Hilangkan dahaga anda pada hari musim panas yang panas akan membantu bru rumah.

Pada musim panas yang kita minum lebih cair berbanding musim-musim lain. kuasa-kuasa haba musim panas kami untuk mendapatkan lebih banyak minuman untuk menghilangkan dahaga anda. Salah satu minuman yang sempurna menghadapi tugas ini, minuman yang. Tetapi membelinya di kedai-kedai, kita tidak boleh sentiasa memastikan kualiti dan semula jadi minuman, ppoetomu memberi nasihat untuk menyediakan minuman rumah.

Untuk memulakan pengeluaran kvass di rumah, anda mesti menentukan jenis kvass. Terdapat tiga jenis utama ia: roti, buah beri dan buah-buahan. Yang paling biasa dan mudah disediakan - kvass. Ia disediakan menggunakan basi roti rai kerak. Berry kvass menyediakan ceri, cranberry, currants. Buah-buahan - epal, plum, pear, lemon.

Selain kvass yang sangat popular sebagai minuman musim panas yang menyegarkan, ia adalah merupakan sebahagian daripada hash, ia ditambah kepada makanan yang dipanggang, sering digunakan untuk memerap daging. Oleh itu, resipi minuman ini mesti berada di tangan pada setiap pelayan wanita. kvass penyediaan di rumah - satu proses yang tidak mengambil masa yang lama, tetapi pasti memberi manfaat kepada badan. Yang dimasak bru membantu untuk meningkatkan metabolisme, menguatkan sistem kardiovaskular dan penghadaman.

Rumah kvass (roti)

Bahan-bahan. 4 liter air, satu sudu teh yis kering, setengah cawan gula, 5 keping roti, 10 pcs. kismis.

Persediaan. Dalam periuk besar tuangkan air dan tunggu sehingga mendidih. Dicelup dalam didih keping roti. Meninggalkan kuali dengan api selama 2 minit dan mematikan. Sebaik sahaja air sejuk ke suhu bilik, tambah yis dan gula, kacau rata dan biarkan selama beberapa (2-3) jam. Kemunculan buih kecil di permukaan berat akan menjadi isyarat kepada fakta bahawa ia adalah masa untuk ketegangan dan tuangkan ke dalam botol minuman seterusnya. Dalam setiap botol kita membuang kismis sedikit dan penutup ketat dengan cecair. Dimasukkan ke dalam peti sejuk. Di suatu tempat dalam 7-10 jam rumah bru siap.

kvass madu

Bahan-bahan. 5 liter air, setengah liter kilogram bank madu keropok (rai), 10 gr. yis.

Persediaan. Kita mengambil roti rai, potong menjadi kepingan kecil dan dikeringkan dalam ketuhar. Rebus air dan tuangkan air mendidih ke atas keropok rai. Kami mempunyai jisim selama sehari di tempat yang hangat. Semua peretsezhivaem, tuangkan cecair ke dalam mangkuk yang berasingan, menambah ia ragi dan madu. Gaul rata dan tutup dengan kain atau tuala. Sebaik sahaja kenaikan yis ke permukaan berhati-hati mengeluarkan mereka dengan sudu, dan cecair yang tinggal adalah botol dan ditutup rapat. Meletakkan botol di tempat yang sejuk selama 10-15 jam. Rumah minuman madu bersedia.

minuman oren

Bahan-bahan. Setengah kilo oren, sekilo gula, 10 liter air, limau satu, yis.

Persediaan. Oren dihiris nipis dan campurkan dengan setengah kilo gula. Biarkan selama beberapa jam. Rebus air dan tuangkan dengan gula oren, di sini ialah tuangkan jus lemon dan meletakkan satu lagi 400 gram gula. Gaul rata dan tambah yis. Kacau lagi. Cuti selama beberapa jam pada suhu bilik. Yang terhasil longkang cecair dan tuangkan ke dalam botol, yang perlu ditutup ketat. Botol dengan kvass tempahan hari pada suhu bilik. Kemudian yang lain beberapa hari di tempat yang sejuk. Orange bru siap.

Lemon kvass.

Bahan-bahan. 5 liter air, 4 lemon, 700 gram gula, 200 gram kismis, 25 gram yis.

Persediaan. Lemon dihiris besar dan menggali lubang (mereka memberi minum rasa pahit), tambah gula dan kismis. Rebus air dan tuangkan lemon. Sejukkan massa. Apabila suhu akan menjadi 32-35 darjah untuk menambah yis, gaul rata dan meninggalkan menapai selama 12-15 jam di tempat yang hangat. Mass penyaring dan tuangkan ke dalam botol. Botol dengan ketat dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk sehari. Lemon kvass bersedia. jangka hayat kvass itu tidak boleh melebihi 4 hari.