Kaki ayam dalam ketuhar dengan kentang

kaki ayam dalam ketuhar - salah satu hidangan yang paling popular di negara ini. Dan, sememangnya, jarang berlaku dalam keluarga mereka tidak bersedia untuk cuti. Daging ayam adalah murah, disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan persediaan yang panjang.

kaki ayam dalam oven - resipi yang paling mudah

Diperlukan: 6-8 kaki sederhana, garam dan mayonis. Daging dibasuh mayonis polbanki dicampur dengan garam setengah sudu teh krim. Gosok campuran ini kaki ayam ke atas semua pihak, tersebar dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan penutup. Termasuk ketuhar, dipanaskan kepada 220-250 darjah dan meletakkan di dalamnya daging selama kira-kira satu jam. Ayam telah bertukar "kerak", lima belas minit sebelum akhir cap dikeluarkan.

Bukannya mayonis, anda boleh mengambil rendah lemak krim masam, sawi, adjika, sos tomato atau apa-apa sos kegemaran yang lain.

kaki ayam dalam ketuhar boleh dibakar bersama-sama dengan kentang - dalam kes ini, bukan sahaja dimasak hidangan daging, tetapi juga ulam kepadanya.

Untuk menyediakan anda perlukan: 6 keping kaki, 8-10 kentang, bawang kecil dan 100 g keju pepejal. Daging dibasuh dan disapu dengan garam, merebak pada lembaran penaik. Kentang bersih dan potong memanjang ke dalam kiub, tambah sedikit garam dan diletakkan di atas dulang pembakar antara kaki. Taburkan dengan bawang cincang setengah cincin dan keju parut. Penyediaan kaki akan mengambil kira-kira satu jam pada 220 darjah. Gris pembakar tidak perlu - lemak daripada daging ayam akan cukup.

kaki ayam dalam ketuhar dengan herba

6 kaki mengambil 6-8 keping. kentang polpachki mayonis, sepasang cawangan segar hijau selasih, Dill dan pasli (atau sudu teh kering hijau), lada, bunga cengkih bawang putih dan sepasang separuh limau. Pertama, kentang - dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan, 0.5 cm tebal, sedang merebak pada lembaran penaik. Ia kemudian diambil sebagai kaki - membasuh mereka, dibenarkan untuk mengalirkan air, digosok dengan campuran garam dan mayonis, lada dan merebak pada bahagian atas kentang baking. Maka mereka tuangkan jus separuh limau dan taburkan dengan herba yang dicincang atau herba kering. Baking dimasukkan ke dalam ketuhar pada 200 darjah selama satu jam. daging itu tidak kering semasa memasak, ia adalah mungkin untuk tutup dengan sehelai foil.

kaki ayam dalam ketuhar dengan cendawan

Bahan-bahan: ayam okrochka - 4 keping, 2 tomato besar, satu paun cendawan atau cendawan segar yang lain, 2 bawang, segelas kecil krim masam dan beberapa sudu tepung .. Daging lembu dibahagikan kepada 2-3 keping setiap disapu dengan campuran lada hitam dan garam, goreng dalam kuali supaya daging perangan dengan menambah minyak sayuran sedikit. Cendawan potong keping dan dicincang cincin separuh bawang, goreng mereka secara berasingan dalam kuali selama lima minit. krim masam bercampur dengan tepung, tomato potong dadu. Ia beralih semua bahan-bahan dalam pinggan tahan ketuhar yang mendalam - bahagian bawah kaki diletakkan, kemudian cendawan, bawang, tomato, dan tuangkan semua sos krim.

Bagaimana untuk memasak kaki ayam dalam sos oren manis

Untuk menyediakan anda perlukan: 4-5 kaki, segelas air dan jus oren, kiub air daging atau satu sudu perasa kering untuk ayam, setengah cawan krim masam, tarragon rasuk, kanji dan bawang. kuali tuangkan minyak sayur-sayuran dan goreng dalam ia membasuh kaki selagi mereka tidak muncul kerak emas. Goreng minyak sama dihiris semi bulatan bawang minit 4. Secara berasingan dihangatkan dalam periuk jus oren telah ditambah ke dalamnya kiub atau rumput, dicincang tarragon sayur-sayuran, dicairkan dengan air sejuk dua sudu kanji dan krim. daging itu diletakkan di dalam bekas yang mendalam, tudung dan penutup diisi 2/3 sos panas siap, dan kemudian dihantar ke ketuhar untuk membakar, dipanaskan hingga 180 darjah. Sebagai mendidih sos oren mencurahkan. Sejam kemudian, kaki boleh dibuang dan berkhidmat sebelum menyiram sisa sos.