Karbonat - daging, yang tidak sama.

Ia sentiasa menjadi penunjuk status di hadapan jadual perayaan apa-apa makanan. Yang paling biasa di kalangan mereka adalah hidangan seperti daging babi atau karbonat.

Karbonat - daging, yang merupakan produk segar, daging babi tanpa garam. Karbonat yang disediakan dengan cara yang sama seperti daging babi. Kedua-dua jenis daging anda perlu goreng dalam kuali. Bagi kualiti rasa, mereka adalah hampir sama.

Jadi, apa yang perlu dilakukan untuk menyediakan karbonat - daging, yang akan dinikmati oleh tetamu anda?

Anda perlu tanpa garam daging babi fillet muda. Pada permukaan, ia adalah perlu untuk meninggalkan lapisan nipis daging. Secara umumnya, meninggalkan lapisan yang tebal tidak melebihi setengah sentimeter.

Sekeping daging babi yang dipotong untuk menyediakan terlebih dahulu karbonat hendaklah dalam bentuk segi empat tepat. Its disapu pada semua pihak bawang putih, dihancurkan terlebih dahulu, dan buah pala, disalut dengan garam dan diletakkan ke dalam oven. Sila ambil perhatian bahawa kebanyakan suri rumah dimasak dalam karbonat ketuhar. daging itu, seperti mana-mana lain, akan siap tidak lama lagi - selepas tiga jam.

Ini adalah untuk memastikan bahawa daging adalah propeklos.

Jika pan anda bukan sebahagian daripada keseluruhan bahagian tersebut, adalah lebih baik untuk memotongnya kepada dua bahagian, sebagai campuran menggosok garam, gula dan lada hitam. Pada lelangit, anda boleh menambah beberapa rempah atau perasa untuk menggunakan lain, yang direka khusus untuk hidangan daging.

Daging dengan semua bahan-bahan di atas diletakkan di atas kuali, murah hati menuang minyak sayur-sayuran. Kadang-kadang anda ingin menambah beberapa semangat untuk karbonat. Daging ingin membuat yang harum dan lazat, jadi ia sering ditambah kepada air garam yang kekal selepas tomato garam atau timun.

Sebagai peraturan, ia perlu reneh dengan api yang tinggi di dapur. Sebaik-baiknya pada penutup dengan mendidih tudung daging, membuat api yang sedikit kurang dan kemudian untuk tambahan lima belas minit.

Karbonat mesti diserahkan kepada pihak lain dan memadamkan api pada masa yang sama untuk tidak mengurangkan memerlukan satu lagi lima belas minit.

Bagaimana untuk mengetahui apabila daging bersedia? Ramai suri rumah berpendapat bahawa karbonat perlu reneh sehingga sehingga mendidih sos, dan tidak akan setebal krim masam. Sebagai peraturan, ia mengambil masa empat puluh minit untuk mencapai kesan ini.

Kadang-kadang untuk berbuat rumah dan karbonat di dalam ketuhar. Seperti yang diketahui, di dalam ketuhar daging menjadi lebih lebih lembut, ia betul dibakar melalui, mendapat warna menyelerakan, aroma yang menyenangkan dan rasa ilahi.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan karbonat kilo, dua tomato, mayonis, Rusia atau keju Belanda, garam dan lada - secukup rasa.

Karbonat cut perlu menjadi kepingan, sebaik-baiknya dalam bentuk Patties, memakai periuk, yang pra-dilincirkan dengan minyak. Jangan lupa untuk gris mayonis hirisan karbohidrat, taburkan dengan keju dan atas dengan tomato.

Sekarang kita meletakkan bekas di dalam oven, untuk menentukan empat puluh minit - dan itulah hidangan lazat sudah di atas meja anda.

Jika anda menggemari makanan lucu, maka anda perlu lada karbonat sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Sejak daging itu sendiri (karbonat) kering, ia adalah perlu untuk membuat sebuah sekolah. Itulah apa yang anda perlukan, dan mayonis.

Tiada siapa karbonat acuh tak acuh dan dibakar. Daging perlu tidak lebih daripada sekilogram. Anda juga perlu mengambil masa lima ulas bawang putih, thyme, garam laut - hanya satu setengah sudu teh, dan tidak boleh melakukan tanpa campuran lada, dan berlegar-legar.

Tiada lagi bahan-bahan dan tidak perlu.

daging perlu dibasuh, kering kain Lap dapur kering. Dalam pinggan yang berasingan adalah campuran garam, lada, thyme dan gosok daging mereka. Bawang putih halus cop dan daging bacon mereka. Kemudian meletakkannya di atas piring seramik, ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam peti sejuk di mana ia terletak kira-kira sehari.

Kemudian karbonat adalah perlu untuk mengikat membelit, dan balut foil. Bakar dalam oven keperluan daging babi untuk setengah jam di samping mengekalkan suhu tidak kurang daripada 180 darjah.

Apabila daging itu siap, ia tidak berputar, tekan ke bawah beban, sejuk. Langkah terakhir ialah pengeluaran foil, dan benang memotong karbonat kepada kepingan kecil.

Hidangan ini adalah hari cuti, ia boleh diberi makan dengan salad yang berbeza, kentang dan goreng atau rebus.

Dengan cara ini, karbonat dibakar adalah makanan ringan yang besar untuk minuman keras, seperti vodka.