Itik dalam sos madu mustard. Resipi dengan penerangan dan foto

Biasanya pada menjangkakan cuti, kita mula untuk mencari resipi baru dan menarik untuk parti yang akan datang. Saya ingin gembira mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang baru dan menonjolkan bakat masakan beliau. Ia hanya kebetulan yang paling kerap ia diperbuat daripada burung ayam. Tetapi hari ini, kami menjemput anda untuk langkah ke belakang sedikit dari trend biasa dan menyediakan makanan lain. Mari kita membawa pelbagai sedikit. Kami akan berkongsi beberapa resipi untuk hidangan yang paling lazat di mana kain yang digunakan. The sos madu mustard amat lazat.

Itik dalam sos madu mustard

Gabungan produk seperti madu dan mustard, itu sendiri yang luar biasa. Tetapi sebenarnya seperti perapan akan memberikan kerak burung yang indah, menambah daging rasa berair. Itik dalam sos mustard dimasak sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas.

Anda akan memerlukan:

• itik burung;
• garam, lada;
• 2 sudu besar madu (cecair) dan sawi.

Bagaimana untuk menyediakan:

Duck basuh dengan baik dan kering. Menggabungkan garam dan lada dan burung sapu baik di dalam dan di luar. Secara pilihan, anda boleh menambah rempah kegemaran anda. Dalam Piala yang berasingan campurkan dengan mustard madu dan melincirkan ini perapan itik (di dalam telaga).

Membakar minyak pelincir sedikit, menimpakan kepadanya itik dan hantar dalam ketuhar (180-200˚S). Dari semasa ke semasa menyiram lemak bangkai dikeluarkan, ia akan berada dalam kelimpahan pada lembaran penaik. Itik dalam sos madu mustard hendaklah meliputi kerak coklat cukup menyelerakan. Maka ia boleh diperiksa untuk ketersediaan. Menusuk daging di beberapa tempat, jika darah tidak akan - burung telah sedia. Mengenai persiapan akan mengambil kira-kira satu jam atau lebih sedikit.

Itik dalam sos madu dan oren

Yang luar biasa resipi untuk itik dalam sos madu dengan parutan kulit oren, tetapi ia pasti akan mempunyai rasa anda. Kami menambah bawang putih sedikit dan halia untuk rasa dan rasa adalah juicier.

Anda akan memerlukan:

• 1 kg daging itik;
• 1 lemon;
• ½ oren;
• 3 zubochka bawang putih;
• 2 sudu besar madu;
• minyak sayur-sayuran;
• 1 sudu besar apple cider cuka , dan kicap;
• sedikit segar halia, garam dan lada.

Bagaimana untuk menyediakan:

Daging dan promoem kering dari kelembapan. Campuran natrium garam dan lada. Meletakkan di dalam lembaran penaik sedikit minyak dan dibakar dalam oven pada suhu 200 ° C selama satu jam.

Sementara itu, menyediakan sos. Halus akan memotong halia (keping 3 cm cukup), bawang putih dan kulit oren. Memanaskan kuali, tambah mentega dan sudu ia goreng halia dan bawang putih. Tambah madu, dan apabila ia menjadi cecair, tambah cuka dan semangat. Jangan bergerak tiga minit, kacau sentiasa di atas api. Volem kicap, jus lemon diperah dan beberapa sudu besar air. Rebus selama 5 minit lagi.

daging itik dimasukkan ke dalam sos yang disediakan dan sedikit memegang ia di atas api kepada mereka untuk diberi makan dengannya. Itik dalam sos madu sudah bersedia, anda boleh menjemput ke meja.

Itik dengan epal dalam sos madu mustard

Hidangan ini akan kelihatan hebat di atas meja Krismas. Apa-apa kesulitan dalam penyediaannya tidak, dan itik dalam sos mustard, jadi walaupun dengan epal - hanya lazat.

Anda akan memerlukan:

• seluruh itik;
• 2 sudu besar madu dan mustard;
• 3 epal (masam);
• garam, lada, kunyit.

Bagaimana untuk menyediakan:

Burung akan mencuci dan teliti kering. garam campuran, lada dan ½ sudu teh kunyit. Ini campuran natrium dalam dan di luar bangkai.

Kami akan memotong hirisan epal dan zafarshiruem itik mereka. Saya mengikat tepi kulit dengan sugi. Ia kekal burung kami dilincirkan dengan campuran mustard dan madu.

Kami menghantar burung dalam ketuhar selama satu jam. Dari semasa ke semasa menyiram lemak itik dikeluarkan. Lebih kerap anda melakukannya, lebih cantik akan kerak.

Itik dengan aprikot kering, prun dan epal

itik ini dalam sos madu mustard akan menghiasi mana-mana percutian. Buah-buahan menyuburkan dengan aroma dan sos mustard dengan madu memberikan nota rasa benar-benar luar biasa.

Anda akan memerlukan:

• seluruh itik;
• 2-3 epal tanpa gula;
• 100 g aprikot kering dan plum;
• 2 sudu besar mustard dan madu;
• garam, lada dan rempah kegemaran anda.

Bagaimana untuk menyediakan:

Burung akan mencuci dan mengeringkannya dengan tuala. Campuran rempah kering dengan garam dan Sodium Baik burung kami. Untuk campuran pengisian: epal dihiris, aprikot kering dan prun. Campuran ini mengisi perut burung dan pokok kulit dengan sugi. Dengan berhati-hati promazhem keseluruhan karkas dengan campuran madu dan sawi. Hantar dalam ketuhar selama satu jam. Jangan lupa pada masa-masa disiram lemak itik dari kuali. Kira-kira sejam dan hidangan separuh - itik dalam sos madu sawi - akan siap.

Nikmati hidangan anda!