Coklat puding karamel: Resipi, foto, kelebihan berbanding pencuci mulut yang lain

Chocolate flan - kek yang indah, yang bukan sahaja pencuci mulut menakjubkan lazat, tetapi eksperimen saintifik sebenar. Jisim basah telah dicurahkan ke dalam kuali, manakala mencampurkan segala-galanya: sos karamel dan doh untuk kek dan puding karamel campuran. Walau bagaimanapun, semasa membakar lapisan kek yang indah ini berbaris agar sempurna sendiri: di bahagian bawah kek di atas - flan. Lapisan tidak bercampur, dan menukar tempat!

Lazat, praktikal, dari segi estetik

Jika anda mempunyai anak-anak, mereka akan pasti akan menghargai peluang untuk memasak dengan anda satu flan coklat. Resipi dengan gambar boleh menjadi sangat berguna untuk muat majlis itu: ia adalah mungkin untuk menanamkan dalam confectioners muda cinta yang ikhlas memasak, mengajar mereka untuk membakar kek "untuk gambar-gambar." Dan pada akhirnya, sudah tentu, anda hanya perlu cuba rasa karya manis.

suri rumah praktikal akan menyukai ciri pencuci mulut ini: ia boleh disediakan sehari sebelum hidangan. Ini bermakna bahawa kek kegemaran anda boleh dibakar terlebih dahulu - dan jangan bimbang untuk masa depan Parti Teh, mengabdikan baki penyediaan pembuka selera dan menu hidangan utama.

Puding karamel coklat akan menjadi hiasan luar biasa jadual perayaan. Beliau adalah penampilan yang sangat estetik dan berkesan dibahagikan kepada lapisan lurus sempurna hitam dan putih. Selain itu, tetamu boleh menikmati rasa dapat - dan mengucapkan terima kasih kepada tuan rumah pesta pencuci mulut yang lazat.

resipi mudah

Beberapa mencintai untuk membakar kek, kerana mereka mengambil banyak masa dan usaha. Biasanya, kek bakar pertama, kemudian dicampurkan (dan kadang-kadang rebus) krim kot dengan mereka kek, tambah gula, bekerja pada hiasan. Mendapat sekurang-kurangnya masa dan usaha - itulah yang flan coklat. Resipi ini adalah mudah, mengandungi bahan-bahan yang ada dan akan menjadi agak mampu tukang masak walaupun orang baru.

struktur

Jadi, mengambil produk-produk berikut untuk kek:

• 1/2 Art. sos karamel (anda boleh membeli siap di kedai atau membuat anda sendiri resipi yang berasingan);
• 1/2 Art. dan 2 sudu besar lain. sudu tepung;
• 1/3 Art. koko;
• 1/2 Art. baking soda;
• 1/4 Art. garam;
• coklat gelap (potong);
• 6 sudu. sudu besar mentega cair;
• 1/2 Art. dadih;
• 1/2 Art. gula;
• 2 biji telur;
• 1 h. Spoon vanillin.

coklat puding karamel - adalah nama kek, tetapi, sebenarnya, flan tidak mengandungi koko. Untuk penyediaan diperlukan:

• 2 tin susu pekat;
• Perkara 2.5. susu;
• krim keju (seperti "Philadelphia", panas ke suhu bilik);
• 6 telur;
• 4 kuning telur;
• 1 h. Spoon vanillin.

penyediaan

Jika anda telah menyediakan semua bahan-bahan dalam senarai itu, anda boleh mula flan coklat ketuhar. resipi, seperti yang dinyatakan di atas, adalah sangat mudah:

• Panaskan ketuhar. pusingan taburkan pan kek dengan tepung, tuangkan sos karamel.
• Dalam bekas kecil, campurkan tepung, serbuk koko, baking soda dan garam. Pada masa yang campuran yang terhasil telah diketepikan ke tepi. Meletakkan coklat pahit dan mentega dalam hidangan untuk ketuhar gelombang mikro, cair kira-kira dua minit. Pukul mentega, gula, telur, vanila dan mentega kacang sehingga sebati. Kemudian masukkan campuran tepung dan kacau sehingga seragam. Tuangkan adunan sos karamel.
• Campuran pekat susu, susu, keju krim, telur, kuning telur dan vanila, cambuk campuran dalam pengisar selama satu minit atau sehingga licin. Perlahan-lahan tuangkan ke dalam acuan di atas doh.
• Letakkan periuk kek di dalam kuali besar untuk menggoreng. Isikan kuali dengan air mendidih untuk setengah dan bakar kek 75-90 minit pada suhu maksimum. Semak kesediaan anda boleh menggunakan pencungkil gigi itu. Memindahkan coklat puding karamel dalam bentuk pada jeriji dan disejukkan ke suhu bilik (kira-kira dua jam). Letakkan kek selesai dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam.
• Untuk beralih pencuci mulut hidangan yang indah, letakkan bahagian bawah acuan satu minit di dalam air panas. Meliputi hidangan dan menghidupkan bahagian atas flan acuan. Perlahan-lahan dan berhati-hati mengeluarkan borang. Pencuci mulut boleh dihidangkan di atas meja.

sos karamel

Chocolate flan - bukan sahaja pencuci mulut, yang termasuk sos karamel. Mereka boleh disiram sebarang ais krim (walaupun rasa istimewa ia akan mendapatkan bola coklat), dan hampir mana-mana kek lain. Resipi klasik untuk karamel semestinya melibatkan banyak gula dan banyak krim berat. Anda dapat melihat pilihan untuk citarasa anda sendiri - sebagai contoh, sos karamel eksotik dengan garam laut dan ekstrak vanila.