Daging panggang daging babi, kambing dan ikan

Daging panggang daging babi dan daging lain sentiasa membuat jadual perayaan, walaupun anda membuat keputusan untuk memasak hidangan ini untuk makan malam keluarga biasa. Perlu diingatkan bahawa makanan yang dimasak di dalam periuk, mengekalkan jumlah yang cukup besar vitamin. Di samping itu, sama ada panggang periuk daging babi, kambing atau ikan, ia sentiasa mempunyai rasa ringan.

Memasak hidangan ini sangat mudah, sebenarnya mempunyai kemahiran masakan khas untuk ini tidak perlu. Jadi, kami membentangkan kepada anda beberapa resipi mudah untuk memasak hidangan lazat ini.

Daging panggang daging babi

Untuk penyediaan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Daging babi - 600 g;
• cendawan pokok - 350 g;
• kentang - kira-kira 10 keping;
• Lobak merah - 1 pc;
• bawang - beberapa keping;
• Keju - 200 g;
• herba, rempah.

Sebagai permulaan dicincang cincin separuh bawang, lobak merah - keping. Kemudian goreng mereka dalam kuali dengan mentega. Cendawan goreng secara berasingan. Potong daging kepada kepingan kecil dan menambah kuali dengan lobak merah dan bawang. Kami membawa ia semua sehingga separuh. Kentang dibersihkan, dan memotong saya kepada empat, maka ringan goreng. Periuk diletakkan pertama kentang, kemudian daging, cendawan dan taburkan di atas semua keju dan herba parut. Dalam setiap pasu perlu tuangkan air mendidih sedikit dan meletakkan mereka di dalam lembaran penaik dalam ketuhar. pembakar dikehendaki untuk tuangkan sedikit air. Menyediakan panas kira-kira 50 minit pada suhu 200 darjah.

Ini daging babi daging panggang adalah hidangan yang sempurna untuk makan malam keluarga biasa, dan juga sesuai untuk jadual cuti.

Daging panggang kambing

bahan-bahan:

• kambing - 1 kg;
• tomato - 0.5 kg;
• kentang - 0.5 kg;
• Lemon - 1 pc;.
• Keju - 100 g;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• mentega;
• serbuk roti - 4 sudu besar;
• sayur-sayuran;
• minyak sayur-sayuran;
• lada hitam, garam.

Memerah jus dari lemon. Dibasuh daging dan potong kepada kepingan kecil, dan kemudian ditaburkan dengan jus lemon dan biarkan perap selama beberapa jam. Bersihkan kentang dan potong dadu saiz kecil. tomato saya dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian melincirkan periuk, yang akan menyediakan panggang minyak sayuran dan menyebarkan lapisan kentang. Taburkan dengan garam dan lada, kemudian merebak tomato sedikit berkrim dan mentega. Membersihkan bawang putih, melalui spadefoot. Greens mencuci dan cop halus. Dalam mangkuk yang berasingan menggabungkan serbuk roti, bawang putih, parsli, dan campuran yang terhasil telah diletakkan di atas satu sama periuk. Selepas itu merebak keping daging kambing dan setengah jam bakar (200 darjah). Apabila hidangan hampir siap, taburkan dengan keju parut.

Periuk ikan panggang

bahan-bahan:

• ikan (izpolzovat boleh mana-mana sungai) - 0.5 kg;
• kentang - 0.5 kg;
• bawang - beberapa keping;
• cendawan - 400 g;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• paprika serbuk;
• garam;
• minyak sayur-sayuran.

Untuk menyediakan doh:

• Telur - 2 pcs;.
• tepung;
• air - 300 g

Kentang membersihkan dan potong kepada kepingan kecil, dan kemudian goreng dalam minyak untuk polugotovlnosti. Ikan juga diproses dan potong dadu, kemudian goreng ringan. Cendawan tumis dengan bawang beberapa minit. Semua produk yang dimasukkan ke dalam periuk besar (mangkuk, pelvis), ditambah kepada dikupas dan dicincang halus bawang putih, paprika, garam. Semua teliti dan diletakkan di atas periuk. Selepas itu, dalam setiap periuk tambah air mendidih untuk menampung panggang.

Kemudian teruskan dengan penyediaan doh, yang akan periuk dilindungi. Semua bahan-bahan untuk campuran doh, kemudian dibahagikan kepada bahagian yang sama dan tutup periuk mereka. Menggunakan pencungkil gigi untuk membuat beberapa lubang itu, semasa penyediaan stim di dalam. Bakar panggang pada suhu 200 darjah kira-kira sejam. Kemudian matikan dan meninggalkan mereka selama 12 minit di dalam ketuhar.