Delicious sumsum kaviar dengan mayonis: resipi untuk musim sejuk

Berguna anak lembu sumsum dengan mayonis (resipi untuk musim sejuk akan diterangkan dengan terperinci di bawah) akan konsisten lebih lembut dan rasa lebih kaya daripada konvensional. Dan ini memberikan produk yang semula jadi dan sihat dengan masa dan produk yang minimum. Lebih-lebih lagi, hari ini terdapat dua pilihan bagaimana untuk dituai untuk musim sejuk telur skuasy dengan mayonis. Pemeliharaan dalam kes pertama dijalankan dengan sayur-sayuran sebelum dimasak, dan di kedua - dengan mentah.

Resipi pertama

Untuk memasak memerlukan bahan-bahan berikut:

• skuasy (tanpa kulit dan biji) - 6 kg;
• bawang (suci) - 2 kg;
• Mayonis - 600 g;
• minyak sayuran - 400 g;
• Gula - 200 g;
• garam - 150 g;
• tomato - 2 kg.

Langkah pertama disediakan zucchini dipotong menjadi kiub kecil dan rebus dalam air mendidih tanpa garam selama 10 minit. Apabila masa untuk meletakkan mereka dalam penapis dan bawang dalam air mendidih meninggalkan seluruh kepala selama 20 minit. Kemudian longkang. Sebaik sahaja sayur-sayuran yang sejuk ke suhu bilik, mereka mesti tatal melalui alat pemerah dua kali. Selepas jisim keseluruhan dimasukkan ke dalam cerek, menambah minyak dan masak selama 70 minit selepas mendidih. Dalam tempoh ini dihancurkan tomato dalam pemproses makanan, sebelum menyediakan mereka (mencuci, bersih). Selepas masa dalam cerek, tambah garam, tomato, mayonis dan gula. Memasak dengan takat didih berulang selama 40 minit dan kemudian tuangkan ke dalam bank-bank bersedia. Dimasak cara ini sumsum kaviar dengan mayonis (resipi untuk musim sejuk, seperti yang anda lihat, adalah sangat mudah) bertukar lembut dan licin. Dan terima kasih kepada sayur-sayuran sebelum mendidih.

penyediaan penjelmaan kedua

Dalam kes ini, komponen yang digunakan dalam kaedah pertama, ditambah dan lobak merah (2 kg) dan tomato digantikan pes tomato (400 g).

Periuk tebal berdinding perlu dicurahkan minyak sayur-sayuran dan lobak merah segera meletakkan, parut pada parut denda atau dicincang. Lima belas minit kemudian, tambah bawang, selepas 5 minit lagi - pes tomato. Reneh semua bersama-sama dengan api perlahan selama jam ketiga. Apabila tiba ditambah zucchini (dicincang dalam pemproses makanan atau terlepas dua kali melalui penggiling daging), rempah dan mayonis. Gas berkurangan ke tahap minimum, dan selepas mendidih campuran telah direbus tambahan 90 minit. Selepas masa ini, bank-bank berkembang menjadi disediakan sudah selesai sumsum kaviar dengan mayonis. Dipelihara melainkan dengan cuka, ia boleh disimpan selama lebih daripada setahun. Dan terima kasih kepada rawatan haba berpanjangan dan penggunaan sos ini.

Dan, sudah tentu, untuk skuasy resipi mayonis kaviar untuk musim sejuk yang dipetik dalam artikel ini, mendapatkan benar-benar lazat untuk penyediaannya perlu digunakan sayur-sayuran sahaja dipetik segar. Selain itu, mereka perlu dibersihkan secara menyeluruh kedua-duanya sebelum pembersihan, dan selepas itu.

Perhatian khusus harus diberikan kepada kebersihan dan tin. Hanya dalam bekas steril kaviar sumsum dengan mayonis (resipi pada musim sejuk ia telah diterangkan secara terperinci di atas) tidak akan hanya disimpan untuk jangka masa yang panjang, tetapi juga sempurna mengekalkan semua rasa itu. Jadi, menikmati sendiri dan melayan rakan-rakan mereka akan menjadi sepanjang tahun.