Sos untuk nachos: keju, salsa dan kacang

Sediakan sos untuk nachos sangat mudah. Dan apa-apa akan menjadi hidangan pembuka selera tanda tangan mana-mana pihak atau dalam syarikat yang baik semasa menonton filem baru. Refill untuk snek panas boleh sangat pelbagai, bergantung kepada bahan-bahan yang di tangan.

ke Mexico

Chips, "Nachos" adalah hidangan tradisional Mexico. Perlu diingat bahawa masakan tradisional, terdiri daripada unsur-unsur Aztec dan Sepanyol, terkenal dan popular di seluruh dunia. Kebanyakan resipi mempunyai akar mereka dalam zaman purba, dan diturunkan dari generasi ke generasi. Ia adalah untuk sebab ini bahawa keputusan itu dibuat pada tahun 2010 untuk menghormati makanan tempat Mexico kehormat dalam senarai Warisan Dunia UNESCO.

Chips, "Nachos" - hidangan Mexico tradisional, yang pada dasarnya adalah sangat nipis tortillas jagung. segitiga rangup muncul dalam 40-an abad yang lalu. Namun begitu, mereka telah dibekalkan dengan sos panas sebagai snek sangat lazat dan berkhasiat. Pada masa itu masa segitiga jagung boleh didapati di mana-mana, dan pelayan wanita tempatan cuba untuk mencipta resipi mereka sendiri yang unik untuk panas mengisi mereka.

Nachos dengan kacang

nachos sos boleh agak berbeza-beza. Secara tradisinya, kerepek jagung dihidangkan dengan sos keju, salsa dan guacamole. Menyediakan nachos rangup dengan sayur-sayuran memerlukan bahan-bahan berikut:

• Langsung diri mereka kerepek jagung (100 g).
• kacang rebus (400 g).
• Keju "Cheddar" (150 g).
• Lada hijau (1/2 bahagian).
• Tin tomato kecil (200 g).
• Tiga ulas bawang putih.
• Bawang (Medium kepala bersaiz).
• Air dan minyak sayur-sayuran.
• Paprika, serbuk cili.

pembuka selera ini disajikan sebagai hidangan utama, tetapi juga digunakan sebagai sos sayuran untuk nachos, yang sangat mudah untuk memasak di rumah.

bawang cincang dan bawang putih cincang dan lada digoreng dalam minyak sayur-sayuran. Kemudian mereka menambah serbuk cili dan tomato dalam tin. Campuran telah dipadamkan oleh api yang perlahan sehingga penyejatan besar cecair. Menambah kacang dimasak dan paprika perlu mash kacang dan terus reneh sehingga campuran pekat. campuran sayur-sayuran keluar ke bentuk di pusat dan di tepi cincin yang kukuh untuk meletakkan cip dan menulis ganti semua keju cheddar. Dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk melengkapkan baking.

Salsa - sos tradisional untuk nachos

Tradisional masakan Mexico tidak dapat dibayangkan tanpa komponen utamanya - salsa, untuk penyediaan yang komponen berikut adalah diperlukan:

• tomato masak (tiga pcs. Saiz sederhana).
• Bawang (1 kepala purata).
• Chili (2 pcs.).
• jus lemon dan garam (2 sudu teh).

Tomato dan lada perlu membuang biji dan potong kepada kepingan kecil dengan bawang. Tambah garam dan dua sudu teh jus lemon, gaul rata dan letakkan di atas api. Rebus selama lima minit selepas mendidih.

resipi Salsa mempunyai pelbagai besar. Ia adalah sos yang paling biasa bagi nachos di rumah. Dalam beberapa kes, bahan-bahan tradisional boleh menambah feijoa atau jalapeno lada. Dalam kes ini kita bercakap mengenai salsa verde.

sos keju untuk nachos

Ia adalah yang paling biasa untuk versi Eropah cip mengisi minyak jagung. Menyediakan ia mudah dan cepat daripada bahan-bahan yang boleh didapati di mana-mana peti sejuk. komponen yang diperlukan:

• Butter - 100 g
• Mana-mana keju keras - 500 g
• krim masam - satu cawan;
• Chili - hanya satu pod.

Semua komponen ini direka untuk 4-5 hidangan keju pengisian untuk cip tortilla "Nachos".

Pertama sekali anda perlu mencairkan mentega dengan api yang sederhana. Kemudian masukkan keju parut, meletakkan krim masam dan kacau sehingga sebati. Selepas itu lada cili dihancurkan, musim dengan herba dan biarkan panas, kacau sentiasa, sehingga sehingga keju dan semua bahan-bahan lain tidak menjadi massa homogen. sos keju bersedia untuk cip jagung. Hidangkan pembuka selera panas boleh, semua berpengalaman dengan herba segar.

Penyediaan pilihan untuk nachos mengisi terdapat begitu banyak, tetapi mereka semua mempunyai satu persamaan - kehadiran lada cili panas, yang bercakap mengenai jumlah milik masakan Mexico. kerepek jagung rangup bentuk segi tiga dalam kombinasi dengan sos pedas akan menjadi hidangan tandatangan di mana-mana pihak, dan juga sifat penting untuk menonton filem dalam syarikat yang paling dekat.