Rebus sayur-sayuran dengan daging

rebus sayur-sayuran dengan daging - Hidangan yang cantik dan sihat, cahaya odnovrmenno, berkhasiat dan enak. Kalori rebus sayur-sayuran dengan daging anda tidak akan menambah, tetapi dari kelaparan melegakan lama. Pelbagai stews sayur-sayuran dan daging adalah baik di mana-mana musim - anda sentiasa boleh mencari sayur-sayuran yang boleh didapati.

Untuk hidangan ini, anda perlu:

400 g daging anak lembu, terung, 4 tomato dikupas, satu zucchini, 2 lada manis, 100 g kacang beku hijau, 7 mentol, bawang putih cengkih, cawan sup sayur-sayuran, pedas sudu cincang rumput, 3 sudu besar minyak sayuran, rasa - garam.

Bekuan es kacang rentetan pertama. Peel terung dan potong sepanjang keping agak tebal, meletakkan mereka dalam penapis, taburkan dengan garam kasar. Selama 30 minit. biarkan mengalirkan jus pahit sedikit, kemudian terung, bilas, kering sedikit dan potong dadu. Basuh daging, potong dadu dan menjadi layu dalam satu periuk, yang sebelum ini spasserovat minyak bawang dicincang halus. Membolehkan daging untuk menyerap aroma bawang kecil selama 10 min., Kacau sekali-sekala dengan sudu kayu. Ia adalah penting bahawa daging yang telah kering sedikit. Dalam pada itu, bersih dan basuh dengan teliti semua yang lain daripada sayur-sayuran: dipotong empat segi tomato, hirisan lada loceng, zucchini dipotong dadu.

Apabila daging akan mendapatkan warna keemasan sedikit, menambah zucchini pan, terung, kacang dicairkan dan cincang, lada manis. Masak selama lima minit, kemudian taburkan dengan herba yang dicincang, untuk meletakkan tomato, dicuci, dikupas dan dihancurkan gigi bawang putih, lada, garam. Tuangkan aliran nipis untuk kuahnya panas dan terus masak dengan api kecil selama 45 min., Mencurah, jika perlu, merebus. Selepas akhir memasak sedikit podsolite, Pemindahan rebus kepada bekas hidangan dan dihangatkan dalam berkhidmat.

Resipi rebus dengan daging banyak. Sebagai contoh, sayur-sayuran ragout sangat lazat dengan daging yang dimasak di dalam periuk.

bebola daging rebus dengan krim dan sayur-sayuran.

Ambil 100 g ayam belanda cincang (atau ayam), sudu teh biji sawi, lantai kentang-mentol, yang lada suku, lobak merah stubs ketiga Dill dan pasli untuk rasa, bawang putih gigi, mentega sedikit, 20 ml. krim, secubit paprika, daun kucai.

Pertama, anda perlu untuk memasak pemadat daripada daging, yang anda pilih, lada, garam. Meletakkan sawi gula, gaul rata.

Membuta tuli ke dalam tapak bola kecil daging cincang, yang mesti bersaiz kecil sedikit daripada walnut.

Kentang dipotong menjadi agak besar, mencincang bawang besar, lobak merah dan lada loceng dipotong menjadi jalur nipis. Goreng dengan semua sayur-sayuran dengan api yang tinggi selama 5 minit, kacau selalu.

Anda kemudiannya perlu menambah semua sayur-sayuran di dalam periuk, tuangkan akar dicincang halus herba, bawang putih cincang, meletakkan di sana sedikit mentega, tambah bebola daging, taburkan dengan tanah paprika manis, tuangkan air supaya bebola daging yang pengintipan sedikit.

Letakkan periuk rebus dalam ketuhar yang dipanaskan kepada 220 darjah selama 40 minit. ia adalah perlu untuk mencurahkan rebus dengan krim dan taburkan dengan bawang hijau hanya sebelum dihidangkan.

rebus sayur-sayuran dengan daging - ia adalah makanan yang sangat sihat kerana daging itu lebih baik diserap dengan sayur-sayuran. Orang-orang yang mahu makan dengan betul, boleh mendapat manfaat daripada resipi ini mudah. Anda akan memerlukan:

350 g daging babi, satu terung, satu bawang, lada 2, 2 tomato, saderi akar 200 g, minyak sayur-sayuran, 300 gram kubis, sayur-sayuran rasuk, garam, lada.

Daging harus dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana, tambah lada dan garam.

potong bawang ke dalam nipis setengah cincin, saderi dan lada loceng - kiub. Ia adalah perlu untuk memotong kubis. Terung dan tomato dipotong menjadi agak besar.

Daging perlu goreng dengan api yang tinggi selama 1-2 minit, tambah bawang.

Kemudian meletakkan lapisan sayur-sayuran disediakan: terung, saderi, tomato, lada. Lapisan akhir diletakkan kubis. Untuk rasa taburkan dengan lada dan garam, tutup dengan penutup dan terus reneh selama 40 minit dalam jus sendiri.

Rebus selesai harus diletakkan pada pinggan, perlahan-lahan beralih kuali supaya daging itu di atas sayur-sayuran.