Bagaimana untuk memasak kek "Modal"?

Semua orang tahu apa fruitcake. Antara kepelbagaian produk mempunyai satu cupcake "Modal" - yang agak padat, manis dan sedikit lembap kek dengan kismis dan lain-lain buah-buahan, ditaburkan dengan serbuk gula atau jus lemon direndam. Mempertimbangkan beberapa kek resipi.
Cupcake "Modal" mengikut GOST.
Untuk penyediaan yang kita perlukan:

• gula dan tepung, kira-kira satu kaca;
• tiga telur besar;
• kismis, mentega, sudu brendi, serbuk penaik, garam dan serbuk gula.

Cupcake "Modal", resipi:
Di tempat pertama, pukul telur dengan mentega cair dan gula. Kemudian, campuran yang dihasilkan menambah brendi, tepung, serbuk penaik dan kismis. Teliti campuran sehingga sebati. Tuangkan adunan yang terhasil dalam hidangan penaik.
Bakar kira-kira setengah jam pada 190 darjah. Di atas kek dan taburkan dengan gula serbuk dan memberikannya kepada sejuk sepenuhnya.
Cupcake "Modal" bersedia! Selamat makan!

Cupcake "Modal".
Untuk menyediakan kek ini kita perlu:

• tepung, kira-kira setengah cawan;
• gula - ¾ cawan;
• Empat telur besar;
• mentega - satu pek;
• dua lemon kecil;
• vanila, garam dan serbuk penaik.

cupcake lazat resipi:
Untuk memulakan, menyediakan lemon: membasuh mereka, kita tekan mereka sedikit, bergolek di atas meja, supaya mereka telah diberikan jus maksimum. Kemudian mengambil parut dan menggunakannya untuk keluarkan semangat lemon, yang sangat berguna untuk ujian. Lagi memerah jus, yang akan pergi pada doh dan sitrik penghamilan.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambah serbuk penaik di dalamnya dan sedikit garam. Maka kita memanaskan mentega dan memberikan sedikit sampah.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, kemudian tambah gula dan pukul lagi. Maka berhati-hati menuang aliran nipis setengah jus lemon, menambah semangat dan mentega pra-cair, bercampur-campur. Kemudian masukkan vanilla dan kacau lagi.
Seterusnya, perlahan-lahan campuran tepung dalam beberapa peringkat dengan campuran telur. Kemudian menghidupkan ketuhar dan dipanaskan kepada 180 darjah.

baking A diselimuti kertas mabuk untuk memasak dan baking taburkan semolina bawah. Merebak doh dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 20 pecahan, kemudian mengurangkan gas kepada 165 darjah dan bakar selama kira-kira 25 minit.
Doh perlu berkembang pada kira-kira dua kali tekstur harus berliang, menyenangkan warna lemon. Kek metropolitan bersedia apabila pencungkil gigi, yang disahkan kesediaan untuk menjadi kering.

Selepas kek adalah modal bersedia, ia adalah perlu untuk menyejukkan selama lima belas minit. Walaupun ia menyejuk, menyediakan sirap kepadanya. Untuk melakukan ini, campuran lemon sisa jus dan lima puluh gram gula, kemudian meletakkan segala-galanya dengan api kecil dan kacau sentiasa sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya. Kemudian menusuk kek dengan pencungkil gigi di beberapa tempat, dan tuangkan sirap - ini adalah peringkat terakhir memasak kek. Selepas kira-kira sepuluh minit, kek boleh dipotong menjadi kepingan nipis halus. Walaupun pada hakikatnya bahawa perihal masa memasak yang agak panjang, kek mengambil masa hanya setengah jam.

Kek Capital berjalan lancar dengan coklat panas! Selamat makan!