Terung

Yang menghairankan ia adalah hidangan musim panas lazat Terung, yang boleh disampaikan sama ada panas atau sejuk. Selain itu, anda boleh menutup ia dalam balang dan menikmati rasa yang indah di musim sejuk. Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak kaviar terung yang lazat dan pantas. Ia harus diperhatikan bahawa untuk menyediakannya lebih baik untuk menggunakan garam laut, yang mampu untuk menekankan rasa kaya dengan hidangan.

Caviar daripada terung dengan tomato dan bawang putih

bahan-bahan:

• bawang - satu besar;
• Terung - 0.6 kg;
• 0.3 kg tomato;
• minyak sayur-sayuran;
• ulas bawang putih;
• garam laut, lada.

Langkah pertama adalah untuk mencuci terung, potong ekor dan tempat di dalam mangkuk pembakar. Sekarang bakar dalam ketuhar pada 210 darjah selama setengah jam. Kemudian membersihkan bawang dan cop halus, halus. Tomato perlu tuangkan air mendidih dan keluarkan kulit. Kemudian dipotong menjadi kiub kecil. Selepas itu, tumis bawang dalam minyak sayur-sayuran lebih 9 minit, kemudian masukkan tomato cincang dan reneh lagi 12 minit selepas itu terung bakar sejuk, keluarkan kulit mereka dan potong kepada kepingan. Sekarang campuran di dalam mangkuk salad dengan bawang tomato dan terung. Tambah lada, garam laut, bawang putih diperah, tuangkan 2 sudu besar minyak dan kacau sehingga sebati. Semua ini perlu dimasukkan ke dalam jam holodidnik. Selesai!

Terung dengan sayur-sayuran

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• lobak merah - 4-5 keping;
• terung - kira-kira 11 keping saiz sederhana;
• bawang - 4-5 keping;
• tomato - 1.2 kg;
• lada - 4-5 keping;
• minyak sayur-sayuran;
• lada, garam laut.

Pada mulanya perlu dipotong menjadi kiub terung, taburkan dengan garam dan kebenaran untuk tanamkan selama setengah jam. Ini adalah perlu untuk mempunyai kepahitan kiri. Kemudian bilas air. Tomato, bawang, lada perlu dipotong dadu dan lobak menjengkelkan. Sekarang anda perlu untuk memanaskan kuali dan memasukkannya ke dalam bawang cincang, kemudian tambah terung, tomato, lobak merah dan lada. Semua sayur-sayuran rebus selama setengah jam, manakala kacau sentiasa. Kemudian masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. telur selesai berkembang dalam bank terlebih dahulu podgotolennym dan steril, dan menggulung. makanan ringan yang besar bersedia untuk musim sejuk!

Terung dengan tomato

Resipi ini adalah agak mudah, ia termasuk bilangan minimum bahan-bahan. bahan-bahan:

• tomato - 1.2 kg;
• Terung - 1.3 kg;
• bawang - satu besar;
• garam, lada.

Mula-mula kita perlu mencuci terung dan bakar dalam keseluruhannya ketuhar selama 20 minit pada suhu maksimum. Maka mereka perlu menjadi sejuk, kulit dan menjengkelkan. Sekarang Membakar tomato dan kulit dipisahkan. Kemudian mengupas dan memarut bawang bersama-sama dengan tomato. Campuran parut terung, bawang, tomato dan tambah lada, cuka, garam secukup rasa. Sekarang tambah beberapa sudu minyak bunga matahari dan secubit gula. Selesai!

pasangan terung

Produk untuk memasak:

• bawang;
• terung - 2 keping;
• Bawang putih - 4-5 ulas;
• selasih hijau - 2 sudu besar;
• lada - separuh;
• buah zaitun - 5-6 keping;
• jintan putih - 1 sudu besar;
• lada, garam;
• jus lemon.

Terung perlu dibasuh, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan memotong disiangi. Sekarang, meletakkan mereka di atas piring pengukus dan tambah bawang dicincang halus dan bawang putih cincang. Oleh itu, terung masak selama 45 minit.

Dalam pada itu, anda perlu membersihkan lada dan potong menjadi jalur nipis, kemudian tambah 20 minit sehingga terung dimasak dalam dandang dua. Apabila semuanya telah siap untuk dikeluarkan terung, kupas dan potong kepada kepingan kecil. Kemudian masukkan bawang, lada loceng, bawang putih, jus lemon, herba selasih, jintan putih dan kacau sehingga sebati. Semua ini ditaburi dengan garam dan kacau lagi. hidangan indah terung pasangan bersedia untuk pergi!

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kaviar terung dengan cepat dan mudah! Selamat makan!