penyediaan masakan. Semakin bahawa mana-mana produk yang dibeli tidak dapat menaungi masakan rumah yang paling mudah dengan jiwa. Terutamanya jika anda telah membuat keputusan untuk memudahkan keluarganya dan untuk memasak gula-gula kegemaran mereka. Menyediakan sayu untuk resipi kek, yang diberikan di bawah, anda akan dapat untuk menghiasi ciptaan anda supaya tiada siapa yang boleh kekal acuh tak acuh.

Antara pelbagai cara krim memasak, fondant, aising, anda boleh mengambil preskripsi untuk mana-mana, walaupun rasa yang paling canggih. Ia akan kelihatan seolah-olah tiada apa yang lebih mudah daripada untuk memilih resipi yang sesuai, tetapi pada hakikatnya tidak begitu mudah dan semua. Hakikatnya adalah bahawa resipi ini adalah terdapat set besar. Berikut adalah beberapa terutamanya popular:

Custard atau meringue aising untuk kek. resipi

bahan-bahan:

• protein empat telur;
• satu cawan gula.

penyediaan:

1. Protein telah disebat pada mandi wap selama lima minit dengan gula.
2. Selepas mengeluarkan daripada haba, jangan berhenti menewaskan selama 7 minit atau sehingga icing itu jangan menjadi lembut dan licin.
3. Sapukan pada ostuzhennoy meringue kek, selepas masa yang singkat ia benar-benar keras.

Lebih suka coklat dalam apa jua bentuk, kami mencadangkan resipi berikut untuk 12 hidangan:

aising coklat untuk kek. resipi №1

bahan-bahan:

• coklat (pahit) - 250 g;
• mentega - pack ½ (100 g).

penyediaan:

1. Chocolate sebelum tanah, potong kepada kepingan kecil.
2. Campurkan coklat yang berlegar-legar dengan mentega sehingga pembubaran lengkap bahan-bahan dalam mandi air. Campuran yang terhasil perlu mendapatkan homogen.
3. Selepas mengeluarkan daripada haba, pertama sedikit sejuk dan kemudian disalut dimasak pastri menjadi sayu.

Ia berjalan lancar sayu coklat dengan kek dan pastri dengan beri pengisian (raspberi, strawberi, dan lain-lain).

aising coklat untuk kek. resipi №2

bahan-bahan:

• 15 g mentega;
• 30 g serbuk koko;
• 70 g susu;
• 100 g gula.

Campurkan susu dengan serbuk koko dan gula dipanaskan dengan api perlahan sehingga campuran pekat. Tambah mentega, kacau, dan cepat digunakan untuk kek siap.

Bagaimana untuk memasak aising untuk kek dengan vanila?

Sangat mudah disediakan pembekuan vanila untuk menghiasi muffins, biskut dan kek. Resipi ini adalah berdasarkan, kira-kira, 48 kek:

bahan-bahan:

• 5 g mentega;
• 10 g vanillin (gula vanila);
• 10-12 g susu;
• 225 g gula serbuk;
• 2.1 g garam.

Proses memasak adalah sangat mudah dan terdiri dalam mentega pra-lebur, menambah kepadanya semua komponen lain dan mencampurkan mereka mendapat berkrim.

Bagaimana untuk membuat aising untuk kek dengan rasa lemon?

Lemon sayu mempunyai rasa yang indah dan hebat, baik untuk menghias kek dan cupcakes. Dalam pengiraan bahan-bahan berikut diambil dalam 12 bahagian:

• gula serbuk - tiga cawan (450 g);
• 10 g gula (vanillin);
• 30 g jus lemon;
• pek mentega separuh (cair).

penyediaan:

1. Pertama campuran jus lemon, mentega, gula vanila dan gula tepung.
2. Kemudian mula memukul campuran yang terhasil kepada kegemilangan keadaan dan ringan.
3. Yang konsisten yang dikehendaki diperolehi dengan menambah gula serbuk diperlukan atau beberapa titik yang jus (lemon).

Oleh itu, sekali untuk menghiasi kek atau makanan yang dipanggang lain, anda tidak akan dapat menghentikan dan setiap kali datang, semua hiasan yang penuh dengan hiasan dan canggih dan akan mengakibatkan kekaguman sebagai ahli keluarga hadir dan tetamu.