Gulung telur - hidangan lazat dan asli

gulung telur - hidangan yang anda boleh menyediakan sarapan pagi atau makan tengah hari. Daripada anda perlu kos minimum produk dan masa. Artikel ini membentangkan beberapa resipi gulung telur. Kami ingin kejayaan masakan!

gulung telur di Korea

Senarai produk:

• rumpai laut nori - 1 helai;
• tiga telur;
• minyak ditapis.

sebahagian praktikal:

1. Dalam mangkuk yang memecahkan telur. Apa yang akan datang? Mengalahkan mereka dengan garpu atau sudu. Kami memastikan tidak meninggalkan jalur-jalur pada protein.
2. Panaskan kuali dengan lapisan tidak melekat, membakar nilai minimum. Letakkan 1 jam. L. minyak. Tuangkan 2/3 daripada telur disebat. Sama rata di atas kuali. Kita tunggu sehingga telur separuh siap (lapisan atas masih basah).
3. Mengambil lembaran Nori. Kami membentangkannya ke atas lapisan yang basah. Pada helaian ini tuangkan sepanjang telur disebat. Sama rata.
4. Sebaik sahaja bahagian kedua telur mula membekukan, mengambil di tangan spatula. Dilipat kemas pancake oleh 2-2,5 cm. Pastikan bahawa telur tidak lembap. Jika tidak, rasa hidangan yang berkualiti dengan ketara merosot.
5. Mengeluarkan roll dari kuali. Kita beralih pada papan pemotong. Ditetapkan masa 5 minit. Pada masa ini roll telur sejuk sepenuhnya. Kiri ke potong menjadi kepingan dalam ketebalan 2-2,5 cm. Kami telah bertukar gulung telur Korea. Anda boleh mengemukakan mereka di atas meja dan segera beralih kepada merasa hidangan.

Resipi telur gulung dengan keju

bahan-bahan yang diperlukan:

• 20 sekeping gram mentega;
• 100 g sosej dimasak;
• 4 biji telur;
• keju - 150g cukup;
• sayur-sayuran;
• rempah (lada, garam);
• purata lemak krim masam.

Arahan terperinci:

1. Biasanya tuan rumah memasak dadar atas dasar susu. Tetapi dalam kes ini ia tidak sesuai. Sesungguhnya, seperti omelet basah, dan oleh itu sukar untuk digunakan. Dalam mangkuk yang memecahkan 2 biji telur (satu hidangan). Maka kita mengulangi tindakan. Setiap kelompok perlu bersedia secara berasingan.
2. Menambah rempah. Perasakan dengan garam. Pukul garpu biasa. ketuhar gelombang mikro adalah perlu untuk mencairkan pat mentega. Maka sedikit sekali tuangkan dalam mangkuk telur. Kacau.
3. Dalam kuali dipanaskan, tuangkan massa telur. Fry, menggunakan minyak halus. Ia adalah wajar untuk berbuat demikian di tempat api minimum. Tidak perlu tutup tudung periuk. Apabila kita merebut pancake, ia adalah mungkin untuk menyebarkan pengisian. Ia adalah perlu untuk pra-mengisar parut keju. Sosej dihiris. Greens hanya boleh potong.
4. Di tengah pancake merebak keju parut. lapisan kedua - keping sosej. Semua ini dan taburkan dengan herba. Kita perlu mental membahagikan pada separuh pancake. Bahagian pertama dan ketiga balut di dalam. Membuat roll a.
5. Dengan bilah mengubah pancake jahitan disumbat ke dalam supaya bahagian ini juga perang. Beralih roll di atas kapal. Potong gulung. Meletakkan di atas pinggan yang rata. Hiaskan dengan tangkai hijau dan sayur-sayuran segar. gulung telur dihidangkan panas. Jangan lupa untuk taburkan dengan keju parut. Kami ingin setiap appetit bon lain!

Bagaimana untuk memasak gulung telur di multivarka

Senarai produk:

• 100 g kembang kol dan jarum kacang (hijau);
• lobak merah purata;
• 6 telur;
• bawang merah - 1 tandan;
• satu loceng lada;
• separuh daripada mentol;
• rempah (lada, garam).

penyediaan:

1. Pertama anda perlu untuk rebus kacang dan kembang kol. Ia adalah dinasihatkan untuk meletakkan mereka di dalam pasu yang berbeza.
2. Lada, bawang dan lobak merah dicuci dengan air dari paip, membersihkan, jalur cincang.
3. Telur memecah masuk ke dalam mangkuk. Perasakan dengan garam. Menambah rempah. Ditewaskan.
4. Meletakkan sayur-sayuran cincang dengan telur.
5. Kita dapati dalam mod menu dan jangka masa "Baking." Di bahagian bawah multichashi tuangkan minyak. Apakah langkah-langkah yang akan datang? Dengan berhati-hati tuangkan sedikit massa telur-sayuran.
6. Kami mengambil dadar meraih kelebihan dan mula balut di dalam. Setiap multichashi lapisan baru ditekan terhadap bahagian bawah.
7. Apabila roll telur akan dilaksanakan sepenuhnya, ia adalah perlu untuk tekan hujung bilah bahu. Ini dilakukan untuk sayur-sayuran pemadat jatuh keluar.
8. Sebelum berkhidmat, potong kepada kepingan roll (lebar optimum - 2.3 cm). gulung telur yang sempurna digabungkan dengan krim dan sos soya. Pencinta makanan pedas boleh menambah adjika.

Kesimpulannya

Kami mendedahkan rahsia memasak gulung telur. Sekarang anda kerap boleh menggembirakan isi rumah hidangan ini - dengan inti yang berbeza. Jangan takut untuk mencuba, mencipta versi mereka sendiri.