Ini Meat Solyanka. penyediaan resipi hidangan lazat

Kegemaran sup solyanka lelaki adalah sangat lazat dan berkhasiat, kegembiraan bagi apa-apa karnivor. Mendapat makanan halophyte, resipi yang kami menerangkan, ia adalah sangat mudah untuk merosakkan ia hanya boleh dibeli bahan-bahan yang substandard. Hidangan ini juga baik untuk mereka yang berpegang kepada diet protein, ia adalah kerana ia terdiri daripada beberapa jenis daging dan sosej produk, yang didaftarkan sebagai produk yang diberi kuasa.

Bagaimana boleh solyanka menyediakan daging? Resipi penyediaan, kita akan membincangkan di bawah. Kami memilih versi yang paling lazat mengambil masa lebih lama daripada hidangan yang disediakan pada ayam dan sosej.

Daging solyanka, resipi , bahan-bahan

Sup untuk halophytes, bahan-bahan:

- 570 g daging lembu segar pada tulang;

- 300g segar paha ayam tanpa kulit;

- 180g salai kaki babi atau tulang rusuk;

- enam kacang lada hitam;

- salad bawang ungu;

- 2,6 LTL air tulen.

zazharki sayuran untuk halophytes, bahan-bahan:

- dua lobak merah yang kukuh;

- tiga bukan berasid, masin (jeruk) timun;

- dua salad bawang ungu;

- dua tomato penuh daging;

- 30 ml tomato puri.

Komponen daging halophytes, bahan-bahan:

- 100 ml rebus tanpa sosej lemak;

- 100 ml sosej salai ;

- 100 g ham;

- 100 g salami;

- 100 g sosej memburu;

- 200 g bahasa.

Beberapa produk daging yang dipilih tidak boleh melebihi 700 g, mungkin berbeza mengikut pilihan sendiri komponen anda untuk mendapatkan sup daging Solyanka yang dikehendaki.

Mengisi bahan bakar untuk halophytes, bahan-bahan:

- 130 g zaitun atau zaitun;

- 120 g lompat;

- a, lemon masak berair;

- 15 g gula dan garam secukup keutamaan yang besar;

- selasih, Dill dan pasli - rasuk kecil;

- dua daun bay besar.

Daging solyanka, resipi:

1. Sediakan bekas yang mendalam, tuangkan air ke dalamnya, untuk mencuci daging sup Salsola dan meletakkan di dalam. Rebus selama lima minit dan air mengalir, dibasuh dengan daging lagi isi dengan air, membawa kepada refluks lembut. Kekal keluarkan buih untuk kuahnya telus. Selepas sembilan minit, kita meletakkan daging babi salai dan disucikan seluruh bawang ungu, bukan garam! Menyediakan solyanka daging, resipi yang mana kami menerangkan, tanpa garam, ia ditambah hanya pada akhir sangat memasak, jika bahan-bahan yang dilaburkan tidak akan memberikan garam cukup.

kandungan dicerna daripada bekas 55 minit, kemudian masukkan ayam dan masak 37 minit lagi, maka kita menarik keluar semua daging dan merebak ke dalam bekas yang disediakan untuk menyejukkan. Potong dadu sederhana, mengeluarkan semua tulang-tulang dan urat, dan kuahnya ditapis melalui kain hipoksia tipis atau penapis yang sangat halus.

1. Untuk pengisian perlu dibersihkan halophytes bawang ungu dan tomato dari kulit dan potong dadu kecil, lobak merah dan sapu pada parut kasar. Timun potong kelopak nipis. Meletakkan bawang dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran dan goreng sehingga empat minit, kemudian meletakkan lobak merah, reneh, ditutup selama 6 minit, kemudian tambah pes tomato dan goreng dan lima minit, kemudian tuangkan timun dan diseksa enam minit.
2. Bersedia deli daging dihiris / kiub / straw, ringan goreng tanpa minyak, sebagai komponen lemak dalam huruf tebal. Ia adalah lebih baik untuk memasak dalam kuali dengan salutan tidak melekat, maka tiada apa yang akan terbakar. Kemudian keluarkan pemerangan potong sebahagian hidangan sepanjang menambah kuru dan daging sup.
3. Seperti yang disediakan, kuahnya ditapis cahaya untuk meletakkan zazharku Salsola dan bahan-bahan lain, yang disediakan oleh kami, untuk yang sama mencurah 35 ml pengasam buah zaitun dengan garam dan gula. Cook sepuluh minit dengan tambahan daun, kemudian mengeluarkannya - solyanka sup daging bersedia! Capers, lemon dan krim masam dengan herba ditambah sebagai hiasan selepas anda menumpahkan campur aduk hidangan.