Garam kubis, resipi

Kubis adalah sayur-sayuran yang paling biasa, digunakan sepanjang tahun di setiap dapur. Dengan sering menggunakannya dalam segar atau jeruk, anda boleh menyembuhkan badan anda, memperkayakannya dengan banyak nutrien. Oleh itu masin resipi kubis yang akan dicadangkan di bawah tidak kehilangan harta bermanfaat dan mempunyai rasa yang baik. Perap ini tanaman sayur-sayuran boleh pelbagai cara, kedua-dua secara bebas dan dengan tambahan pelbagai sayur-sayuran. Berpendapat bahawa beberapa resipi mudah.

1. Salt kubis dengan bit

Bahan-bahan: satu kg kubis, satu ratus lima puluh gram bit gula, tiga ulas bawang putih, setengah cawan cuka, ketumbar, daun bay, lada. Air garam adalah perlu untuk mengambil satu liter air setengah sudu teh lada merah, dua sudu besar garam, setengah cawan gula dan minyak sayur-sayuran, daun bay dan thyme.

Semua bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan air garam, anda perlu mendidih, sejuk dan menambah kepada mereka cuka dan bawang putih. Kubis boleh potong, dan boleh dipotong kepada empat, mengeluarkan tangkai, tambah beets, potong kepada kepingan kecil. Produk yang bersedia diletakkan di dalam mangkuk, tuangkan pengasam dan dimasukkan ke dalam akhbar selama tiga hari, mereka mesti berada pada suhu bilik.

2. Salty makanan segera kubis

Bahan-bahan: dua kilogram kubis, lobak merah empat, dua bit, sepuluh ulas bawang putih. Air garam adalah perlu untuk mengambil segelas air setiap liter minyak sayur-sayuran, segelas air dengan dia bercerai pada dua sudu cuka, Dill, lada hitam, dua sudu garam dan gula.

Pertama, anda perlu dicincang halus kubis, lobak merah dan beets, semua campuran dan tempat di dalam mangkuk. Untuk membuat air garam, anda perlu campuran semua bahan-bahan, memberi mereka mendidih dan sejuk. Bawang putih diletakkan pada kubis, tuangkan pengasam dan meletakkan pada satu malam dalam akhbar.

3. Salt kubis (resipi dengan tambahan pemeliharaan longkang)

Bahan-bahan: kubis dan plum yang diambil pada kadar 5: 1, lada, bunga cengkih, kayu manis. Air garam diperlukan untuk satu liter air satu gelas gula dan cuka, lapan puluh gram garam.

Kubis keperluan untuk halus cop dan jatuh ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Di sebelah insisi plum masak, rebus selama satu minit.

balang ini penuh dengan air garam ¼ bahagian diletakkan di atas lima lada dan bunga cengkih, beberapa kayu manis, kubis dan plum, pra-campuran, dan bank menetapkan.

4. Kembang kol garam (tahun resipi)

Pertama anda perlu untuk mengasingkan setiap daun kubis, memasukkannya ke dalam balang, tuangkan air mendidih, segera menutup dan biarkan selama setengah jam. Selepas air telah dikosongkan dan masa kubis tuangkan air garam panas (empat cawan air dan satu cawan garam), sejuk, dan kemudian diletakkan di bawah kuk. Menjaga apa-apa produk mesti di atas ais.

5. sauerkraut merah

Bahan-bahan: Ten kg kubis, dua kilogram epal masam, satu cawan garam, setengah kilo bawang, tiga puluh gram jintan putih.

Epal mesti dibersihkan, potong, keluarkan mereka dari teras dan dipotong menjadi jalur. Bawang dipotong menjadi jalur nipis, dan kubis Shinko frays dengan garam. Maka ditambah epal, bawang dan jintan putih, semuanya bercampur-campur, dimasukkan ke dalam mangkuk dan diletakkan di bawah akhbar. Ini resipi kubis masin yang tidak termasuk mencurah pengasam, kerana ia membezakan dirinya dalam jus yang cukup.

6. Provencale

Bahan-bahan: tujuh ratus gram kubis jeruk dalam Kocani, dua ratus gram plum jeruk, enam puluh gram minyak sayur-sayuran, empat puluh gram pengasam dari bawah sinki, dan enam puluh gram gula.

Kubis dipotong menjadi kepingan kecil, taburkan dengan gula, air mencurah, ia menambah plum, minyak dan semuanya bercampur dengan teliti. Ikuti hidangan ini tidak lebih daripada tiga hari.