Pie dengan kubis tumis: Resipi

Pie dengan kubis tumis - satu idea yang sangat baik untuk makan malam cepat selepas hari yang sibuk, Ahad keluarga makan tengah hari, dan perjumpaan dengan tetamu tiba-tiba, dan juga untuk pesta perayaan. Tidak seperti kebanyakan makanan perayaan, makanan ini boleh dikemukakan walaupun dalam jawatan itu - terdapat banyak pilihan untuk resipi, yang tidak pun perlu mentega dan susu. Jika anda mahu belajar bagaimana untuk memasak hidangan lazat dan memuaskan ini, kami mengumpul idea-idea untuk membantu anda mencari pilihan yang terbaik.

Masakan Rusia Classic

pai kubis dibakar di Rusia kembali pada zaman dahulu. Mereka suka pesta dan bangsawan mulia dan rakyat biasa, dan raja-raja di negeri ini. Pernah digunakan untuk oven penaik, dan hari ini kita boleh membuat kek dengan kubis rebus dalam ketuhar.

Resipi menerima penyebaran besar di banyak negara di dunia. Perlu diperhatikan bahawa warga asing sering dipanggil hanya hidangan yang "kek Rusia". Tetapi keluarga resipi kubis pai percaya bukan sahaja di Rusia, tetapi di banyak negara Eropah Timur.

Asas pengisian - kubis lazat

Menyediakan pengisian pelbagai cara. Keputusan yang cemerlang memberikan resipi berikut.

Mengisar nombor yang diingini kubis menggunakan apungan atau slayzera khas. ia pucat dalam air mendidih masin untuk betul-betul 3 minit. Tersebar di atas penapis, biarkan air menjalankan tangan shake sedikit. lebih banyak air kubis akan kehilangan, lebih cepat ia akan masak.

Dalam kuali panaskan minyak sedikit, muat turun kubis dan biarkan ia selama kira-kira sepuluh minit, meletakkan di bawah penutup. Jangan lupa untuk kacau sekali-sekala. Kelembapan mesti menguap secara purata ia mengambil masa kira-kira setengah jam. Pada akhirnya, menambah minyak dan goreng kubis. Secara pilihan, menambah herba dan rempah secukup rasa.

Anda boleh memasak pai dengan kubis tumis, resipi yang melibatkan adunan. Tidak kurang daripada yang baik kubis dalam yis dan baking sandwich. Untuk membuat rasa lebih cerah, anda boleh menambah komponen tambahan dalam kubis.

Pelbagai rasa

Kubis rebus berjalan lancar dengan produk-produk berikut:

• telur rebus;
• cendawan goreng;
• chives;
• goreng dalam bawang minyak;
• bayam;
• keju (air garam, firma, keju);
• prun;
• memburu sosej;
• greaves;
• ayam masak;
• ikan dalam tin.

senarai, sudah tentu, tidak lengkap. Anda boleh menambah baik untuk pai anda dengan kubis tumis setiap kali menjadi lebih lazat dan menarik. Menyediakan bahan-bahan tambahan secara berasingan dan bercampur dengan kubis pemadat sebelum pembentukan pai.

Untuk menyediakan, anda boleh menggunakan biasa "Winter" kubis, muda atau jeruk (dalam kes ini, tambah sedikit gula). Bernilai cuba untuk memasak hidangan ini dan kubis Cina - ia dipadamkan kubis lebih cepat. A sangat lazat pemadat diperolehi, di mana jumlah gabungan pilihan, sebagai contoh, kubis segar dan masam.

Pelbagai penjelmaan ujian

Jika anda suka pai kemerah-merahan yang subur, dan anda mempunyai masa yang cukup untuk menyediakan kek yis dengan kubis rebus. Resipi dengan gambar menunjukkan bahawa pastri itu diperolehi benar-benar perayaan.

Larut dalam segelas susu panas 3 sudu besar gula 5 sudu tepung. Menambah '10 yis kering dan meninggalkan minuman untuk matang di tempat yang hangat selama setengah jam. Pukul beberapa telur dengan garam. Ayak tepung ke dalam mangkuk setengah sekilo. Apabila doh sesuai, tuangkan ke dalam telur, 120 g mentega dan mula beransur-ansur menambah tepung. Anda perlu mendapatkan doh licin plastik. Biarkan selama setengah jam, dan kemudian meneruskan kepada pembentukan pai. Melincirkan hujung perlu kuning telur mentah. Kecantikan boleh ditaburkan dengan bijan atau flaks benih. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu untuk menghantar kek sudah panas. Bakar ia akan secara purata kira-kira setengah jam, bergantung kepada model relau. kek siap dibungkus dalam tuala, ringan taburkan dengan air dan biarkan sejuk sedikit.

Satu lagi perkara - apabila masa adalah singkat. Sesuai untuk resipi kami dan dibeli puff pastri. Bahagikan pada separuh roll pembentukan. Merebak pada separuh lembaran penaik satu, meletakkan pemadat. Tutup dengan kedua dan membuat pemotongan itu dengan pisau yang tajam. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan. Dan sebagainya yang ternyata indah, sebelum membakar berus dengan teh hitam yang kuat.

kek dibeku dengan kubis rebus

Sediakan doh untuk pengisian pai boleh menjadi sangat cepat, sehingga kubis rebus. Campurkan setengah liter yogurt, secubit soda penaik, 3 telur. Tambah tepung - kira-kira dua cawan. Anda perlu mendapatkan doh yang sengit, hampir sebagai lempeng.

Minyak bentuk (kira-kira 28 cm dalam diameter). Tuangkan separuh adunan, menyebarkan pengisian, tuangkan baki. Dalam kes tidak tidak bercampur, dan jangan kamu untuk banyak menghancurkan. Untuk mendapatkan kerak bagus, keju sempurna - sapukan pada parut denda dan merebak di permukaan. Bakar dalam oven sehingga sugi kering.

Penyebuan dengan kek sauerkraut boleh diberi makan ke meja dan panas dan sejuk.

Hidangkan

Menurut peraturan kek etika anda boleh makan tangan anda, terutamanya jika ia berlaku dalam persekitaran rumah yang santai. Tart dengan sauerkraut biasanya dihidangkan di sebuah talam besar dan potong a la carte di meja.

Hidangan ini berjalan lancar dengan jeruk buatan sendiri, cendawan jeruk, krim masam, herba segar. Anda boleh memfailkan kek dalam bentuk hidangan yang berasingan atau makanan ringan untuk sup. Rasa kek dengan sempurna menolak minuman susu dan jus sayur-sayuran.