Kalori, manfaat dan kemudaratan halvah bunga matahari

Semua tahu dan suka halva, tetapi tidak tahu sama ada ia adalah berguna. Di negara kita resipi yang paling popular adalah berdasarkan biji bunga matahari. Oleh itu, mari kita lihat, apakah faedah dan kemudaratan halvah bunga matahari.

Kisah halva

Pada masa lalu yang jauh, iaitu pada abad ke-5 yang BC, resipi halva dicipta di Iran. Tiada siapa tahu bagaimana ia tiba di Rusia. Satu versi mengatakan bahawa pertama kali beliau muncul dalam Odessa, di mana ia mula membuat penjual Manisan Greek Kazi. Beliau berada di sana tumbuhan yang hari menghasilkan kira-kira 800 kg pelbagai jenis halva, yang berjaya dijual di seluruh negara mempunyai gigi manis. Pelanggan boleh cuba madu, pedas, coklat, Karaite dengan badam, halva gula. Versi kedua kemunculan halva di negara kita dikaitkan dengan peniaga Sviridov, yang membawa kabar isteri resipi, seorang Yunani bernama Medea. Saya tertanya-tanya, apakah manfaat dan kemudaratan halvah bunga matahari pada masa itu? Malangnya, jawapan kepada soalan ini adalah tidak.

Di Timur, dengan cara itu, halva masih diuli dengan tangan. Di negara ini, ia dibuat dari hampir mana-mana produk diubahsuai, termasuk jagung, semolina, gandum, lobak merah, kentang manis (keladi). Di Rusia, ia dilakukan dengan cara mekanikal, dan kita sedar hanya beberapa spesies: walnut, kacang, bunga matahari, bijan, digabungkan paste. Membuat pelbagai produk yang menggunakan vanila atau bersedia dicelup dalam merawat coklat.

resipi halva

Resipi ini gula-gula timur sudah untuk sesiapa tidak rahsia, jadi dia tahu hanya malas. Sementara itu, ia adalah sangat mudah: pada mulanya bahan utama adalah tanah (benih atau kacang), karamel kemudian ditambah dan pukul sehingga kembang mendapatkan massa homogen. Untuk menampal ia cair di dalam mulut dan mempunyai struktur serat-lapis yang ideal, ejen berbuih ditambah kepada sirap (akar likuoris). Semua komponen adalah melayan alam semula jadi, jadi ia tidak ada di dalam senarai produk yang tidak dibenarkan untuk kanak-kanak.

Halva di rumah

Ini adalah merawat anda boleh menyediakan di rumah. Berikut adalah preskripsi. Anda perlu tiga cawan biji bunga matahari, dua cawan tepung, 200 ml air, gula, 100 gram, 100 ml minyak sayuran dan vanila.

Dalam goreng pan tanpa menambah benih minyak bunga matahari. Selepas itu, beberapa kali melangkau mereka melalui penggiling daging. Tepung, juga tanpa menambah minyak dalam kuali goreng sehingga perang keemasan, kacau sentiasa. Yang mengisi disediakan gula pan dengannya menambah minyak sayur-sayuran dan vanillin, masak sehingga mendidih. Benih dan tuangkan tepung ke dalam kuali. Mark bentuk, atau meletakkan ia kain minyak kertas berminyak, diletakkan di atasnya, dan meletakkan jisim yang terhasil untuk mencurahkan titik dalam peti sejuk untuk beberapa jam.

Manfaat dan kemudaratan kanak-kanak

Apakah faedah-faedah dan kemudaratan halvah bunga matahari untuk kanak-kanak? makanan berasaskan adalah biji dan kacang, yang mengandungi vitamin B yang mengukuhkan sistem imun dan meningkatkan memori, vitamin A adalah penting untuk penglihatan, dan pertumbuhan kanak-kanak, vitamin E mempunyai kesan yang baik pada jantung.

kanak-kanak pra-sekolah tidak digalakkan untuk memberi makanan istimewa oriental ini. Masalahnya ialah bahawa gigi pada kanak-kanak masih sangat sensitif dan terdedah, dan mereka boleh mendapatkan zarah terperangkap halva. Selain itu ia boleh mencederakan mukosa mulut. Di samping itu, bayi boleh tercekik beliau.

kanak-kanak yang lebih tua, produk ini berguna adalah dibenarkan, tetapi penggunaannya harus terhad, bahagian yang rata harus sekitar 10-15 gram sehari. Sudah tentu, jika ini anak anda tidak alah kepada kacang atau biji. Walau bagaimanapun, penggunaan harian halva tidak diingini, ia adalah lebih baik untuk gula-gula alternatif seperti marshmallow hendaklah ia nikmati hari ini, esok disajikan dengan gula-gula, dan keesokan harinya merasai gula-gula oriental.

