Hidangan pemakanan Terung - berguna dan sangat lazat!

Terung adalah mungkin salah satu daripada sayur-sayuran yang paling popular di dapur di banyak negara. Di negara kita, kita sangat gemar kaviar terung, dan setiap keluarga mempunyai resipi sendiri proprietari. Di negara-negara timur populariti pilaf sayur-sayuran ini. Di Korea, terdapat banyak hidangan pedas terung, yang, kebetulan, tidak kurang suka, dan kita ada. Jadi apa yang telah memperoleh sayur-sayuran ini cinta dunia?

Manfaat yang jelas terung

Cinta untuk sayur-sayuran ini tidak sengaja. Selain rasa yang baik, sedikit biru (kerana mereka popular dipanggil) mempunyai sifat unik yang lain - mereka boleh memasak pelbagai sangat luas hidangan. Walaupun menggunakan terung sebagai produk utama, anda akan dapat untuk masa yang lama tidak akan berulang dalam karya-karya masakan. Pemakanan hidangan terung bukan sahaja untuk menyampaikan banyak keseronokan daripada makanan menyerap, tetapi juga membantu meningkatkan badan. Kerana sayur-sayuran ini adalah amat berguna. Pada Yogi terung datang dalam sepuluh produk yang perlu makan sekurang-kurangnya seminggu sekali. Sayur-sayuran ini mengandungi sejumlah besar kalium, yang diperlukan untuk operasi normal jantung. Sinenkie masih dimasukkan dalam diet anda untuk orang yang mengidap penyakit darah, sebagai nisbah optimum garam besi, tembaga, mangan merangsang pembentukan sel-sel darah baru. Pada orang gemuk, hidangan diet terung perlu hadir dalam diet adalah perlu. Pertama, "biru kecil" mempunyai sifat diuretik ringan, dan kedua, menormalkan metabolisme, dan ketiga - mereka adalah rendah kalori. Artikel ini membentangkan beberapa hidangan pemakanan terung, yang anda boleh bersedia untuk orang yang tersayang. Tetapi sebelum itu saya ingin menekankan satu lagi kelebihan sayur-sayuran ini - harga yang sangat berpatutan.

hidangan pemakanan terung: Resipi

Seperti yang dinyatakan di atas, ini hidangan sayur-sayuran boleh disediakan dalam pelbagai besar. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Salad terung panggang

Mengambil masa empat terung sederhana. Peel jauh kulit dan dipotong menjadi jalur membujur dengan ketebalan jari. Kemudian rebus mereka untuk beberapa menggunakan pengukus khas atau grill. Sebaik sahaja anda melihat bahawa sayur-sayuran telah berubah warna (menjadi sedikit lebih gelap) - ia bermakna dia bersedia. Langkah seterusnya: halus mencincang bawang hijau dan campurkan dengan sedikit biru. Manakala terung sejuk, menyediakan sos: mengambil jus separuh limau, memerah beberapa ulas bawang putih, menambah tiga sudu besar kicap dan minyak sayur-sayuran. Salad untuk menambah beberapa garam diperlukan. Oleh kerana terdapat garam dalam sos soya. Semua gaul rata dan biarkan sehingga sejuk. Sangat lazat!

terung bakar dengan tomato dan keju

hidangan pemakanan terung adalah sangat popular di kalangan orang yang berpegang kepada prinsip-prinsip diet yang sihat. Cuba untuk memasak sayur-sayuran dalam resipi ini. Cut sinenkie keping besar, meletakkannya di atas lembaran pembakar dan taburkan mereka dengan minyak. Juga cop hirisan tomato - meletakkan di atas terung dan podsolite. Letakkan sayur-sayuran di dalam ketuhar yang bersuhu. Sementara itu, mash ulas bawang putih dengan pasli dan daun ketumbar dan keju menjengkelkan. Apabila terung hampir siap, meletakkan di atas sayur-sayuran dengan bawang putih dan taburkan dengan keju parut. Meninggalkan dalam ketuhar selama lima minit.

kuah

Seperti yang anda lihat, hidangan pemakanan terung disediakan sangat mudah. Jika anda suka pasta, anda memasak terung kuah kepada mereka. Potong "sedikit biru" kiub kecil, tuangkan garam dan biarkan selama beberapa jam. Apabila mereka memulakan jus, memerah mereka - supaya anda membuang kepahitan. Potong bawang besar. Beberapa lobak merah, bersih dan juga potong dadu kecil. Dalam kuali, tuangkan minyak sayur sedikit dan ringan goreng sayur-sayuran. Kemudian gosokkan pada parut a sepasang tomato merah jambu dan buburan yang terhasil, menambah sayur-sayuran. Rebus selama kira-kira lima minit, tambah air panas (kira-kira 200 mL) dan membawa kepada reneh sehingga hidangan masak. Letakkan kuah di mi. Pastikan untuk memasak ini lazat makanan diet! Resipi Terung pasti menduduki muka surat pertama buku masakan anda.