Bagaimana untuk memasak daging babi dalam bir?

Daging babi dalam bir - di mana-mana ia adalah lazat. Walaupun drools dari satu sebutan semula kes. Sebagai contoh, daging babi diperap dalam bir. Perkara utama sedang disediakan ia adalah sangat mudah. Ia sudah cukup untuk meletakkan satu kilogram daging babi tanpa lemak dalam bir selama satu jam. Untuk membuat daging rasa berair, ia adalah perlu untuk memburuk-burukkan sebelum membakar sos mustard dengan rempah. Untuk membuat ia, anda perlu mengambil satu sudu teh mustard panas, dicampur dengan satu sudu minyak sayuran dan dua ulas bawang putih cincang, tambah garam dan lada. Bawang putih adalah yang terbaik untuk menghancurkan dan bukannya dipotong, jadi untuk mendapatkan lebih banyak jus. Daging, kot dengan sos, tersebar di panggangan atau ditolak ke lidi dan masak pada arang atau grill ketuhar.

Daging babi dalam bir boleh dibakar. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil 2 kg daging babi, lemak babi dengan bawang putih dan lobak merah dan goreng dalam mentega. Pemanggangan diperlukan untuk plug liang daging, yang bermaksud bahawa semua jus tinggal di dalam daging. daging kemudian perlu untuk beralih ke dalam kuali yang mendalam, taburkan dengan herba aromatik segar. Ia adalah paling sesuai untuk hidangan ini herba seperti rosemary dan marjoram. Dill dan pasli harus dielakkan. Di atas semua bir ringan ini dituang. Jika kita bercakap mengenai jumlah bir - maka ia harus cukup untuk satu botol.

Sekarang anda boleh meletakkan bekas di dalam ketuhar panas selama 40 minit. Suhu optimum - 200 darjah. Kemudian ia dikeluarkan dari ketuhar. peralihan daging dalam kuali lain. Ia adalah perlu untuk mengenakan kentang, cendawan dan bawang dicincang. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan kentang kecil, tetapi jika saya terpaksa mengambil yang besar, maka ia perlu dipotong kepada beberapa bahagian. Ia kekal hanya untuk mencurahkan bir dari lembaran penaik pertama dan diletakkan semula di dalam ketuhar selama setengah jam lagi.

Daging babi, tumis dalam bir - ia juga adalah sangat, sangat lazat. Untuk hidangan ini, daging juga perlu menjadi pra-goreng. Anda akan memerlukan kira-kira setengah kilogram daging babi. Selepas menggoreng daging babi perlu beralih ke dalam kuali yang mendalam atau cerek. Ia menambah kasar lobak merah cincang, bawang, pasli, allspice dan lada hitam kacang, secara literal beberapa kacang. Semua ini dicurahkan dua gelas bir ringan, kemudian meletakkan dengan api kecil dan setengah jam.

daging babi tumis dalam bir - hidangan kebangsaan Czech. Hanya apabila ia dimasak sedikit berbeza, dan hiaskan bergantung dengannya sangat terhad.

Untuk penyediaan daging babi dalam bir di Republik adalah perlu untuk mengambil daging babi lemak terkejut dengan lemak. lemak ini, sebenarnya, dengan keperluan untuk memotong daging dan meletakkannya di serabi panas. Salo mempunyai dipanaskan baik dengan. Selepas itu cracklings dari kuali dikeluarkan dan terdapat dituang separuh cincin bawang dicincang. Ia perlu goreng dalam lemak sehingga layu. Kemudian tunduk menambah dihiris daging menjadi ketulan besar.

Daging dengan bawang ringan goreng, kemudian diisi dengan air. Ia adalah penting bahawa daging itu tidak sepenuhnya ditutup dengan air, tetapi sedikit meninjau daripada beliau. Meliputi daging itu tidak ditutup, air mesti sejat. Apabila baki separuh daripada jumlah asal air ditambah kepada daging garam, gula dan lada. Kemudian air tersejat bagi suku lain dan daging dicurahkan bir, serta air buat kali pertama. Daging ditutup dengan penutup, dan terus dipadamkan, dan selepas 20 minit ia adalah perlu untuk tuangkan bir yang tinggal. Sekali lagi, mengeluarkan penutup. Apabila bir telah sejat separuh, menambah daging untuk roti coklat, parut. Daging ditutup dengan penutup dan keluarkan dari haba. Meninggalkan untuk sementara anda akan berehat.

Sebagai hiasan untuk daging babi rebus digunakan dalam ladu kentang bir dan rebus. Ladu disediakan seperti berikut: masak kentang lecek, ia ditambah kepada minyak, telur dan tepung. Uli doh dan bentuk bola. Mereka dibuang ke dalam air mendidih hanya beberapa minit, dan kemudian merebak pada tarelku.Svinina dalam bir boleh menjadi sangat berbeza, tetapi, sudah tentu, sentiasa lazat.