Semangat limau

Salah satu yang paling terkenal dan digunakan secara meluas di sitrus dunia adalah lemon. Pada mulanya, ia meningkat hanya di India, di kaki bukit Himalaya. Oleh itu kemudian ia ada di Asia Tenggara, dan kemudiannya di Eropah. Hari ini, buah-buahan ini adalah sangat popular di hampir semua negara. Ia dimakan dengan sejuk, membuat dia topeng untuk muka, hanya meletakkan dalam teh.

Doktor mengesyorkan untuk menggunakan lemon dalam Pemain dan avitaminosis, serta untuk tujuan kosmetik dan sebagai minuman yang menyegarkan. Kimia komposisi lemon yang sangat kaya dan pelbagai. jus mengandungi banyak kalium dan berwarna kulit limau. Bahan-bahan ini secara aktif mengambil bahagian dalam proses redoks.

Tidak kurang daripada jus, kulit lemon dan bernilai. Ia mengandungi tiga kali lebih banyak vitamin C daripada daging buah.

Lemon kulit - lapisan atas nipis kulit itu. Ia mengandungi minyak pati, begitu juga yang sangat bagus, rasa tertentu. Dapatkan kulit yang agak mudah. Untuk melakukan ini, pilih buah-buahan yang paling masak dan membasuh mereka dengan teliti. Anda boleh menggunakan berus lembut. Maka anda boleh bertindak dalam dua cara:

1. Melecur kulit lemon dan potong pisau yang sangat tajam. Semangat limau dipotong nipis yang mungkin, dalam bentuk lingkaran. Anda harus mengelak daripada lapisan subcortical putih. Jika kulit itu dipotong terlalu tebal, kemudian dikeringkan kulit limau adalah kasar, kuning-coklat. Jika anda memotong lapisan nipis - perubahan warna yang tidak berlaku, ia akan kekal limau-kuning.
2. Peel adalah dibuang menggunakan parut yang sangat halus. Sebelum ini, buah-buahan yang dibasuh di dalam air suam.

Disimpan kulit limau untuk masa yang lama. Ia adalah mungkin untuk menyediakan untuk masa depan. Parut atau dihiris lapisan nipis, ia dikeringkan dan diletakkan di dalam balang tin atau kaca. Ia adalah sangat penting untuk ditutup dengan ketat. Peel disimpan di tempat yang kering.

Kulit limau digunakan dalam hampir semua hidangan. Selalunya ia dimasukkan ke dalam penaik: cupcakes, kek, puding, kek, Charlotte, dan sebagainya. Selalunya, kulit limau digunakan dalam hidangan daging. Terima kasih kepada beliau, sayur-sayuran, ikan dan daging salad akan mencari rasa baru. Memberi semangat kepada mana-mana hidangan, menyegarkan rasa lemon yang unik.

Untuk membuat minuman, dalam teh tertentu, rasa lemon dan bau, mereka membuang baji lemon. Jika anda suka rasa teh dan ingin menikmati aroma lemon, anda akan suka lemon peel bukannya lemon segar. Anda juga boleh memotong sebahagian kecil kulit dan membuangnya ke dalam teh dibancuh.

Bilangan kulit boleh disesuaikan sesuai dengan citarasa anda.

Lebih banyak anda meletakkan ia, lebih kuat rasa akan mendapatkan.

Semangat limau ia lebih spesifik. Tidak semua orang suka, ada yang alah kepadanya. Oleh itu, ia perlu dikendalikan dengan berhati-hati.

Peel contraindicated dalam penyakit saluran gastrousus termasuk gastritis, ulser, pankreas, radang mulut dan tekak, serta tekanan darah tinggi.

Mereka yang tidak mahu berurusan dengan penyediaan semangat mereka sendiri boleh membelinya di kedai. Ia kos sangat murah. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh dan syarat-syarat penyimpanan.