Daging cincang daging cincang gulung dengan telur - bercuti bukan sahaja

Apa yang anda boleh dapat dari daging cincang, pancungan apabila sudah bosan, atau apabila anda memerlukan hidangan untuk jadual cuti? Atau mungkin anda tidak mempunyai masa untuk memasak, untuk memberi makan kepada keluarga yang besar? Sediakan daging daging cincang gulung cincang dengan telur. Ia disediakan dengan mudah dan cepat, ia ternyata sangat enak dan cuti membolehkan anda untuk bereksperimen dengan inti dan hiasan.

Resipi klasik untuk gulung daging cincang dengan telur. Produk: daging daging lembu - 600 gram, roti gandum - 100 g, bawang - 4 mentol, segelas air atau susu, telur - 3 keping, pasli, lada, garam, minyak sayur-sayuran.

Roti tanpa keruping direndam dan perlahan-lahan memerah. Daging dibasuh dan dipotong menjadi kepingan, bersama-sama dengan bawang dan roti daging cincang. garam cincang, tambah rempah dan menguli.

Telur rebus, bersih dan potong memanjang. Bawang potong dadu dan goreng dalam mentega. Spread diatas meja atau filem makanan lembap, penyebaran disediakan oleh pemadat sebuah segiempat tepat 2 cm. Di tengah-tengah dalam satu barisan bertelur bahagian, taburkan mereka bawang goreng. Mengangkat satu hujung filem, menggabungkan daging tepi jahitan dan zaschipyvaem mereka. Meletakkan gulung dalam lembaran penaik lancar atau bentuk supaya jahitan adalah di bahagian bawah dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu. Untuk daging roll daging cincang dengan telur diperolehi kerak menyelerakan, anda boleh tuangkan adunan atau ia hanya untuk menggoncang telur. Bakar pada 220-240⁰ C selama kira-kira satu jam. roll Sedia dihidangkan panas atau sejuk dengan kentang, sayur-sayuran, soba atau nasi.

Dalam menyediakan gulung boleh berbeza-beza pemadat dan menambah sayur-sayuran telur, cendawan, beras. Sebagai contoh, resipi: sebuku daging daripada daging cincang dan telur cendawan. Bahan-bahan: daging cincang (anda boleh mengambil apa-apa) - 700 g cendawan (anda boleh menggunakan mana-mana segar: cendawan tiram, putih, dan lain-lain), dua bawang, satu lobak merah kecil, lima telur, dua keping kering roti, garam, lada hitam dan minyak.

cendawan saya (jika kulat lain, pra-bersih dan rebus mereka), dan potong kepada kepingan kecil. Panaskan kuali, membuat api yang sederhana dan tumis cendawan. Bawang potong dadu kecil, lobak merah, tiga pada parut a. Menambah setengah akar dicincang untuk cendawan, garam, semua bercampur. Mengurangkan haba dan reneh, ditutup.

Rebus rebus tiga telur, bersih dan potong keping bersaiz sederhana. Rendam roti dalam air atau di dalam susu, memerah, terus terang menyatakan dengan baki bawang dan menambah pemadat. Cuba untuk memandu dua telur, garam dan menambah rempah, menguli juga. Jika pemadat telah bertukar agak kering, anda boleh menambah beberapa sudu air sejuk. Untuk menyebarkan cincang filem makanan dalam bentuk ketebalan segi empat tepat kira-kira dua cm. Top meletakkan sama rata kulat berundur sedikit dari tepi, telur kemudian dicincang. Dengan berhati-hati mematikan roll.

Panaskan ketuhar kepada 180⁰ C melincirkan kuali minyak, tersebar roll dan bakar selama satu jam. Kemudian daubed roll lecek kuning dan pemerangan dalam ketuhar pada 200⁰ C.

A permata sebenar jadual cuti akan daging cincang gulung dalam ujian. untuk penyediaan produknya: 200 gram daging babi, 150 gram daging anak lembu cincang, lapisan puff pastri, satu paun cendawan segar, satu bawang, dua telur, dan 7 buah prun dan aprikot kering, satu perempat cawan kacang pain, jumlah yang sama kismis, sudu mustard, mentega, jus lemon, garam, lada dan gula.

cendawan saya dan dipotong menjadi kepingan nipis. Bawang bersih dan potong dadu kecil. Kuali dipanaskan meletakkan cendawan dan bawang, garam, lada dan menambah beberapa titik jus lemon. kacau sentiasa, goreng dengan api yang tinggi. Apabila cendawan goreng, pan keluarkan dari haba.

Prun dengan aprikot kering dipotong kiub bersaiz sederhana dan menambah pemadat. Terdapat juga meletakkan kacang pain, kismis, sawi, cendawan goreng, untuk memandu telur, uli semua baik.

Dari ujian memotong jalur kecil untuk hiasan. penyebaran Plast pada filem pada seluruh permukaan doh sama rata meletakkan pemadat, meninggalkan beberapa cm tidak dipenuhi sekitar tepi. Kami mematikan roll dan juga daging cincang gulung dimasak daging cincang dengan telur - kita menaikkan hujung filem dan menyambung tepi doh, jahitan gris telur dan tegas ditekan. Membakar minyak pelincir dan beralih roll.

Dough membuat jalur sempit dan merebak pada roll dalam bentuk grid. Permukaan melincirkan kuning. Kami mempunyai roll selama setengah jam. Selepas kami panas sehingga 200C oven dan bakar selama kira-kira satu jam. Jika roll akan membakar, anda perlu menutupnya dengan foil.