Rasa lazat - mentega coklat

Aroma kopi baru atau susu segar, roti yang renyah, mentega coklat, sinar matahari sinar matahari yang memecahkan tirai ... Apa yang lebih baik pagi ini? Dan sarapan pagi yang indah itu bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berguna seperti yang mungkin, kita tidak terlalu malas dan kita akan memasak segala yang kita suka dari zaman kanak-kanak - minyak coklat - di rumah.

Rasa masa kanak-kanak

Suatu ketika dahulu, kembali pada zaman Soviet, mentega coklat dihasilkan di tenusu. Resipi klasik untuk minyak coklat pada masa itu disediakan untuk penggunaan susu lembu dan koko semula jadi. Hidangan semacam itu diberikan kepada anak-anak sekolah di kem-kem perintis dan sanatorium, dijual dalam masakan dan kuih-muih.

Kemudian, apabila tirai besi dibuang dan produk di luar negara menjadi tersedia, teknologi baru secara beransur-ansur menggantikan klasik lama yang baik. Terutamanya kerana industri dalam negeri tidak menikmati yang terbaik. Berbagai resipi serta-merta memenangi banyak pengagum. Dan selepas bertahun-tahun, orang mula berfikir tentang kualiti. Mentega pencuci mulut yang diimport, coklat dan vanila yang berperisa pada masa itu, berperisa dengan kacang dan serbuk, sering tidak mengandungi lemak sayuran, pengemulsi, pewarna dan rasa sintetik yang berguna. Di sini sudah tiba masanya untuk memikirkan selera lama yang dilupakan sejak kecil.

Konsep memasak: hanya yang paling berguna!

Setiap ibu hanya mahu memberikan yang terbaik kepada anak-anaknya. Soal utiliti tidak kehilangan kaitannya walaupun pada produk kegemaran, yang bagi kebanyakan orang adalah minyak coklat. Resipi tidak boleh mengandungi bahan-bahan yang membahayakan kesihatan kanak-kanak. Oleh itu, keluarkan marjerin dan sebarkan, membeli aditif kuih, vanillin dan pewarna cerah. Untuk pencuci mulut kami, kami akan menggunakan hanya yang paling lazat dan bermanfaat.

Memasak mentega rumah coklat klasik

Cara paling mudah untuk menyediakan makanan istimewa ini memberikan hasil yang sangat baik. Baginya, kita memerlukan satu pek mentega. Anda boleh memegangnya dalam tab mandi air atau mencairkan dalam microwave. Apabila minyaknya cukup lembut, tambah 3-4 sendok makan bubuk koko dan kami akan mengganggu spatula kayu sehingga ia sepenuhnya larut. Kepada minyak lembut dan diselitkan dengan teliti pada roti, tambah sepertiga segelas susu. Berapa banyak untuk menambah gula tepung, semua orang menyelesaikannya sendiri, dipandu oleh rasa. Selalunya setengah kaca sudah cukup.

Sebaik sahaja campuran menjadi homogen, anda boleh menambah kacang - mereka sihat, dan rasa mereka digabungkan dengan asas coklat. Hazelnuts yang sesuai, kacang tanah, kacang, walnut dan kacang pain. Sebelum menambahnya, anda perlu memotongnya dengan pisau atau dicincang dalam mortar dan goreng sedikit dalam kuali kering.

Penyelesaian yang tidak dijangka

Baru-baru ini, satu lagi resipi hebat untuk minyak coklat semakin popular. Walaupun pada hakikatnya, tidak ada mentega tetapi ... puree buah! Tetapi rasa dia tidak mengakui apa-apa. Di tengah-tengah pencuci mulut yang indah ini adalah puree buatan sendiri, untuk penyediaan yang anda boleh menggunakan epal, pear, aprikot, plum dan juga labu. Dimasak dengan buah gula sepatutnya hanya menjadi keseragaman dengan cara yang mudah dan dididihkan sehingga tebal. Serbuk kakao ditambah pada kadar 3 sudu besar untuk setiap 250 gram puri. Seperti dalam resipi klasik, anda boleh menambah kacang, buah-buahan kering, bijan.

Dengan cara ini, "minyak" ini boleh dituai untuk musim sejuk, dilancarkan ke bank.

Berkhidmat ke meja dan berkhidmat

Klasik berkhidmat adalah, tentu saja, sandwic. Sama ada ia dibeli roti atau kek buatan sendiri segar, mentega coklat buatan sendiri boleh menjadikan sarapan biasa menjadi cuti kecil rasa! Untuk itu menyajikan kue dan wafer, rempah-rempah, korzhiki dan roti yang paling biasa.

Mentega coklat yang dimasak di rumah boleh menjadi bantuan bagi ibu-ibu yang anaknya tidak suka produk tenusu. Siapa yang menolak sebahagian daripada keju, berperisa dengan makanan istimewa wangi ini?

Terima kasih kepada struktur, produk ini bukan sahaja boleh dioles dengan pisau roti, tetapi juga diperah dengan sebagainya, menjadikan bentuk yang rumit.

Minuman untuk sandwic dengan mentega coklat buatan sendiri sangat sesuai untuk teh, kopi, susu, koko.