Sunflower halva: gunakan untuk orang dewasa

Vitamin E, yang hadir dalam berlebihan dalam hampir halvah, melindungi tubuh daripada penuaan pramatang, termasuk serangan jantung. B vitamin adalah kesan yang baik pada keadaan umum badan, tanpanya kita akan selalu merungut, tidak puas hati dengan atau tanpa dia, kita akan mempunyai insomnia, kita akan berjuang sia-sia untuk penyakit kulat kulit, termasuk kelemumur dan jerawat.

Adalah dipercayai bahawa bunga matahari halvah tidak baik untuk tulang, tetapi sebenarnya ia adalah sebuah mitos. Sebaliknya, vitamin D dalam komposisinya menguatkan tulang kerana ia membantu tubuh menyerap kalsium. Magnesium juga mempunyai kesan yang baik terhadap jantung dan sistem saraf, menyebabkan tekanan darah yang normal dan membantu membina otot.

Tampal sebagai ubat untuk penyakit

Benih dianggap sebagai cara yang sangat baik untuk mencegah pelbagai penyakit jantung, di infarksi miokardium tertentu mempunyai kesan dalam merawat penyakit hati. Selain itu, beberapa saintis percaya bahawa benih membantu mengurangkan risiko penyakit malignan. Pakar-pakar menjalankan penyelidikan dalam bidang ini, mendapati bahawa biji bunga matahari dapat menghalang perkembangan tumor dalam organ-organ seperti payudara, ovari, usus, kulit dan paru-paru. Keluli ayam guinea, yang tertakluk kepada eksperimen sepanjang tahun. biji bunga matahari mereka ditambah setiap hari untuk diet, menyebabkan ujian mengurangkan bilangan tumor. Sekarang, sebelum tugas perubatan adalah untuk mengenal pasti benih tindakan yang sama pada tubuh manusia.

Kerosakan dari halva

Halva bunga matahari - manfaat atau mudarat kepada badan? Seperti mana-mana manis, halva berguna hanya dalam kuantiti yang kecil. Kalori sebagai kalori kacang yang benih atau konstituen berayun kira-kira 500 100 unit per gram. Dari mana ia mengikuti bahawa penyalahgunaan ini akan merawat berat badan berlebihan. Ia mengandungi sirap pekat, yang boleh menjejaskan kesihatan orang-orang dengan diabetes. Juga, pes adalah alergen. Oleh itu, ia adalah perlu untuk menggunakan dengan berhati-hati orang yang sensitif.

Apa produk menggabungkan halva bunga matahari? Manfaat dan kemudaratan gula-gula telah pun dibincangkan di atas. Secara umumnya, halva tergolong dalam produk berat, jadi ia tidak digalakkan untuk mengambil makanan bagi mereka yang mempunyai apa-apa penyelewengan dalam sistem penghadaman. Ia tidak bergabung dengan coklat, keju, daging dan produk tenusu. Ia adalah lebih baik untuk telah dipisahkan dari yang lain, sebagai contoh, seperti tembikai. Kami mendapati bahawa manfaat dan kemudaratan halvah bunga matahari ditentukan oleh keadaan kesihatan dan kesederhanaan dalam penggunaan.

Pilihan yang tepat apabila membeli

A halva benar-benar lazat dan sihat boleh dibeli dengan memeriksa jumlah perihal tersirat. Bright, berkualiti tinggi produk, rapuh sedikit. Ia tidak seharusnya "menangis" dan ditutup dengan patina gelap. Kelembapan, bercakap di permukaan, pelanggaran peraturan teknik memasak, yang sama ada meletakkan gula yang berlebihan, atau terlalu jauh dengan benih. Sekiranya produk itu dalam lopak minyak, keadaan penyimpanan dicabuli. Pes tidak bertolak ansur dengan suhu melebihi 18 darjah. Berhati-hati memeriksa produk, ia tidak seharusnya menjadi sekam yang hadir daripada kacang atau biji. Ia sepatutnya kelihatan seperti berkualiti tinggi halva bunga matahari.

Manfaat dan kemudaratan juga bergantung pada bungkusan. Apabila memilih halva memberi perhatian kepada pembungkusan. Halvah penyimpanan panjang "tersembunyi" dalam vakum. Dimeteraikan dengan cara ini, ia mampu untuk berbaring di atas separuh rak. Tempoh singkat pelaksanaan telah ditimbang analog, ciri-ciri yang di cepat kering dan pengambilalihan rasa pahit. karton mampu dusta halva kira-kira 60 hari. Ingat, pencuci mulut Timur ini dengan mudah menyerap bau, jadi menyimpan dalam foil adalah disyorkan.

Berikut adalah kemanisan indah - bunga matahari halva! Manfaat dan kemudaratan, kandungan kalori makanan istimewa ini telah dikaji semula dalam artikel ini. Produk ini boleh bercakap tanpa henti. Tetapi bagaimana anda boleh memberikan sehingga? Jika terdapat kesangsian halva dari kedai, maka setiap seseorang mampu untuk memasak di rumah. Walaupun rasa ia akan menjadi sedikit berbeza, tetapi benar-benar semula jadi.