Daging babi tenderloin

Daging babi tenderloin ialah salah satu jenis yang paling berpatutan daging. Ia mempunyai ciri-ciri yang agak rendah lemak tepu. Ia sangat sesuai untuk panas atau dari medallions rata dipotong. Ini boleh perap daging babi dengan rempah cecair atau kering, jadi yang akan tepu dengan perisa tambahan. Perkara utama yang perlu diingat bahawa apabila memasak daging babi tenderloin tidak boleh keterlaluan, supaya daging telah kering dan sukar. Anda boleh menggunakan termometer kuar daging yang menusuk daging disemak warna dan jumlah kehabisan jus untuk menyemak kadar kemasakan. Masak daging babi tenderloin perlu dengan api perlahan, kemudian daging lazat dan enak. Apa untuk memasak daging babi tenderloin? Berikut menerangkan pelbagai resipi menggunakan mereka memasak makanan mereka sendiri, yang akan membawa keseronokan.

resipi 1

Asal hidangan resipi dari daging babi tenderloin adalah penjerukan itu. Untuk 4 hidangan memerlukan produk:

• ¼ cawan sos soya.
• ¼ cawan gula perang.
• 2 sudu sherry.
• 1 ½ sudu teh kering dicincang bawang.
• sudu 1 teh serbuk kayu manis.
• 2 sudu makan minyak zaitun.
• 1 picit serbuk bawang putih.
• 500 g daging babi tenderloin.

Dalam beg plastik besar perapan diletakkan kicap, gula perang, sherry, bawang kering, kayu manis, minyak zaitun dan serbuk bawang putih. Dimeterai, yang digoncang dan dikacau. Merebak dalam beg dengan daging babi pengasam. jam Cool 12. Sangat memanaskan panggangan. Ringan melincirkan panggangan. Spread daging panggang (jeruk tidak digunakan). Dipanggang di panggangan selama 20 minit, atau sehingga kemasakan dikehendaki. Potong medallions dan berkhidmat. Untuk tujuan ini, daging babi tenderloin patut tradisional sos untuk daging babi.

resipi 2

nasi panas, bayam dan Chard berkhidmat sebagai ulam untuk makan daging babi tenderloin cemerlang dalam rosemary. Bahan-bahan untuk 6 hidangan:

Yang untuk disembelih

• Sudu 2 sudu besar minyak.
• 1 kg daging babi pinggang.
• 2 sudu besar mustard panas atau Dijon mustard.
• Sudu ½ sudu teh garam.
• Sudu ¼ sudu teh lada.

Untuk sos:

• ¼ cawan mustard panas.
• 1 sudu minyak sayur-sayuran.
• 3 sudu besar cuka epal cider.
• ¼ cawan gula perang.
• sudu 1 teh rosemary kering.

Yang tinggi tahan haba kuali minyak sayur-sayuran dipanaskan pada api sederhana. Memotong lemak berlebihan dari daging. Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan untuk daging babi (2 sudu mustard, garam dan lada). Gosok campuran ini tenderloin. Sebarkan daging babi pada kuali panas dan goreng sehingga perang pada semua pihak. Ia mengambil masa beberapa minit 6. Lay daging dalam dulang dari foil dan pemindahan ke ketuhar. Bakar, tidak bertutup, minit, kira-kira 30, atau sehingga lembut. Ditarik foil daging babi, potong dan merebak pada hidangan. Dalam campuran periuk semua bahan-bahan untuk sos, dibawa sehingga mendidih dengan api yang sederhana. Kacau sekali-sekala, masak di atas api kecil selama satu minit. Daging babi dihidangkan dengan sos.

resipi 3

Bagi mereka yang suka hidangan rasa yang sangat pedas dari daging babi tenderloin, adalah disyorkan untuk memasak dengan sos Chipotle. Hidangkan daging babi ini lazat dengan kentang dan jagung atau sayur-sayuran lain. 6 hidangan anda perlu menyimpan makanan:

• 3 sudu besar minyak zaitun.
• 1 bawang manis besar, dicincang.
• 1 kecil bawang putih zubochek, dihancurkan.
• 1 ½ cawan sup ayam.
• 1 ½ cawan sup daging lembu.
• ¾ cawan pic dalam tin atau aprikot.
• 2 sudu teh sos Chipotle (lada cili panas dipotong dan dicampur dengan sos Adobo).
• 1 ½ sudu besar jus lemon.
• 2 ½ sudu teh dicampur dengan air sejuk tepung jagung 1 sudu besar.
• Garam.
• Pepper.
• 700 g daging babi.

Panaskan 2 sudu sudu besar minyak, goreng bawang sehingga warna keemasan lembut. Masukkan bawang putih dan goreng satu minit. Tuangkan dalam ayam dan daging sup, spread tin, sos Chipotle dan lemon jus. Masak sehingga mendidih. Mengurangkan haba kepada sederhana dan memadamkan, tidak bertutup, 5 minit Kacau tepung jagung dengan air, dan tuangkan ke dalam sos. Terus masak, kacau, sehingga sos pekat dan mendidih, minit 5. Tambah garam dan lada dan ketepikan ke tepi. Panaskan ketuhar kepada 200 C. video lebihan lemak babi, ringan ditaburkan dengan garam dan lada. Panaskan minyak 1 sudu. Goreng daging babi dalam kuali pada semua pihak. Memindahkan kuali untuk ketuhar. Daging babi tenderloin mesti dibakar dalam oven selama 30 minit dikeluarkan dan ketepikan selama 3 minit, potong dan merebak pada hidangan pada setiap keping dicurahkan sudu sos dipanaskan.